大棚蔬菜该如何应对极端天气侵袭

文 / 张光明

一、雾霾天气应对措施

雾霾天光照不足，大棚内的气温、地温都较低，湿度较大，极易诱发病虫害暴发和流行。可采取以下应对措施：

1.增补光照。保持棚膜清洁，及时用抹布擦拭棚膜上的雾滴，保持棚膜的透光性；只要揭苫后气温不下降，或下降范围在1～2℃以内，都要适时揭苫让蔬菜见光；通过整枝打杈、摘除老叶等农业综合措施，改善植株间光照条件；在棚室后部张挂反光幕或悬挂生物补光灯，以起到增光增温的作用。

2.减少灌水。尽量减少浇水次数，如需灌溉，也要选择在晴天上午10时后进行，且不可大水漫灌，并在灌水后放风降湿。

3.加强保温补温。增加外层草苫及薄膜的层数，提高保温性能；大棚内在保证不产生有害气体和不发生火灾的情况下，利用增加日光灯，燃烧木炭等措施以提高大棚内的温度；有条件的可对大棚内的蔬菜增盖大棚内膜，以提高大棚的保温效果。

4.及时采摘和疏花疏果。光照弱，地温低，植株制造的有机营养物质较少，不利于根系对养分的吸收，瓜类、茄果类蔬菜一定要及时采摘大果、摘除过多的花和小果，减少植株对养分的过度消耗，以促进根系和植株的正常生长。

5.防止病害蔓延。加强病害监测，提前用粉剂进行保护，预防在先，特别要注意灰霉病、霜霉病和晚疫病的发生和蔓延，一旦发病，及时用烟剂进行防治，同时做好放风降湿工作，搞好设施小气候的调控。

6.避免作物在强光下失水萎蔫。持续多日雾霾散后骤晴，容易因棚内气温骤然升高、土壤升温滞后，蔬菜作物根系吸收能力弱、茎叶蒸腾量骤增而导致失水萎蔫。因此，要注意采取间隔、交替揭苫，不能立即全部揭开草苫，避免作物叶片在强光下失水萎蔫。若发现叶片萎蔫应立即回盖草苫，待植株恢复后再逐步揭苫。

二、连阴天天气应对措施

连阴天气给蔬菜造成的影响，让许多菜农措手不及，造成重大损失。应对措施如下：

1.降低空气湿度。严格控制浇水量，少浇或不浇水，浇水间隔时间适当拉长，应以浅水浇灌或滴灌为宜。浇水后应注意合理通风降湿，防止诱发病害。也可采取自然吸湿，用稻草、麦秸、生石灰等材料铺于行间吸附水蒸气或雾气，达到降湿目的。

2.采取合理的补光措施。云层的散射光对于提高温室内的温度、增加墙体和土壤的蓄热量，促进叶片光合作用都有重要作用。因此，一般只要不是下雪、下雨和大雾天气，都要揭去草苫。但遇温度低时，一定要晚揭草苫、早盖草苫；温度高时，要早揭草苫、晚盖草苫，以防止长时间的不揭苫造成低温、高湿和弱光环境，诱发各种病害。还可采用反光膜、人工补光、清扫薄膜上的杂草和污尘等措施改善光照条件。此外，通过及时整枝、去老叶，可减少光合产物的浪费。

3.合理促生长。久阴造成生长停滞或花打顶等，可在天气转暖，光照条件改善后，选择晴暖天气，追施速效氮肥并浇水。在追肥的前一天把植物上的花、果摘除一部分或全部摘除，这样约10天左右植物进入协调生长阶段。这种方法对于花打顶的恢复正常生长发育很有效。

4.防止闪棚。冬季连阴天后，初晴的早上极易发生冻害，应适当采取增温措施，及时采取临时防冻措施，如炉火加温、碳火盆加温等。久阴乍晴要防止“闪棚”，久阴乍晴时若急于揭苫，会造成蔬菜生理失调，一时适应不了，导致萎蔫等现象的发生。应先间隔揭苫或先揭开1/3，同时注意植株的变化，如发现萎蔫应及时盖上草苫，待稳定后适当通风降温，并释放棚内有害气体。

三、降雪天气应对措施

遇到暴风雪天气应及时清扫棚顶及周边的积雪。连续强降雪时，要连续不断地清除大棚上的积雪，加固大棚，防止大棚坍塌造成更大损失。雪停天气转晴后，应比平常提早一点揭开草苫，使其在清早的阳光下就见光，以逐渐适应，还要注意观察植株情况，及时采取回苫措施。

如棚内发生病害，可用百菌清烟剂熏烟进行防治。为防止蔬菜受冻，应及时划锄松土，叶面喷施芸薹素内酯等植物生长调节剂，并在其中加入少量白糖。

四、大风天气应对措施

春季是当地一年中风力最强的时候，大棚和拱棚都易受损，菜农一定要注意收看收听天气预报，在大风来临前做好大棚内的检查工作，检查墙体是否有裂缝，如有裂缝应及时填补，并关好入棚门和通风口。

白天遇到大风天气会出现鼓膜现象，应立即压紧膜线或放下部分草苫，把棚膜等覆盖物固定好，以免被风刮破吹跑。夜间要把草苫等压好，特别是通风口要压实盖好。大风过后，要及时修补和清洁棚膜。

五、寒流强降温天气应对措施

寒流强降温易造成大棚蔬菜发生冻害，使作物叶片黄化，落花落果，严重的甚至结冰、枯死。遇到寒流强降温天气，一定要及时采取措施。主要措施如下：

1.多层覆盖，加强保温。可在草苫上再盖一层薄膜，也可临时扣中小棚或在棚内加盖两层棚膜，棚面增加旧塑料布、草苫等，以增加保温效果。

2.临时辅助加温。使用火炉、热风炉或电热风临时补温，以确保蔬菜正常生长。辅助加温只要保证作物不受冻害即可，不可把室内温度升得太高，以免影响作物正常生长发育。冻害多发生在棚室的前部，应注意加强设施前部的保温，可在大棚前底脚横盖草苫等。

六、受冻蔬菜管理

棚内蔬菜一旦受冻，应积极采取措施，加强管理，把损失降到最低。主要有以下措施：

1.室内缓慢升温。温室蔬菜如受冻害，天晴后揭苫时要注意棚内温度变化，使室内温度缓慢上升，必要时可适当放风降温，以避免因温度急剧上升而使受冻蔬菜组织坏死。

2.人工喷水。通过喷水增加室内空气湿度，稳定室温。

3.剪除枯枝。及时剪去受冻的茎叶和果实，以免坏死的组织发霉病变，引发病害。

4.补施肥料。受冻植株缓苗后，要及时追施速效肥料，可用0.2%尿素或0.2%磷酸二氢钾叶面喷洒。

5.及时防治病虫害。植株受冻后，易发生霜霉病、灰霉病、白粉病等，可在天晴后喷洒吲哚乙酸、赤霉素等，提高植株抗冻害能力。植株恢复生长后，要结合叶面施肥喷施防治病虫害的药剂。