宁夏沙棘产业发展现状及对策分析

葛哲敏

（西安欧亚学院，陕西 西安 710065）

1 宁夏沙棘种植现状

沙棘适应性广泛，抗寒，且有一定程度的耐高温和耐干旱，抗风沙能力也很强，更是能耐得住土壤的贫瘠和轻度盐碱度。据了解，沙棘林可以使风速有效减小3倍。然而，沙棘如果与杨树混合搭配种植，可以使风速有效减小5倍。另外，土壤水分蒸发也会相对应减少，所以在宁夏生态种植发展现状中，沙棘是不可缺少的一种植物，可每年固沙8 cm。沙棘特别喜欢生长在向阳山脊、山谷、干枯的河床或者是山坡等这些地方，因为耐旱性比较强，即便是在沙壤质，多砾石的丘陵、山地等这些地方依然有着存活优势。所以在宁夏比较缺水且山地比较多的地区，种植沙棘是非常好的选择，因此在宁夏地区能够很好地被种植。

2 沙棘产业发展现状

据不完全统计，在我国，各类沙棘加工企业已经多达几千家，年产值已经超过10×108元，所涵盖的产品类型是非常丰富的，比如包括了食品、保健品、药品、化妆品等等八大种类的200多种产品。尤其是在最近这几年，我国对沙棘产业的发展加大，并投入了很大的力度。

宁夏是我国野生沙棘生长非常丰富的区域，主要集中在六盘山。在之前，宁夏对沙棘产业的开发利用并不理想，比如20世纪80年代建起了2座沙棘饮料厂，但是由于工艺落后、资金缺乏、销路不通畅等各种原因，2座饮料厂相继停产。然而进入到21世纪之后，宁夏沙棘产品制造厂又重新开启，在国家的大力扶持下，现如今，宁夏仅1个沙棘加工厂就可以生产沙棘产品800 t，果汁饮料可达20×104瓶，净利润就超过20×104元。有效地带动了周围村的经济，让很多沙棘种植户都真正脱贫，走向致富。

除了有饮料加工厂之外，在宁夏六盘山生产基地还建设了生物技术有限公司，生产沙棘提取物，而且对外出口，主要销往美、日、韩等国家。与之前相比，虽然近几年宁夏沙棘产业发展现状有所提高，但仍然还是存在着一些问题。

3 沙棘产业种植发展对策

3.1 种植发展对策

3.1.1 建园

根据沙棘生长的特点，建园应该要选择地势平坦，土层深厚，土壤肥沃且光照比较充足的地方，可以选择河滩地、沟谷地，或者是轻盐碱地都可，中性到微碱性的沙壤土或者是轻壤土最合适，在栽植前一年要进行深翻整地。

3.1.2 栽种时间

沙棘选择春季栽种或秋季栽种均可，有些地区因为积雪少，所以大多采用春季栽种，比如宁夏，时间大概在4月中旬。

3.1.3 注意密度

沙棘的种植密度可以根据自己所选择品种的树体强弱来决定，一般植株距离2～3 m，行距大概在2 m即可。因沙棘是雌雄异株，所以在种植时需要雌雄合理搭配，一般每种植6颗左右雌株沙棘就需要搭配1颗雄株，而且彼此分布一定要均匀。在定植时需要先挖穴，穴位应该适当地大一些，一般宽度和深度各加大50 cm即可，底部应该要收拾平整，把植株放进去之前需要先垫1层底肥，每穴使用底肥大概10 kg，之后再混入表土拌均匀，取出其中1/2堆成小山丘，放入苗木，让根系舒展，之后再把混合土回填，按压紧实，做好树盘之后要浇透水，如果遇到春旱，可以覆盖地膜保湿。

