让劳动实践点亮新时代幼儿的生命底线

◆丁生云 安徽省黄山市黄山区甘棠幼儿园

习总书记曾经这样说过：“劳动是财富的源泉，也是幸福的源泉。人世间的伟大美好梦想，只有靠诚实的劳动和智慧才能真正实现；社会经济发展过程中的各类难题，只有透过诚实的劳动方式才能得以破解；我们的人生中的一切光荣，唯有透过诚实的劳动而得以铸就。”当今的幼儿特别是城里的幼儿由于生活环境优越，5 G网络完全覆盖，平板电脑、手机都随身携带，电子产品以无限魅力牢牢吸引着幼儿，“电子保姆”的现象给幼儿带来很大的负面效应，使他们逐步失去了接受劳动的时间和机会。在生活中，很多时候幼儿饭来张口、衣来伸手，很少自己亲身动手参与劳动，因此，我们的幼儿园要通过开展幼儿自己喜欢、感兴趣的各类劳动，让他们积极地参与各类劳动实践，让他们在直接参与、亲身经历中获得成长，促进幼儿全面健康成长。

一、在劳动实践中培养幼儿的认知能力

“如果儿童认真地去观察一个事物，同时认识一个事物的多个角度，往往可以提高儿童的认知能力。”在我们的日常生活中，教师需要为幼儿创设更多的观察机会，为幼儿提供更加优越的条件，开展各种形式的观察活动，培养他们进行观察的好习惯，从而有效地促进幼儿的认知和思维能力发展。观察力并非是一天两天就可以养成的，它是一个日积月累的过程。植物的生长过程是一个漫长的过程，需要很长一段时间照料，因此，种植活动可以有效地增强和培养幼儿对植物的观察能力，是培育幼儿认识和思维能力的一种方法和途径。

比如种植黄瓜。首先要观察一下黄瓜的种子，扁扁小小的瓜子，白色里透着一点黄。种子播下后幼儿们就绘制了记录表，每天都要到瓜地里去观察，给种子浇水，记录种子的生长情况。种子开始发芽啦！长出两片嫩嫩的小芽，同时地里也开始长出了一些野草，幼儿商议要把这些野草全部拔掉，可是有的幼儿却把黄瓜苗也拔掉了，细心的幼儿主动当起了小老师，让大家仔细地观察黄瓜苗与野草苗的差异和区别。小瓜苗渐渐长大，开始生长出瓜藤，瓜藤长高了怎么办？幼儿们在一起商议之后，从家里拿了竹竿让老师帮忙给瓜藤搭架。瓜藤逐渐爬满了竹架，开出了第一朵小黄花，幼儿们兴奋不已。“开花了，瓜藤是不是需要更多的肥料？”于是幼儿们在水壶里放一点肥料，冲上水，瓜藤既浇了水又施了肥。花的末端生长出一根小小的瓜崽，毛毛的还扎手，原来小瓜崽上还有毛毛刺。不久瓜藤上就生长出很多小瓜崽，小瓜崽生长得很快，幼儿每天拿着尺子比一比、量一量。有幼儿发现叶子上有很多小孔洞，这是怎么回事？找找看，叶子上竟然发现了吊丝虫，怎样来消灭这些吊丝虫呢？黄瓜可以生吃的，喷药？不环保也不安全。于是幼儿商量出从家里带来小镊子每天都去地里捉虫子。黄瓜终于成熟了，幼儿摘下黄瓜，烹制、生吃，还可以做成雕花印画，作用大着呢。幼儿还发现不小心碰断了瓜藤的那一处，竟然长出了新芽。从黄瓜的播种到收获这近四个月的时间里，幼儿持之以恒，边探索边发现边学习，在每一次有目的的观察中发现问题，积极动脑思考想尽一切办法来解决问题，并仔细记录，在记录中把知识内化提升。幼儿在这样的劳动实践中运用各种感官感知事物，不断动手操作、亲身体验，获取大量的直接经验和科学知识，使自己的认知能力得到发展。

