吴宗怀
(北川羌族自治县农业局,四川 北川 622750)
2018年,非洲猪瘟在我国暴发,使养殖行业受到了巨大冲击。生猪存栏量和能繁母猪存栏量显著下降,严重危害了我国生猪产业的健康发展,对生猪产业产生了深远影响。北川羌族自治县作为川西北的山区县,该如何定位生猪产业的发展,本文通过查阅文献资料,提出了部分建议可供参考。
受非洲猪瘟等动物疫病不利影响,能繁母猪补充困难,但生猪产业在稳产保供政策的指导下,继续保持了稳定发展态势。据绵阳市统计局统计,北川县2020年生猪出栏19.5万头,较上年增长11.4%;存栏14.596万头,其中能繁母猪1.455 5万头,分别较上年增长8.1%和5.5%。
1.2.1 畜牧生产方式发生基本转变
近年来,通过优先搞好标准化养殖场(小区)建设,带动全县标准化、规模化养殖快速发展,基本实现了从小而散的小规模养殖向适度规模化养殖方式的转变,但生物安全防护水平整体不高,标准化程度还有待加强。2020年全县生猪标准化示范场已发展到了10个,其中省级标准化示范场4个,市级标准化示范场6个。
1.2.2 环保养殖快速发展
环保养殖是实现资源节约、环境友好发展“两型”社会的需要,经过近几年的探索,已初步取得了成功经验。2017年以来,安排落实资金,对禁养区内58家规模养殖场(户)全部实施关停、搬迁;对禁养区外541家养殖场(户)完成规范化治理,并对其中的12家进行了关停或转产;对散养密集区35家养殖场(户)进行了治理。
在非洲猪瘟疫情发生前,大部分养殖场户尤其是散养户养殖粗放,动物疫病防控观念较为淡薄,“有免疫,无防疫”[1]。经过此次非洲猪瘟疫情威胁后,广大养殖场户普遍提高了安全防护意识,从思想层面筑牢了对非洲猪瘟疫病防控的基石,“防重于治”理念深刻根植于每一位养殖者的心中。同时,对非洲猪瘟防治工作的高度重视,必然会实现对其他疫病更加有效的控制,防控水平得到根本性的提高。
北川县全境皆山,距绵阳市中区仅36 km,独特的环境区位不仅使北川县自然屏障优越,而且交通相对便利,这为生猪养殖选址建场提供了天然优势,但受可利用土地限制,承接大规模生猪育肥场建设显得比较局促,承接规模相对较小的仔猪、种猪繁育场相对较为适宜。
据直连直报系统统计,全县规模以上生猪养殖企业47家,其中有饲养母猪的企业40家,仅饲养育肥猪企业7家。在有饲养母猪的40家企业中,以出售仔猪为主要养殖方式的企业约占20家,约占全县能繁母猪存栏量的55%,总体来看,规模以上生猪养殖场更加偏向于育种繁育。
实践证明,“生物隔离”是目前最为现实也是最为有效的防控手段,长期实行“生物隔离”的养殖模式,意味着生猪养殖产业向现代化、标准化、规模化的方向发展,结合我县实际情况,规模化养殖将成为主流[2]。据2019年摸底排查统计,全县年出栏500头以上规模化养殖场户达到35家,规模化出栏生猪约占全县生猪年出栏量的67.6%。
北川羌族自治县位于四川盆地西北部,全境皆山。东接江油市,南邻绵阳市安州区,西靠茂县,北抵松潘、平武县,面积3 083 km2。距绵阳市中区36 km,距省会成都110 km。全县气候温和,四季分明,雨量充沛,夏无酷暑,冬无严寒。
综合考虑环境承载能力、资源禀赋、产业基础和区位优势等,建议将全县生猪养殖区域划分为种源生产区和育肥、屠宰加工区。在种源生产区,主要侧重发展种猪、仔猪的生产,能基本满足区域内育肥猪生产消费需求,动物疫病防疫要求更高,对交通运输、环境承载能力要求相对较低,适宜在交通便利、环境相对封闭、人口相对稀少的区域开展建设,拟重点布局在坝底、禹里、小坝、桃龙、片口、白坭等乡镇。在育肥、屠宰加工区,重点发展生猪育肥与屠宰加工,由于其对交通运输、环境承载能力要求更高,适宜在交通通畅、防疫条件良好的区域开展建设,拟重点布局在永昌、安昌、擂鼓、陈家坝、桂溪等乡镇。
加强良种繁育体系建设,引导种业发展顺势而为,探索引进大企业建设种公猪站,建立冷链物流,扩大服务范围,让优秀种公猪发挥更大作用,满足域内供种需要。鼓励育种繁育场对周边农户仔猪需求让利互惠,构建协同防疫格局,最终实现全县仔猪只出不进、育肥猪自给,力争把北川建设成为生猪种源强县。
随着非洲猪瘟进入常态化防控,养猪业已成为高技术高投入高风险的“三高”行业,一方面中小散养殖户补栏扩产速度、时间和规模慢于规模养殖户,退出行业速度加快;另一方面受我县资本和土地资源限制及养殖主体生产水平差异影响,高度规模化难度很大[3-4]。因此,在今后生猪的产业发展中,要立足当前扶持政策,运用市场化机制引导作用,为提高装备水平、标准化水平创造条件,持续推进生猪产业适度规模化养殖、标准化生产。
当前,农业农村部印发了《非洲猪瘟常态化防控技术指南(试行版)》,各项防控措施严密有效,但疫病防控中最大难点不是疫病本身,而是防人。因此,抓实抓细各项防控措施才是今后一段时间内生猪产业健康发展的关键。
本文对北川县生猪产业现状以及受非洲猪瘟的影响情况做出了分析和研究,为了提高生猪产业质量,建议做好区域布局优化工作、加快现代生猪种业建设、持续推进适度规模化养殖、标准化生产以及抓实抓细非洲猪瘟等重大动物疫情防控工作,方可实现生猪产业健康可持续发展。