国家生猪产业技术体系提出五项节本增效措施

当前生猪价格进入下行通道， 不少养殖场（户）出现亏损。 为帮助养殖场（户）减少损失，国家生猪产业技术体系提出五项节本增效措施，供大家参考。

一、提升母猪综合生产效率

生产上， 一般将提高每头母猪年提供断奶仔猪数（PSY）作为提升生猪养殖综合效率的关键措施。 当前生猪行情，PSY 保持在25 头以上非常重要。 要提升母猪综合生产效率，按母猪出生到分娩不同阶段，从后备母猪培育、配种与妊娠管理、分娩与哺乳管理、适时淘汰四个方面着手，力争“多生、少死”。

后备母猪培育： 后备母猪培育成功率是养殖场生产成绩的重要考核指标。 优秀的育种场可将基因组选择育种技术用于后备种猪选留，在此基础上结合表型特征进行选留。 通常选择体型好、有效乳头数7 对以上、排列均匀、背腰平直、肢蹄健壮、生殖器发育良好、无畸形等母性表现良好的母猪。 后备母猪要单独驯养，应在165 日龄前完成所有驯化和免疫，提高后备母猪健康水平。 后备母猪140 日龄开始使用结扎公猪混养诱情， 持续2 周，155 日龄开始赶后备母猪到查情栏进行查情、诱情工作，每天2 次，每栏每次15 分钟，做好发情记录；连续查情21 天后没有发情的后备猪进行混栏处理， 混栏后继续每天赶母猪到查情栏进行查情、诱情工作；后备母猪达200 日龄仍没有初情期且体型体况正常的用激素催情，催情后210 日龄仍没有发情的建议淘汰处理。后备母猪饲养密度1.5平方/头， 光照强度200 勒克斯，每天光照16 小时。按照标准流程进行后备母猪培育，做到210 日龄初情期比例达70%以上， 在第2～3 情期、240 日龄前配种，降低后备培育成本。

配种与妊娠期管理：主要包括诱情与配种、受胎与返情检查、空怀猪管理、妊娠期管理等关键点。 要通过提高配种分娩率，降低母猪非生产天数，实现节本增效。 母猪断奶后第二天使用公猪诱情，诱情公猪要求性欲旺盛、嘴上泡沫多、易控制，每周采精一次，保持诱情公猪的性欲，根据母猪体况和发情状况适时输精配种。 精液使用前需检测活力， 活力在0.7 以上的才能使用。 配种后的母猪在舒适、安静的环境下饲养，避免应激影响胚胎着床。配种后18～23 天与38～42 天赶公猪进行返情检查、24～31 天进行B 超妊检，及时发现返情、妊检阴性的母猪。 空怀母猪按批次进行精细化管理，每天上午、下午赶公猪进行查情诱情，并使用并栏、饥饿等方法刺激母猪自然发情， 空怀超过18 天仍不发情的，及时使用激素进行催情， 避免母猪空怀天数超过40 天，减少非生产天数。 同时，采取精准饲喂措施，做好妊娠期饲喂管理。 母猪配种时、妊娠30天、妊娠60 天、妊娠90 天、产前测定P2 点背膘，根据背膘情况调整日粮配方，保障不同妊娠阶段的营养需要，使母猪上产床时背膘（16～19毫米）合格率达70%以上，提升母猪配种妊娠效率。 通常采用配种妊娠率、配种分娩率、上产床背膘合格率、 产仔数等指标来评估这个阶段的管理效果。

分娩与哺乳期管理： 分娩是母猪产出的最后一环。 产房管理方面，最重要的是科学接产、精准寄养、准时阉割与断奶、提高母猪采食量、提升母猪哺育力等综合措施，实现产出最大化。产房采用全进全出管理， 产房仔猪断奶后，按“清空、冲洗、干燥、消毒”的流程进行空栏处置。母猪分娩前做好物资准备，进产房前清洗干净。母猪分娩过程中，做好产房1 日龄管理，安排专人进行接生、助产，减少死胎；做好初生仔猪的保温和分批哺乳工作，确保仔猪吃足初乳。 分娩后48 小时内完成并窝寄养工作。 哺乳母猪采用饮水采食最大化的饲喂策略，自由采食，日均采食量达6 千克以上。 做好母猪产后保健工作，确保产后恢复良好， 提高哺乳期泌乳量和断奶后的断配率。通常采用哺乳仔猪死亡率、21 日断奶重、断奶仔猪数、母猪断配率等指标来评价这个阶段的管理效率。

适时淘汰：有计划地淘汰低效能种猪，是当前降低养殖成本的关键。 尽快淘汰三元甚至多元杂交种猪以及回交种猪， 淘汰6 胎及以上低产老龄母猪，改善母猪群胎次结构，构建年轻高产母猪群；将连续二次不发情或配不上、连续二次流产、连续两胎产仔数低于8 头、断奶后2 个情期不发情、断奶后炎症严重、肢蹄病严重的母猪列入首要淘汰对象， 管理上明确母猪淘汰标准、淘汰时间，让一线员工合理安排生产，及时用优秀母猪来替换低产母猪。 在全国大范围能繁母猪产能过剩， 行业管理部门发出减产能预警时，应加大低产母猪淘汰力度。