3.1.4 栽种管理

沙棘虽然适应能力强，但是栽种期的管理是很重要的，每年5月—10月是杂草旺盛的季节，所以此时应该除草3次，每次除草最好结合中耕，可以提高土壤的透气性。

每隔2～3年还应该追施有机肥1次，追肥30 t/hm2，每次施肥都要结合耕翻，灌水，这样才可以让肥料被植株更好的吸收。在花期还需要适当的补充磷、钾肥，每株大概使用200 g。

沙棘是很抗旱的植株，但如果有条件，还应该要做好补水工作，因为合理的灌溉也可以促进沙棘生长。因此，有条件的地方在萌芽开花期应该浇水1次，这样可以促进根系生长，而在其他时期可以根据天气变化以及土地含水量来适量的进行浇水。

3.1.5 病虫害防治

沙棘的一些常见病虫害主要包括疮痂病和凋萎病，疮痂病属于真菌病害，常常发生在7月—8月，这种病害主要是危害沙棘叶片、枝条以及果实，当病害发生时，叶子枝条，果实就好像涂了一层墨汁一样，而且果实干瘪，叶子发黄、卷缩。发病前期可以喷洒200倍波尔多液，另外结合修剪，去除病枝，带出种植地做集中处理。而凋萎病也是属于真菌病害，在发病时会让叶子失去光泽，如果不及时治疗会逐渐变黄、脱落，也会导致果实萎缩，严重时会导致植株死亡。这种病症没办法用药物根除，一旦发病应该及时剪去病枝并且做集中销毁。如果根系遭到病菌感染，需要整株挖出。

3.1.6 及时采收

因为很多地区种植沙棘品种不同，所以在采收时也要根据各品种果实的成熟程度来确定，一定要在果实充分成熟时才可以采收。充分成熟的沙棘果色泽会更加亮，而且果肉变软，富有弹性。在采收时动作一定要轻柔，而且要借助合适的工具，让果穗的形状和大小基本保持一致，果实采摘时要做到分放、装箱，避免来回折腾，影响沙棘果质量。

3.2 沙棘产业发展对策

沙棘产业目前还没有达到饱和状态，甚至有很多地区沙棘产业还只是刚起步的新兴产业，更是朝阳产业，所以，其中发展空间还是巨大的，市场前景也是很广阔的，只要做到正确投资就可以得到丰厚的回报。

3.2.1 引进新品种

沙棘品种其实有很多，而不同品种其植物学的特性以及产量也是有所不同的。因此，在保护原有沙棘品种的同时，还应该要学会引进其他品种，这样才能做到多元化发展。不过，在引进沙棘品种时，需要充分考虑当地气候条件，土壤条件等各种实际情况，一定要选择适合本地生长的。另外，在引进品种时应懂得过犹不及，以免造成当地品种太过混杂，无法明确生产目标。

3.2.2 投资要有规划

虽然宁夏沙棘种植条件非常优越，品质也是非常好的，但如果做投资，要学会合理、科学规划。一定要有一个明确的步骤实施，切不可盲目进行，要从长远利益出发，另外，在投资时除了注意经济回报之外，还应该要注意生态效益以及社会效益，只有三者相结合，做到有计划，有目的的投资，这样才可以更好的利用资源，更好地走向成功。

3.2.3 加强宣传力度

虽然近几年沙棘产品市场在逐步扩大，但是全国仍然存在很多地区消费不平衡的现象，也有一些地区存在着种植与消费空白区，甚至有很多地区因为缺乏宣传力度而导致优秀产品滞销，所以加强宣传力度是迫在眉睫，对宁夏来说主要是以培育新的消费群体为主。

3.2.4 完善生产体系

宁夏沙棘产业完善生产体系，首先应该以加强技术为主。加强科研队伍的建设，提高加工技术，做到产品不断创新的同时，还应该要格外注意生产、加工、销售等一系列问题。只有建设全面的生产与服务体系，才能做出质量更好、更符合消费群体的产品带动市场，带动宁夏沙棘影响力大幅提升，提高宁夏沙棘产品在全国的市场占有率。