曹 永
(山东省滕州市现代农业发展中心,山东滕州 277599)
蓝莓(Blueberry)属杜鹃花科越橘属(Vaccinium)浆果类多年生灌木果树。‘杜克’(Duke)蓝莓,1986年美国农业部与新泽西州农业试验站合作选育,以(lvanhoe×Eariblue)×(E-30×E-11) 杂交育成的早熟品种。胶东半岛是国内蓝莓兴起较早、发展速度较快的地区之一,2002—2009年,山东青岛、日照、烟台试栽‘杜克’等品种,表现良好,认为适宜露地或大棚栽培。山东省滕州市位于东经116°49′~117°24′、北纬34°50′~35°17′,属暖温带半湿润大陆性季风气候,四季分明,雨量充沛,光照充足。年均日照2 383 h,气温13.6 ℃,降水量700~800 mm。2015年前滕州市曾引种试栽蓝莓,均以失败告终。2015年6月,滕州市羊庄镇石湾村涵旭家庭农场从青岛市胶南引进‘杜克’蓝莓品种12 200 株,试栽面积2.7 hm2,2016年6月开始挂果,2019年进入盛果期。2019—2021年666.7 m2产量均在800 kg 左右,产值1.0 万~1.2 万元。经过6年的观察,表现抗病性强、需肥少、大果、早熟、丰产。
‘杜克’蓝莓适宜生长在土质疏松、有机质丰富的酸性土壤上,最适土壤pH 值为4.5~5.5。定植后第2年即见果,第5年进入盛果期。每个生长季有2 次生长高峰,一次在5月,另一次在10月初。栽培中株高应控制在180 cm。
果实呈深蓝色,扁圆形,直径0.4~2.3 cm,平均单果重2.5 g,最大7 g。果面被有白色果粉,果肉细腻、软,多汁,味酸甜、有香气,风味醇美。种子极小。
在滕州3月下旬萌芽,4月中旬始花,4月下旬盛花,花期17 d 左右。6月下旬果实大量成熟,7月初采收结束。与引种地胶南相比,物候期提前1 周左右。11月下旬叶片开始变红,12月落叶。
为保证蓝莓对酸性土壤的要求,定植前1年,株施硫磺粉0.15 kg,将土壤pH 值调至5.5;定植当年每株加入基质土50 kg,起垄,垄高30 cm、垄宽50 cm,株行距1.2 m×1.8 m,栽植穴50 cm×40 cm。选择2年生、根系完整、枝干粗壮的大苗进行栽植,配植M7 品种。栽植后踏实、浇水。
蓝莓的根系细弱,呈纤维状,没有根毛,对土肥水要求严格,喜水怕涝。干旱时,由于根系浅,无法吸收土壤深层水分,影响树体生长发育和产量;土壤涝时,根系缺氧,吸收能力下降,甚至烂根,影响生长发育,严重的死亡。因此,充足而合理的水分对蓝莓生长非常重要。土壤类型不同,蓝莓需水时间和需水量不同。该园采用滴灌,盛果期隔天滴水1 次。蓝莓对肥的需求量不大,但是不同的蓝莓园地、同一地块不同树龄的树需肥要求也不同。该园使用的是蓝莓专用大量元素水溶肥,每半个月随滴灌施1 次,每666.7 m2用量5 kg。
蓝莓应整形修剪,以调整生长与结果的关系。定期疏除弱枝、老化枝,达到通风透光、丰产优质的目的。栽后第2年就能形成花芽,但应疏除,以促进根系发育、增加枝量、扩大树冠,及早培养树势。进入盛果期后,主要疏除内膛枝、弱枝、病虫枝及根蘖,对一些多年结果枝组及时回缩更新。修剪以1月和2月为主,通过修剪达到弱树复壮、强树控产的效果。
该园病虫害发生较少,基本上没有病害。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蓟马,发芽前清园,采果后喷洒70%吡虫啉3 000 倍、4.5%高效氯氰菊酯1 500 倍、1%甲维盐1 000 倍、5%阿维菌素2 000 倍液防治。