腊梅的规模化栽培及市场分析

李雪刚

（河南绿能科发实业有限公司，河南 许昌 461000）

“不肯皎然争蜡雪，只将孤艳付幽香。”每逢寒冬时节，腊梅花香都会弥漫在大街小巷，与老百姓家中蜡肉、饺子、香肠等年货一起，散发出迷人的味道——年味儿。腊梅，又名寒梅、腊木，是腊梅科腊梅属落叶灌木，是一种集观赏、环保及药用价值于一身的多功能树种。腊梅花开于寒冬时节，花黄如蜡，清香四溢，花期较长，具有色、香、形、姿的观赏价值，是我国特有的珍贵花木，也是世界著名的园林观赏树种。同时，腊梅还是自然瓶插寿命可超过3 周的珍贵的冬季和早春切花种类。花香四溢的腊梅不仅被民众所喜爱，其深加工产品如腊梅香精等比玫瑰香精、茉莉花香精等经济价值更高，在国内外市场上广受欢迎。此外，腊梅的根、茎、叶、花蕾、果均可入药，具有广泛的药用前景。

1 腊梅的规模化栽培种植

1.1 腊梅植株的规模化繁育

通常，腊梅植株较高大，为丛生灌木植物，且枝繁叶茂，根深蒂固，非常适合露天养殖。常种植于庭室院落、公园绿化、街道美景等地方。尤其是寒冬腊月，在很远的地方，就能闻到腊梅的清幽花香，花香四溢。近年来，随着腊梅综合利用价值提高，腊梅的需求量不断加大。腊梅良种选育及其配套的苗木高效快繁技术及栽培技术已成为腊梅产业发展的技术瓶颈及亟待解决的技术问题。目前在生产上，腊梅的繁育主要采用嫁接、分株和播种等传统方法，但这些常规繁殖技术不仅繁殖系数低，且易受季节限制，远不能满足市场对腊梅种苗的需求及腊梅产业的快速发展。而利用植物组织培养技术可在短时期内获得大量的无菌苗，在实现腊梅种质资源规模化繁育的同时，使加速腊梅品种的改良进程成为可能。

有关利用组织培养技术对腊梅进行繁育的研究较少，尚处于初级研究阶段，且普遍存在繁育周期长、繁殖系数低、可重复性差和褐化严重等问题，严重限制了植物组培技术在腊梅繁育中的应用。为了实现对所选育的具有优良性状的腊梅株系规模化繁育和后期品种改良，相关研究人员利用现代生物技术研发了一种高效、低成本且能保持母本优良农艺性状的腊梅的规模化繁育技术，并正逐步投入实际生产种植。为腊梅后期的产业化生产、推广应用和新品种培育奠定了基础。腊梅的快繁效率已达到国际领先水平，60d 即可成苗，植株再生率达94%。成本较同类产品降低40%以上，繁殖效率提高20 倍以上。为园林绿化、腊梅盆景、腊梅干/鲜切花、腊梅中药材及精油等的生产提供大规模的腊梅优质种苗。

1.2 腊梅的规模化栽培技术

在规模化种植腊梅过程中，应选择光照时间长的栽培场所，其植株相对高大、根系粗壮、扎根较深。因此，在腊梅的规模化栽培中，首先要保证腊梅栽培土壤的透气性及腊梅植株间的生长空间，让腊梅扎根生长，保障其植株茂密，美观大气。

腊梅非常耐贫瘠，即使养分较少、土质较差，腊梅也能顽强生长。但并不能忽视土壤的肥沃性，土质不好不利于腊梅生长。因此，土壤应具备以下2 点：一是选择腐叶土、田园土和沙土，三者调配，按2∶1∶1 的比例混合调制，保障土壤的肥沃性、透气性和透水性，适合腊梅生长。二是在腊梅栽培前，先在土壤底部添加有机肥作为底肥，如发酵好的鸡粪肥等，为腊梅后期生长提供养分。后面再添加制作的优质土壤进行栽培。

腊梅虽然耐寒，但在北方一些冬季特别寒冷的地区和一些昼夜温差较大的地区，还应考虑加强腊梅栽培期间的防寒措施，要有充足的准备应对极端低温天气。此外，腊梅对水分的需求较少，因此，在规模化种植过程中，要实时监测土壤水分情况，水分充足时要控制浇水，如果入秋施肥不多或没有施肥，可视情况追加磷钾肥，以促进开花。

进入农历11 月，腊梅含苞待放。但如果腊梅植株的枝杈过多，花苞密集，易相互争夺养分，导致养分消耗过大，不利于腊梅含苞怒放。所以，当腊梅枝条较繁多，花苞密集，可适修剪腊梅，腊梅植株会更加美观大气。可结合树型灵活修剪，塑造造型，增加美观度和观赏性，提高腊梅的经济价值。

