忻城县蚕桑产业发展存在问题及对策建议

黄　怡　莫朝龙　石韡韬　冯　真

忻城县蚕桑产业发展存在问题及对策建议

黄怡1莫朝龙2石韡韬3冯真4

（1.忻城县科技情报研究所广西来宾546200；2.忻城县马泗乡农业农村综合服务中心广西来宾546204；3.广西壮族自治区蚕业技术推广站广西南宁530007；4.河池市蚕业技术推广站广西河池546300）

文章分析了忻城县蚕桑产业发展存在的问题，提出了加大改革创新，实现多元发展等对策建议，以期促进忻城县蚕桑产业的持续高质量发展。

忻城县；蚕桑；影响；对策

蚕桑产业作为我国古代农耕文明的重要代表，经过五千多年历史累积。我国现已成为世界上最大的茧丝生产国和丝绸出口国。2006年国家商务部决定在“十一五”期间实施“东桑西移”工程，广西紧抓机遇，大力出台各项政策扶持蚕桑产业发展，发挥自身优势，大力发展蚕桑产业，形成了“世界蚕业看中国、中国蚕业看广西”的新格局[1]。忻城作为广西蚕桑的主产县之一，在广西蚕桑产业发展中发挥着重要作用。

2020年出口型茧丝贸易波动较大，直接导致茧价下落，进而影响和波及了作为上游产业的种桑养蚕业[2]。据统计数据显示，2020年，广西的全区桑园面积为298.2 万亩（1 亩≈0.066 7 公顷），同比增长0.96%；蚕茧产量37.65 万吨，同比下降0.58%；蚕茧价格34.09 元/kg，同比下降22.68%[3]。忻城蚕桑产业也受到了相应的影响，对产业高质量发展具有一定的制约作用。文章旨在分析忻城蚕桑产业目前存在的问题，并提出了应对措施，为忻城蚕桑产业今后的发展提供建议，以期促进忻城蚕桑产业的持续高质量发展。

1 忻城县蚕桑产业发展存在的问题

1.1 桑园面积减少，蚕茧价格下降

（1）桑园面积略有减少。2020年忻城县桑园面积为257 760 亩，比2019年的258 225亩减少465 亩。少数蚕农存在弃桑、毁桑、改种等情况。

（2）发种量增速减缓但不影响蚕茧产量增幅。2020年忻城发种量825 770 张，比2019年824 000 张增长了1 770张，涨幅0.21%。蚕茧产量32 613 吨，比2019年30 762 吨增长了1 851 吨，涨幅6.02%。

（3）蚕茧价格大幅下降，售茧效益严重减少。2020年忻城县平均蚕茧价格为35 元/kg，比2019年50.75 元/kg降低了15.75 元/kg，降幅31.03%。

1.2 养蚕收入下降，蚕农积极性降低

1.2.1 蚕茧价格降低，农民收入减少

按茧价44 元/kg算，正常一年有7个月可以养蚕，一位蚕农一年收入3.5 万元，但是按2020年的平均茧价35 元/kg算，一位蚕农一年的收入为2.8 万元。较2019年降低了0.7 万元，蚕农养蚕收益大大减少。蚕茧价格降低，导致蚕农失去了种桑养蚕的信心，严重打击了蚕农的积极性，从而降低了管理水平，蚕茧质量得不到保证。蚕茧产量也受到了严重的影响，蚕农减产减收，收入大幅降低。

1.2.2 少量农民放弃养蚕

少数农民因为蚕茧价格大幅下降，养蚕收益减少，比较其他年份效益下滑，从而选择其他的务工方式，更进一步降低了蚕茧的产量。

1.2.3 养蚕积极性不高，部分桑园管理放松

因蚕茧价格大幅下降，蚕农养蚕积极性受到打击，对桑园疏于管护。由于蚕茧价格未达到蚕农的预期水平，对农民的种桑积极性有显著影响，桑园的丢荒和改种的情况也不断加剧。

1.3 小蚕共育经营不善，管理水平下降

受市场波动的影响，蚕茧价格下降，蚕农养蚕积极性下降，对商品小蚕的需求减少，导致小蚕共育市场饱和，影响小蚕共育的经营。一是小蚕共育市场饱和，共育经营户之间的竞争变大，蚕农对商品小蚕的要求提高。小蚕共育户之间的竞争加剧，出现了恶性竞争的情况，以至于小蚕市场发生混乱，共育户为争夺市场，不得不将价格降低，导致丧失共育小蚕的积极性，对饲养技术和水平的要求不断降低，饲养管理水平也随即下降。二是与共育户养蚕相配套的桑园也疏于管理，利用率大大降低。共育户的售后服务水平也大打折扣，影响了大蚕的正常饲养。

1.4 蚕种需求量降低，蚕种企业风险增大

由于蚕茧价格走低，影响了蚕农的养蚕积极性，蚕种需求量持续降低，蚕种场的制种量也随即减少。因此，蚕种场受到了较大影响，生产风险增大，亏损情况加剧。鲜茧市场的持续低迷更引发了蚕种场低价收购鲜茧的现象，原蚕茧价格也随即下降，进而导致饲养原蚕的蚕农收益降低，影响蚕农积极性，茧质降低，制种量减少。蚕种场的制种减少，生产的批次也进而减少，制种工人因工作量不足而从事其他工种，制种生产的时候又会出现人工短缺的情况。

2 影响忻城蚕桑产业发展的原因分析

2.1 蚕茧价格降低

近两年受整个国际茧丝绸市场不景气的影响，丝质产品销量大幅下滑，茧丝绸加工企业产品供过于求，货品积压，直接导致原材料蚕茧的价格下滑。

2.2 忻城桑园面积减少

原材料蚕茧的价格下降，蚕农售茧收益减少，比较于其他产业的收益，养蚕收益过低，影响部分蚕农种桑养蚕的积极性，致使部分蚕农转而从事其他产业工作，桑园出现少数弃管、改种的现象。

