枣树栽培应注意的问题与改进措施

乔玉霞，尹魁林

（滨州市沾化区下洼镇农业综合服务中心，山东 滨州 256803）

随着国家对农村经济发展工作的重视度提升，农村地区的居民要抓住机遇，及时采取各种措施提升自身的劳动效益。枣树是如今山东地区经济效益较高的栽培果树种类之一，在枣树栽培过程中，枣农需要应用枣树栽培技术知识，在确保枣树自然生长的基础上，采取各种人为措施调整枣树，提升枣树的产量及果品质量，帮助枣农取得良好的经济效益，得到更进一步的发展[1]。在应用枣树栽培技术过程，枣农要严格控制枣树的生长环境及施肥灭虫等工作，确保枣树的正常生长，减少虫害等问题的发生几率。

1 优化枣树栽培技术的作用及意义

优化枣树栽培技术对枣树种植业是一种非常有效的质量优化方式，在枣树的栽培过程中应用相关技术，能确保枣树在自然环境基础上更好地生长，对我国枣业的进一步发展及提升枣农经济效益有非常重要的作用，枣树栽培技术不止是枣树栽培时期的内容，枣树的选苗、收获过程也包括在枣树栽培技术中[2]。在选取枣树栽植苗木时，尽量选择与当地立地条件适应度较高的幼苗，确保幼苗的成活率，降低由于幼苗成活率不足造成的损失。在幼苗栽种工作结束后，枣农要对幼树展开养护工作，通过采用深层的养护措施，减少幼树营养不良及虫害问题的出现概率，保障枣树的健康生长，为优质高效栽培创造良好的基础。

2 枣树栽培过程中需要关注的问题

2.1 选择适合当地环境条件的枣树品种

我国的枣树品种较多，目前已有800 多种，枣农要选择能适应本地环境的枣树品种，如果当地气候、土壤等环境条件不能满足枣树品种的生长需求，枣树的正常生长及果品质量无法得到保障[3]。山东省的气温偏低，在选择枣树品种时，要选择对温度适应度较高的枣树品种，如大白铃、梨枣、大瓜枣等，这些枣树属于广温性枣树品种，在低温下也能正常生长，也可选取适应能力较为出众、经济效益高的枣树新品种，目前适合山东省枣树栽培的枣类品种主要有以下几种。

2.1.1 大白铃。大白铃枣树所产出的果实类型为大果型，枣子的形状通常为近圆形，单果重量可达82g，平均重量为25g，大白铃枣树的果实光泽度较高，汁液多，甜度高，是一种品质较高的枣树种类。大白铃的成熟时间为每年的9 月中旬，果品产量及质量都较为出众。

2.1.2 大瓜枣。大瓜枣所产出的果实形状为扁圆形，为大果型枣树品种，大瓜枣的果实重量通常在30g 左右，果皮颜色为浅红褐色，大瓜枣在生长的过程中，出现落果、裂果的概率较低，产量及质量较为出众。

2.1.3 金丝新三号、四号。金丝新三号和新四号在我国有较高的可种植性，树体较低，幼苗的成活率高，花期短。金丝新四号品种是目前我国枣树品种中果实能同时满足鲜果销售及干果销售这两种方式的枣树品种。

2.1.4 沾化冬枣。沾化冬枣是一种品质极佳的鲜食类晚熟枣品种，枣果生长期在120d 以上，果实质量15g左右，果皮颜色为赭红色，味道甜中微酸。沾化冬枣开花结果要求温度较高，不适宜胶东一带露地栽培。

2.1.5 梨枣。梨枣品种又可分为山东梨枣及山西梨枣，山东梨枣是山东省的本土品种，对环境的适应度较高，果实的适口性及种类一般，山西梨枣属于早熟类枣树品种，产品产量较高，但枣树自身的抗虫害能力低，栽种过程中必须注意枣树的防虫害工作。

这几种枣树品种的果品产量、质量及效益都较为可观，适合在山东地区栽培。

2.2 控制枣树的生长环境

在枣树生长的过程中，采用各种人为的手段控制枣树的生长环境，能保障枣果的质量及产量，枣树在生长过程中，适宜的光照及温度能提升枣树的生长速度[4]。温度对枣树果实的口感将会产生非常直接的影响。在栽培枣树时，枣农可通过人工方式为枣树创造适宜的温度环境，如沾化冬枣采用大棚栽培，通过加盖薄膜，能确保枣树处于适宜的温度中，这一方式对提高枣单果重及果品质量具有明显的作用。在枣树栽种过程中，还要为枣树创造适宜的湿度环境，确保枣树在生长过程中有充足的水分。

