如何搞好山区茶叶种植管理

杨道忠

(宣恩县长潭河侗族乡农业技术服务中心，湖北 恩施 445500)

恩施州是湖北四大茶叶主产区之一，种植面积12万hm2，种植规模、产量、产值均位居全省第一。当前，茶叶种植已成为带动农民脱贫增收、推动乡村振兴的主导、优势、支柱产业之一，所以在茶叶种植过程中，应科学管理，提高效益。

1 选址和整地

在茶叶种植前，要认真做好选址与整地工作，为茶叶的生长打下良好的基础。山区茶叶种植选址，应选择远离污染源、化工厂房及交通要道，同时要保证所选择的土地具备较高的肥力，土壤疏松透气，气候条件优越，给排水便利，保证产业产量及质量。因此在选址的时候应选择<25°的坡地和谷底水改旱的平地。完成选址工作后，需要规划好进出田间的作业道、排灌沟渠，便于后期运输鲜叶、肥料和对雨水的排灌。之后需对土壤进行深翻，翻地深度控制在20～25 cm左右，提高土壤的通透性，便于茶树扎根，同时也能够通过晾晒的方式杀灭土壤中的部分虫卵及致病菌。在整地的过程中，应施加充足的基肥，基肥以充分腐熟发酵的农家有机肥为主，辅以少量的NPK复合肥，为茶树的生长打下良好的基础。

2 科学选种

选种是否科学合理，是影响茶叶产量和质量的重要因素，因此茶农要高度重视选种工作。在选种过程中，要遵循因地制宜的原则，结合本地气候、温湿度、降雨量、土壤墒情等多方面因素进行科学选种，保证所选择的茶叶品种具备较高的抗病虫害能力及抗逆性，同时要保证茶叶品种优质高产。以恩施州为例，适宜种植的茶叶品种有：龙井43、鄂茶1号、鄂茶10号等。

3 栽培管理

山区茶叶种植过程中，要合理选用栽培技术，提高栽培效率及茶树成活率。应结合本地环境条件科学选用茶树栽培技术，不同品种的茶叶，其栽培技术也必然存在差异，具体来说，种植茶树前需要认真检测山区土壤pH值，适宜茶树生长的土壤pH值为4.5～6.5之间，同时采用测土配方施肥法，及时进行施肥，满足茶树生长对多种元素的需求。一般来说，山区茶树栽培大多采用双行单株条植的方式，要合理控制好茶树种植密度，株行距控制在150 cm×40 cm×25 cm为宜，栽植茶树3000/667 m2株左右为宜，为茶树的生长提供良好的光照及空间，提高茶树整体生存能力，有效抵御恶劣的自然环境。需要注意的是，茶苗栽植后应及时浇足定根水和定型修剪等各项工作，减少死亡，提高茶园成活率。

4 施肥管理

茶树生长过程中，对于肥料的需求量较大，及时施肥有助于达到高产、稳产的目的。所以茶农要及时结合土壤墒情做好施肥工作。山区茶叶施肥，应以充分腐熟发酵的农家有机肥为主，尽可能地减少化学肥料使用量，如使用商品有机肥，则需要进行检测，避免肥料重金属及有毒有害物质超标影响茶叶品质。茶园施肥，应从两方面入手，一方面是施加基肥，另一方面则是追肥，一般情况下，基肥在每年的秋冬季节开沟20cm施加即可，茶园施加1500 kg/667 m2充分腐熟发酵的农家肥，辅以施加25 kg NPK复合肥。追肥在每年的春季为宜，挖掘15 cm深沟茶园施NPK复合肥30 kg/667 m2，并在表层覆盖土壤。亦可使用充分腐熟的农家肥水灌根施肥。此外，应结合茶树生长状况施加适量的叶面肥，提高茶叶产量和质量[1]。

5 修剪管理

茶树修剪是一项非常重要的工作，及时修剪有助于茶树更好生长。所以在种植茶树后，要定期进行修剪，当前常用的修剪方法主要是定型修剪、轻度修剪、重度修剪等。采用轻度修剪法调整树冠，保证茶树的良好生长。采用重度修剪法对茶园树冠进行清理，改造老茶园，为茶树的生长打下良好的基础。此外，修剪后的茶树，应使用波尔多溶液冲洗枝干，避免造成苔藓和剪口病菌感染。

6 冬季管理

冬季寒冷，气温低，如茶园管理不到位，极易引发冻害，严重影响次年茶叶的生长，降低茶农收益。因此茶农要高度重视茶园冬季管理工作，帮助茶树安全越冬，次年快速恢复茶园树势，促进茶叶生长，同时亦可降低病虫害发生机率。在茶园冬季管理过程中，应做好修剪、施肥、清园等各项工作，秋末冬初时节，茶树地面部分生长缓慢，地下生长旺盛，所以要在茶行中间开挖施肥沟，施加充足的肥料，提高茶树冬季抗寒能力。同时可以在茶行中覆盖作物秸杆的方式，帮助茶树安全越冬，次年尽早发芽，提高种植效益[2]。

7 病虫害防治

山区茶叶生长过程中，一旦发生病虫害，将会对茶叶的产量及品质造成极大的影响，所以要认真做好病虫害防治工作。当前，恩施州山区茶叶常见病虫害主要有：小绿叶蝉、绿盲蝽、黑刺粉虱、茶长卷叶蛾、茶毛虫、茶尺蠖、白星病、云纹叶枯病等，严重影响茶叶的品质和产量。在山区茶叶病虫害防治过程中，要遵循预防为主，综合防治的原则，综合应用农业、生物、物理、化学防治技术，达到理想的防治效果，降低病虫害发生机率。首先，在农业防治方面，要做好选种、整地、施肥、灌溉、清园、除草等各项工作，减少害虫滋生。其次，在生物防治方面，主要应用以虫治虫法和以菌治虫法，如通过释放寄生蜂、瓢虫，能够起到良好的杀虫效果。利用苏云金杆菌、苦参碱等生物制剂，亦可有效诱杀害虫。再次，在物理防治方面，利用害虫的趋光性特征，在山区茶园设置频振式杀虫灯、诱虫黄板、糖醋液，能够有效诱杀茶毛虫、茶尺蠖、茶小绿叶蝉。最后，在化学防治方面，应选用低毒、高效、无残留的化学药剂，合理控制用药量，避免造成污染及药物残留等现象。

8 结语

综上所述，恩施州有着悠久的茶叶种植历史，为满足市场需求，加强茶叶种植管理至关重要。在山区茶叶种植管理期间，要重点做好选址、整地、选种、栽培、土壤、施肥、修剪及病虫害防治工作，提高茶叶产量及品质，为茶农带来更高的经济效益，带动农民脱贫致富增收，助推恩施州农业经济稳步增长。