2.3 发种量缓慢增长，蚕茧产量稳步增长

虽然桑园面积少量减少，但是弃管、改种桑园的多为养蚕技术不稳定的蚕农，而养蚕技术过硬的蚕农大多还在继续保持，甚至加大饲养规模，并且还加大了桑园的管护力度和加强了养蚕的技术规范，养蚕成功率和蚕茧质量都有所提升，刺激忻城本地养蚕成功的蚕农多批次饲养，形成了桑园面积虽少量减少，但发种量缓慢增长、蚕茧产量稳步增长的局面。

3 忻城蚕桑产业高质量发展的对策建议

3.1 加强改革创新，实现多元发展

“十四五”时期是蚕桑产业从传统向现代转型的关键时期，蚕桑产业高质量发展必须从粗放型向集约型增长方式转变、从外向型经济向内外需市场并重转变、从单一用途向多元化发展转变。忻城县蚕桑未来的发展方向应以创新驱动转型升级的高质量发展为主线，坚持市场导向和依靠科技进步，以优质茧生产、茧丝精深加工、蚕桑茧丝资源多元应用为重点，实施规模化、标准化、产业化、品牌化、多元化和高效化发展战略，进一步优化产业布局和提升产业结构，全面转变蚕桑产业发展模式，努力将蚕桑资源优势和规模优势转化为产业优势和竞争优势。

3.2 加大扶持力度，推动蚕桑产业高质量发展

蚕茧市场交易引起的价格不稳定对蚕桑产业冲击较大，但蚕桑产业仍然是贫困地区蚕农脱贫致富的重要手段，在推进脱贫攻坚和对接乡村振兴中具有重要作用。建议忻城县农业农村局进一步加大对蚕桑产业的扶持力度，加大财政补助资金，用于补齐蚕桑产业的短板，推动蚕桑产业高质量发展。

3.3 实时把握蚕桑发展动向及相关政策

2021年年初，国际茧丝市场价格回暖，忻城蚕业部门应加大宣传力度，紧紧抓住蚕茧价格高这个有利时机，开展广泛宣传，营造良好的发展氛围，鼓励蚕农抢抓农时，扩大蚕桑生产。

3.4 加强先进实用技术示范推广

加大桑树密植丰产栽培、小蚕共育、人工饲料小蚕共育、大蚕地面条桑育、自动上蔟等先进实用技术和小蚕共育机、轨道喂蚕车、方格蔟、自动采茧机等省力机具的推广应用，创新推进多种先进生产模式，提高蚕桑生产综合效益。

3.5 加强专业技术指导队伍的建设

目前，全县技术队伍人员紧张，高水平专业技术员紧缺，需要加强专业技术队伍建设，扩大技术队伍，加大原有队伍的培训力度，全面提高全县蚕桑专业人员的技术水平，提升专业技术队伍指导手段的创新性、内容的先进性，提高专业指导服务的效率和提升服务质量。

3.6 加强蚕农种养技术服务

通过实地指导、现场培训、资料分发及电话交流、网络服务等多种形式，重点加强蚕农桑园田间管理和饲养管理技术水平的提高，并切实把技术服务落实到位，提高农民养蚕成功率和提升蚕茧质量。

3.7 落实蚕桑农业保险

健全蚕桑农业保险机制，通过农业保险赔偿机制提高蚕农种桑养蚕的信心，降低农民生产的风险。强化灾害预报体系和政府救灾资金的投入，加强风险防控。建立风险共担、多层保障、多方参与的蚕桑农业保险风险分散机制，规范农业保险的市场秩序，降低运营成本。通过农村信用体系缓解蚕农贷款困难的状况，进一步保障蚕农的利益，增强养蚕的信心和提高养蚕的积极性。

3.8 加大蚕桑资源多元开发力度

以“立桑为业”为突破口，大力推进蚕桑多元化发展，除认真发展传统的种桑养蚕、缫丝制绸以外，还可以推行以蚕蛹、桑饲料、桑枝食用菌、蚕沙有机肥为主的大宗副产物高值化利用，以桑果采摘、蚕桑系列产品开发、蚕桑文化休闲旅游为主的文旅产品开发，等等。推进忻城蚕桑产业向资源多元开发应用转型升级，充分发掘蚕桑产业发展潜能，提升蚕桑产业整体经济效益。

4 小结

忻城县蚕桑产业在发展中容易受到蚕茧市场交易不稳定等因素的影响，蚕桑相关部门应该找准产业发展的突破点，将政府和企业的资源充分整合，促进中小企业人员就业和市场供应稳定，实现产业的可持续性发展。蚕种场和其他企业也必须主动寻求相关部门和行业协会的支持和帮助，克服当前的困难，通过科技兴蚕、节约经营成本和加快资金的流动，确保自身技术具备先进性和创新性，从而实现忻城蚕桑产业的复苏和可持续发展。

[1]钟春云.“东桑西移”的广西突破——世界蚕业看中国中国蚕业看广西[J].当代广西,2019(Z1):58-59.

[2]于永霞,汤庆坤,毛洪斌,等.新冠肺炎疫情对广西蚕桑产业的影响及对策[J].广西蚕业,2020,57(4):1-8.

[3]李建琴.2019年全国蚕桑生产情况汇总表[J].中国蚕业,2020,41(1):70-72.

F326.3

A

2095-1205(2021)08-14-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.08.06

黄怡（1978- ），女，汉族，广西宜州人，本科，馆员，研究方向为农业科技管理。

冯真（1984- ），男，汉族，广西融安人，本科，助理农艺师，研究方向为蚕种繁育。