田迎春 田海英 周健东 揭 琴 田金玉 田晓菲 刘 洋 孙 静 王铁军
(廊坊市农林科学院 河北 廊坊 065000)
玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,热量高于面粉、大米及高粱。玉米除可直接熟食外,还可被加工成多种食品,如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、面条、面包、饼干、玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等。玉米还是饲料之王,在畜牧业发展中作用重大。本文阐述了玉米在种植过程中的选地、选种、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面的栽培技术要点,为广大种植人员提供参考。
1.1 选地。玉米需水较多,宜选择地势平坦,四周无荫蔽,向阳,排灌方便,土壤有机质含量高,为壤土或轻壤土,土层深厚,保肥保水,中性或偏酸性,中等以上肥力的地块。
1.2 整地。以春播品种为例,在上年冬季进行深翻整地,前茬作物收获后及时灭茬冬翻,做到根茬翻埋良好,耕深25 ~35 cm;结合深松整地施足底肥,亩施腐熟的农家肥1 500 kg、磷酸二铵15 kg、硫酸钾10 kg、硫酸锌1 kg、尿素10 kg 作底肥,施肥深度15 cm 以上,以免烧种烧苗。春季播前整地主要是将土打细,达到待播状态,并注意保墒。夏播品种提前1 个月进行深翻整地。
选用通过“省审”或“国审”,适宜区域包含本区域的春播或夏播的高质量玉米品种,即纯度净度、水分、芽率明确,种子的形状、大小和色泽整齐一致且高产、优质、抗病性和抗逆性强,综合性状好的品种。尽量选择包衣的种子,这类用药剂包裹的种子,播种后具有抗病、抗虫以及促进生根发芽的能力。于播前15 d 进行发芽率检验。
一般情况下,春播玉米4 月下旬~5 月上旬播种,8 月下旬可收获;夏播玉米最迟不能迟于7 月中旬播种,10 月中下旬收获。粮饲兼用型青贮玉米可比最晚播种时间推迟15 ~20 d。
播种量1 ~1.5 kg/667 m2,一般采用直播。可宽窄行种植:宽行70 ~80 cm,窄行40 ~50 cm;也可等行距种植:行距相同60 ~70 cm。株距25 ~30 cm,2~3 粒种子/ 穴,穴深3 ~5 cm。播后覆土,适当镇压。要保证播种质量,同时要做到及时浇水,以促苗早发,一播全苗。定苗密度为4 000 ~4 500 株/667 m2,需掌握肥地宜密、瘦地宜稀的原则。
5.1 中耕除草
5.1.1 化学除草。播后苗前,播后1~2d 内,每667 m2用乙草胺或48%拉索乳油200 ml 兑水40 kg 喷雾,预防苗期杂草。在玉米3 ~4 叶期,杂草2 ~3 叶期,每667 m2用40%2-氯-4-乙氨基-6-异丙氨基-1,3,5-三嗪悬浮剂200 ml 加水50 kg 左右喷雾。
5.1.2 中耕松土。在灌水前进行中耕松土2 ~3 次,第一次深度在7 ~8 cm,然后逐次加深。进行中耕松土,不仅可以铲除田间杂草、破除土壤板结,还能够提高地温,调节水分、防旱保墒。
5.2 苗期管理
5.2.1 保温措施。玉米幼苗抗低温能力比生长后期强,长出4 ~5 片叶子时,仍能抵抗轻微霜冻,此后抗寒能力逐渐降低。低温致使幼苗生长缓慢的原因是根的代谢减慢,当温度降至4 ℃~5 ℃时根系完全停止生长。可采取起垄播种来增加日照面积或采用地膜覆盖提高土壤温度,促进根系发育。
5.2.2 补苗定苗。在幼苗2 ~3 叶期要对缺株穴进行补栽补苗。选用稠苗处生长健壮的幼苗移栽,需在傍晚或阴天进行,苗要带土,栽后淋足定根水,并在缓苗期过后给予适量追肥。在幼苗4 ~5 叶期进行间苗定苗,拔除小苗、弱苗、病苗,确保每穴留1 株壮苗,留苗均匀一致。若发现出苗不足一半时,建议毁种重播。
5.3 科学施肥。要采用有机肥和化肥结合的方式进行科学施肥。实行分次施肥,底肥、苗肥、拔节肥、攻穗肥、攻粒肥合理搭配。
5.3.1 施足底肥。结合深翻整地每亩施腐熟的农家肥1 500 kg、磷酸二铵15 kg、硫酸钾10 kg、硫酸锌1 kg、尿素10 kg。或用玉米播种机随着玉米播种一起侧播下去。
5.3.2 早施苗肥。定苗后,在幼苗5 ~6 片叶时,亩施尿素10 kg,结合中耕小培土。
5.3.3 加施拔节肥。9 ~10 片可见叶时,亩施尿素10 kg,复合肥15 kg。可开沟条施。
5.3.4 重施攻穗肥。大喇叭口期,可采用穴施法,亩施尿素20 kg、氯化钾15 kg,中耕培土。
5.3.5 补施攻粒肥。若攻穗肥不足,在玉米抽雄—吐丝期,植株发生脱肥现象则应补施粒肥。一般亩施尿素15 kg、氯化钾10 kg,可打穴深施。粒肥施用原则“宜早勿迟”。
5.4 合理灌溉。根据玉米需水规律,科学掌握三次浇水。
5.4.1 出苗水。玉米播种后应立即浇出苗水,保持湿润,保证幼苗早出早发。玉米苗期耐旱,需水量较少,应以蹲苗为主,要做到控水防涝,促进根系下扎。一般来说,在正常的雨季不需要给玉米幼苗浇水。
5.4.2 攻穗水。在玉米大喇叭口期,孕穗、抽穗时如果缺水,会造成花粉少,活力差,造成玉米的大量减产,因此要及时进行补充灌溉。
5.4.3 攻粒水。要在玉米抽雄扬花期进行。开花、灌浆期需水多,要保证充足的水分。浇水与追肥协调进行,可使籽粒饱满,促进增产。
6.1 病害防治6.1.1 矮缩病防治。可在玉米6 ~8 叶期喷施玉米粗缩灵1 次进行防治。
6.1.2 纹枯病防治。可在发病始期用井冈霉素喷雾,进行防治。
6.1.3 大、小斑病防治。可用75%百菌清500 ~800倍液或50%多菌灵500 倍液,在玉米雄穗期喷施进行防治。病害发生较重的田块,每隔5 ~7 d 喷药1 次,连喷2 ~3 次。
6.2 虫害防治
6.2.1 玉米螟防治。亩用0.3%辛硫磷颗粒剂7~8kg,玉米心叶末期撒施于喇叭口内,每株用量1~1.5g,进行防治。
6.2.2 蝗虫防治。在4 叶期、6 叶期和大喇叭口期用敌杀死等杀虫剂兑成800 ~1 000 倍液喷施,进行防治。
6.2.3 粘虫防治。可用溴氰菊酯1 000 ~1 500 倍液喷雾,进行防治。
6.2.4 蚜虫防治。用2.5%扑虱蚜兑水800 倍喷雾,进行防治。
玉米生理成熟的标志是玉米苞叶干枯变白,上口松散,籽粒乳线消失,基部出现黑色层。可根据本地区的气候特点,在初霜来临之前,玉米完全成熟后延迟5 ~7 d 收获,这样能够促进籽粒饱满,提高粒重和品质。收获方式可采用人工或机械下棒,脱粒机脱粒,秸杆粉碎还田。