二、加强疫病防控

疾病是影响生猪养殖效益的重要风险，养殖场（户）不能因为猪价降低而忽视疾病防控，要时刻抓好防疫， 降低生猪死亡率。 正常情况下，生猪发病率要控制在5%以下。 母猪死亡率每降低1 个百分点，相当于增加0.25 头仔猪。目前我国生猪疾病主要包括非洲猪瘟、 猪流行性腹泻、猪繁殖与呼吸综合征、猪支原体肺炎、猪传染性胸膜肺炎以及口蹄疫、 猪瘟、 伪狂犬病等。 对于非洲猪瘟这类尚无有效疫苗的猪病，要通过生物安全和环境净化来预防。 养殖场（户）要做好场区的隔离封闭和环境卫生， 强化进场人员、饲料、车辆和其他物资的管控和消毒，做好猪群健康排查和采样检测， 发现疾病风险及时处置。 对于已有疫苗的猪病，要在做好生物净化的前提下，根据养殖场实际和免疫要求，做好免疫接种。 通过均衡饲料日粮、改善通风质量、减少猪群应激等综合饲养管理水平的提升，提高猪群自身免疫力与成活率， 提高猪群整体效率。

三、降低养殖成本

饲料成本是生猪养殖最主要的生产成本。一般来说，母猪妊娠和哺乳、仔猪教槽和保育、中大猪生长育肥阶段饲料分别占的饲料总成本的10%、15%及75%。 在母猪哺乳阶段，主要通过提高采食量，来提高仔猪的健康状况。 在教槽和保育阶段， 通过饲喂优质饲料来提高仔猪的成活率，缩短上市时间。 在生长育肥阶段，重点是提高生长肥育猪的饲料转化效率， 降低饲料消耗。

2018 年，中国饲料工业协会发布了《仔猪、生长肥育猪配合饲料》团体标准，设置了仔猪和生长肥育猪日粮蛋白质的上限值， 旨在促进猪低蛋白质日粮的推广应用。 通常情况下日粮蛋白质水平每降低1 个百分点，可减少2.3 个百分点的豆粕用量。 根据2021 年农业农村部畜牧兽医局发布的 《饲料中玉米豆粕减量替代技术方案》，还可使用糙米、小麦、高粱、大麦、木薯等替代玉米，使用菜籽粕、棉籽粕、花生粕、葵花粕、芝麻粕等杂粕替代豆粕， 通过原料替代优化措施，每吨饲料成本可降低100 元以上。

在饲喂管理上，做好料槽管理，生长育肥期每种料型损耗不超过3%，减少饲料浪费。 推广阶段饲喂，根据生猪不同生长发育阶段，选择相应的饲料日粮，专业育肥场（户）可使用精细阶段饲喂，提高饲料转化效率。

四、合理调整种群存栏结构

根据现阶段能繁母猪产能状况， 养殖场（户）要优化能繁母猪结构（品种、胎龄等）、适当降低存栏规模。 对于大型规模企业，可通过优化结构、自育自繁、合理存栏，保障生产效率的最大化;对于中小规模养殖场（户），要从优质种源基地选购高繁后备种猪，优化母猪的胎龄结构，7 胎以上母猪原则上不保留。 对生长育肥猪，应正常出栏、不压栏，保证正常的生产节律。 目前，我国部分核心育种场达100 千克体重日龄在150 天以内，生长育肥期料重比2.4：1，母系猪窝产总仔数15 头以上。 可根据母系综合选择指数、产活仔EBV 值，对在群母猪进行分群，组建高产基础群，严格把控高产猪群门槛，逐步提高猪群的产仔数。 应选择生长快、料重比好的种公猪或种公猪精液进行配种，缩短商品肥猪的上市时间，提高饲料转化效率。

五、做好现金流管理

一般情况下， 生猪养殖现金成本占总成本的70%左右，现金流管理十分关键。 要维持猪场正常生产经营，养殖场（户）应科学管控生产过程中的现金成本。 饲料、种猪、兽药、疫苗、人工、水电和设备维护等费用是最主要现金成本，其中饲料费用占比70%左右。 按当前饲料原料价格计算， 每生产1 头120 千克标准体重的商品肉猪，饲料费用在1200 元以上， 总现金需求可达1500～1800 元。通常来讲，越是行情低迷期，养殖场（户）融资、借款等越困难。 生产者应密切关注行情变化，制订损益表，科学规划生产。一旦商品猪销售收入低于现金成本，就应当考虑适度控制规模、减少投入，全方位节省现金支出。如果预期价格持续低于现金成本，可适当降低育肥猪出栏体重和母猪配种量， 最大限度减少现金支出，同时还要多渠道争取金融政策支持， 保障持续经营。 养殖场（户）应积极与上下游产业建立紧密的合作关系，确保饲料供得上、生产能维持、肥猪销得出。