2 腊梅的市场经济现状及发展

2.1 腊梅规模化育苗

腊梅规模化育苗由于具有繁殖速度快、繁育系数大、繁育周期短、不受季节限制等优势。腊梅的规模化繁育具有广阔的市场前景。仅以年产腊梅幼苗500 万株的生产能力，每株2.5～3 元单价计算，即可完成年产值1200 万～1500 万，毛利在800 万～1000 万，由此可产生较好的经济效益。此外，腊梅的规模化育苗还能产生良好的社会效益：一是通过腊梅种苗的规模化繁殖，可提高企业的经济效益，满足改善社会生态环境的需求。二是能促进我国腊梅繁殖技术的快速发展，推动该行业向“专、精、特、新”的方向前进，带动同行整体技术水平的提高，有效增强企业技术创新和技术改造能力，为本地区提供就业岗位，增加本区域人们的收入，提高人们的生活质量。

2.2 腊梅产品的经济价值

腊梅独特的耐寒特质，在寒冬盛开后花香四溢，观赏价值极高，颇具景观价值和人文主义价值。赏花腊梅可从4 个方面观赏。

2.2.1 看造型枝条。每个人对树形会有不同的解读，但眼下比较主流的有2 类：一类是枝条伸展，树形饱满为美。另一类则是枝条堆叠，繁花簇簇为美。

2.2.2 观赏腊梅花朵。蜡梅花有着暖黄色的外表，且纯净无杂色，属素心品种。蜡梅初绽，不见浓烈，却格外可人。下小雨的天气更适合观赏蜡梅，朵朵蜡梅浸润在晶莹雨珠中，芳香四溢、美丽醉人。

2.2.3 闻花香。蜡梅开花，暗香浮动。

2.2.4 看场景布局。如有的蜡梅独立生长又彼此相望，各自生长又造型互补，放在一起观赏便格外有滋味。

腊梅还可切花，插于瓶中香可盈室、久不凋萎，是切花的理想花种。腊梅除观赏外，还有很高的经济价值，鲜花可提取芳香油和窨制高级花茶。花烘干后为名贵药材，有解暑、生津、顺气、止咳、解毒、生肌的功效。在腊梅如此丰富的花文化内涵下，腊梅产品受到人们喜爱，不断走上街头巷尾、场馆会所，成为“人见皆欢、众闻皆喜”的最佳观赏花卉产品之一。如河南许昌鄢陵的腊梅，就因其历史悠久、花型美观、耐寒易栽种、香味独特，成为具有中国地理标志的代表性品种，古往今来为文人墨客所独爱，为百姓口中“鄢陵蜡梅冠天下”而享誉中外。

2.3 腊梅的社会价值

腊梅除了花卉产品的经济价值外，其社会价值同样不可小觑。以河南鄢陵腊梅文化节为例，截止2020年1 月，已举办了九届文化节。鄢陵的花木栽培据有史可考，记录始于唐、兴于宋，深受文人墨客喜爱，而其中最为出名的便是蜡梅，为闻名古今中外的腊梅之乡。随着国家大力推广新农村建设，鄢陵县立足本地腊梅种植传统，积极探索新的栽培种植技术和加工工艺，目前，开发拥有“虎蹄蜡梅”“罄口蜡梅”“素心蜡梅”“檀香蜡梅”等30 多个腊梅优质品种，腊梅及腊梅加工产品远销多个国家和地区，年产值连年创新高，逐步形成了种植、生产、供销一条龙的腊梅产业链。此外，鄢陵腊梅种植行业在政府有关部门的牵头组织下，成立了许昌市鄢陵蜡梅工程技术研究中心、北京林业大学鄢陵协同创新中心等科研机构，通过产品研发更迭，优化品种繁育技术与深加工环节，积极举办招商引资项目推介会等形式，旨在弘扬中国蜡梅梅花文化，加强文化科技交流，着力推进蜡梅生产市场化、产业化、品牌化。按照“政府支持、协会主办、企业参与、市场运作”思路，大力弘扬中国蜡梅梅花文化，加强文化交流，带动以蜡梅梅花为主题的冬季特色旅游，着力推进蜡梅发展规模化、产业化、国际化，不断扩大“鄢陵蜡梅冠天下”品牌影响，打造世界知名的蜡梅生产旅游基地。

3 结语

综上所述，在腊梅的规模化栽培种植与市场推广中，应坚持政府引导、市场调节，多措并举稳定花木种植规模，优化种植结构。深入挖掘蜡梅文化，推动乡村旅游，促进农民增收致富。依托蜡梅传统优势产业，与高校科技团队合作，通过蜡梅深加工延伸产业链，开发花茶、精油、香水等系列蜡梅产品。与科研机构合作，开发蜡梅鲜切花礼盒、蜡梅精油、蜡梅护肤品、蜡梅冻干花、蜡梅桩头、蟠扎盆景等产品。使蜡梅产业从单一鲜切花销售发展到深度加工及乡村体验产业，从而促使一、二、三产业融合发展，延长蜡梅产业链。