2.3 确保枣树栽培过程中平衡营养

在枣树栽培的过程中，需根据枣果的生长周期对枣树展开养护调控工作，通常情况下，可通过观察枣树的枝叶及长势，调整枣树的树体骨架浓密度，确保枣树的每一个部分都能得到充足恒定的养分支持，修剪多余的枝叶，避免由于争夺养分影响枣树生长，在果实成长阶段，还需采用人工修剪病果、疏果等方式确保枣果产品的质量。

2.4 防虫害问题的管理

虫害严重影响农产品的产品质量及产量，在枣树的生长过程中，要监测枣树的健康状态，为了避免虫害对枣树果实的产量造成影响，可采用农药预防等方式，减少虫害的发生几率。如果已经出现了虫害，可通过物理方式及生物方式对害虫展开杀灭工作，确保枣树健康生长。

3 枣树栽培工作中存在的问题

3.1 缺乏创新技术与管理规范

枣产业要进一步的发展，离不开新技术及管理制度的帮助，在枣树栽培的过程中，为了保障枣树果实的产量与质量，不仅需要枣农的努力，同时也要有关专业服务部门的帮助。虽然目前我国开始重视农产品行业的发展，但还有部分区域忽略了栽培技术创新的重要性，在枣树栽培过程中，并未对枣树栽培工作建立完善的管理制度，导致枣树栽培工作推广效果不佳，未能达到预期的质量与产量，影响了枣农的经济效益。枣树栽培工作缺乏创新，枣农只能依靠传统方式处理枣树相关问题，不利于提升我国枣树果实质量。此外，部分地区在枣树种植过程中过于依赖农药，导致农产品农药残留较高，产品质量不达标，不能满足市场的质量标准需求。相关部门对枣树栽培工作的重视度不够，不能有效培训及指导枣农，无法帮助枣农学习先进的栽培技术，长此以往，无法提升枣树质量，我国的枣产业也无法得到进一步发展。

3.2 缺乏专业知识

在枣树种植过程中，大部分枣农仍依靠老一辈留下经验在完成种植活动。随着我国经济飞速发展，大部分的农村人口流入城市中，还愿意从事农业种植工作的居民通常为老年人，或一些自身教育水平较低的居民，这些居民自身的学习能力不足，为了确保枣树栽培工作能得到进一步发展，政府部门要加强建设专业人才队伍，为枣树栽培提供更加专业的技术支持，确保枣树栽培技术能不断创新，不断提升枣树的果实质量。由于枣树栽培的经济效益与城市工作所获得的经济效益有较大差距，管理部门对枣树栽培的重视度不够，在实施过程中，没有对现枣农及栽培人员展开足够的培训，提升其专业素质，也没有引入专业水平较高的人才，枣树栽培工作无法进一步发展。

4 枣树栽培技术的改善措施

4.1 加强技术创新力度

在推广枣树栽培技术的过程中，要加重视枣树栽培工作，积极寻找更加有效的栽培方式，提升枣树种植的产量与质量，与此同时，也要鼓励枣农积极创新种植方法，在祖辈种植经验的基础上，结合枣树栽种的实际状况，采用更加新型的栽培技术。在实践创新过程中，要加强枣树的田间试验管理工作，观察枣树在每一个生长阶段的不同表现，选用科学的方式优化枣树的栽培技术，确保枣树健康生长的基础上，不断提升枣树果实的产量与质量。

4.2 提高栽培人员的综合素质

如今从事农业种植工作的居民通常为老年人或自身教育水平较低的居民，在学习枣树栽培技术的过程中，由于自身综合素质的限制，难以理解并实施栽培创新技术。为了不断提升枣树栽培工作的质量及效率，有必要采用现场讲座、视频指导等诸多培训活动方式，不断提升枣树栽培相关人员的专业操作能力，确保枣树在栽培过程中能得到科学养护。同时，地区政府也要重视农村地区专业人才，采用各种措施让更多的年轻人才加入农业活动中，为枣业的进一步发展打下良好的人才基础。

5 结语

枣树栽培技术的创新与完善是解决我国枣区栽培问题及发展难题的重要举措。枣果自身的经济效益较高，在农村地区推广枣树种植，并在这一基础上优化枣树栽培技术，有利于我国种植业的进一步发展，同时也可提升枣农的经济效益，助力我国的农产品行业健康持续发展。