二、在劳动实践活动中促使幼儿学会合作、分享和友爱

劳动实践中，幼儿要积极主动地互相交流和讨论，一起协商完成自己的劳动任务。如在开展种大蒜的劳动中，幼儿有的挖土坑、有的施肥、有的播种子、有的协作抬水、有的锄草，他们自然而然地形成了各自的分工合作。如在开展种黄瓜的活动中，怎样正确区分瓜苗和草芽？瓜藤长高了怎么办？瓜藤已经开花了，瓜藤是不是还需要更多的肥料？发现叶子上有很多小孔洞，是怎么回事？应该怎么办？遇到这些问题，幼儿们相互商量、讨论，主动找到解决问题的途径和方法。在这样的劳动中，幼儿逐渐加深彼此之间的认识和了解，知道彼此之间有一种依存的关系，渐渐地学会管理自己，学会独立自主，自由而愉快地发展形成一种和谐的社会人际关系。就算平时相对比较内向的小朋友，在这种极为自然的环境里都能够大胆而又热情地表现自己。黄瓜熟了，幼儿迫不及待地想到要生吃，可是每个人一根不够怎么办？于是幼儿们讨论着如何分享，找出共同平等分享的办法。大班的哥哥姐姐们把黄瓜平均切成了小段，送给小班的弟弟妹妹们品尝，共同分享劳动的果实。在这种和谐的环境氛围中，幼儿的分享、合作、谦让、友爱等意识逐渐得到萌生，为其以后与他人交流合作奠定良好的基础。

三、在劳动实践中让幼儿懂得对生命的关爱与尊重

养殖活动是幼儿园劳动实践的重要组成部分。劳动对于幼儿而言，是因为喜欢而用心参与。喜欢小动物是幼儿的天性，养殖小动物是幼儿最愿意做的事。班上的养殖区是幼儿经常驻足的地方。春天，蚕宝宝的到来给幼儿增添了无限乐趣。在养殖蚕宝宝的过程中，幼儿为找不到桑叶发愁，于是他们就主动地带着家长去寻找桑叶，还带来桑树苗，向老师申请在幼儿园里栽种些桑树。蚕宝宝从卵→幼虫→蛹→成虫四个阶段的生长变化，幼儿不再只是从书本上了解这些知识，而是在平时的观察中，真切地发现生命的变化。在饲养小蝌蚪的过程中幼儿们对生命周期有了一定的了解。幼儿为设计周末，和假期轮流带小动物回家喂养的安排表，为小蜗牛的死而难过半天……幼儿倾注了自己的爱心和耐心去陪伴小动物的成长，在照料小动物的过程中，不仅了解了动物的外形特征、生活习性、生长变化，还能感受到生命的存在，感受到自己的言行与这些动物之间的联系，懂得对生命的关爱和尊重。

四、在利用本土资源的劳动实践中激发幼儿爱家乡的情感

《幼儿园教育指导纲要（试行）》中指出：“幼儿园要充分利用社会资源引导幼儿感受家乡的变化，激发幼儿爱家乡的情感。”我们的家乡黄山区，南拥举世闻名的黄山，北卧风光旖旎的太平湖，地貌“八山一水半分田，半分道路和庄园”，自然生态环境无与伦比，是中国十大名茶太平猴魁的唯一产地，是中国十大名茶黄山毛峰的创始地、主产地。那如何让幼儿对家乡有进一步的了解，为家乡感到骄傲和自豪，培养幼儿爱家乡的情感呢？由此我们构建了具有本土特色的劳动实践教育课程。

采茶季节，带幼儿到大山里的茶园参与采茶劳动实践，在茶农伯伯的指导下，将自己采摘的鲜叶制作成干茶。幼儿们与黄山毛峰和太平猴魁直接接触中，直接感知了自己的家乡盛产茶叶，了解“黄山毛峰”是中国十大名茶之一，“太平猴魁”也是历史名茶，久享盛名，增强了幼儿的自豪感和幸福感，从而萌发对家乡的热爱。

黄山竹笋草酸含量少，富含硒，品质上乘，享誉海内外。竹笋出土的季节，幼儿带上小锄头到竹园挖笋、拔笋，然后剥壳，再相互合作把新鲜的竹笋抬回来，一部分送到食堂，厨师师傅烹制成美味佳肴，端上小餐桌。剩下的一部分，将它切成笋片，在老师的指导下制作成笋干。幼儿们自始至终参与劳动，热情高涨，当他们知道家乡的竹笋如今是全国乃至全世界食材的“香饽饽”时，别提有多高兴了。

清明前夕，带幼儿动手制作家乡的特色小吃“清明粿”。幼儿动手和粉、做馅、揉捏、蒸煮，掌握“清明粿”的制作过程，品尝“清明粿”的美味，了解“清明粿”的含义。

我们黄山的徽派建筑以马头墙、小青砖最为特色。幼儿用画笔描绘、用积木搭建、用彩泥制作家乡风格的建筑，通过美劳活动加深幼儿对融石雕、木雕、砖雕为一体的徽派风格建筑的认识。

幼儿在辛勤劳作中了解了家乡的传统小吃、家乡的特产、家乡的文化建筑，感受到家乡物产丰美、山河秀丽，从而激发幼儿爱家乡的情感。

劳动实践为幼儿认识世界打开了一扇新的大门，幼儿在劳动实践中发现世间万物的奥秘，感受自然界的新奇与美好，在劳动的收获与期盼中获得终生难忘的成功和自豪，为幼儿以后的探索、实践奠定了坚实的基础。