大棚辣椒空心七大原因及应对措施

本刊通讯员 胡富国

当大棚辣椒出现大量空心果时，既会影响产量又会降低经济效益，令许多种植户苦恼不已。那么，引起辣椒空心的原因究竟有哪些呢？对此，以下就辣椒空心的七大原因及应对措施作出分析总结。

1 大棚辣椒空心七大原因

1.1 花芽分化不良

10月底到11月上旬，很多种植户都会开始担心植株旺长而导致落花落果，所以未及时合理放棚保温，引起夜温较低（夜温低于12℃，早上进棚在6～10℃），直接影响花芽分化，形成空心果问题。

一般情况下，棚室夜温偏低（低于12℃）对蔬菜生长是一大逆境。在这种温度下，植株自身会出现生理生化紊乱，如果此时不引起重视，就会导致授精不良、无法进行正常授精，就极其容易出现落花、落果、单性结实和畸形果的现象。

1.2 前期控水过度

前期担心植株旺长而盲目控水过度，有些种植户会二十几天甚至一个月不浇水，导致土壤较干旱、植株生长缓慢，水分和营养元素供应不足，从而使花芽分化不良、授粉不良，引起空心果、难褪花等问题。

1.3 根系发育不良

根系生长发育不良会导致吸收钙、镁等中微量元素受阻，直接影响花芽分化和授粉不良，引起空心果的产生。当前有很多棚室出现浮根多、根系不下扎、侧根不发达等现象，多数都与不合理的栽培模式、土壤耕作层较浅、土壤板结盐渍化等相关。

1.4 温度控制不合理

辣椒在开花坐果期适宜的夜间温度在15 ～18℃，白天在28～30℃，这样合适的昼夜温差有利于植株的平衡生长，还可避免植株徒长。一般情况下，辣椒果实都会在晚上进行膨大生长，而15～18℃的夜间温度是最适合光合产物转移运输的，如果夜温偏低，则给蔬菜的生长带来极为不利的影响。

1.5 盲目冲施控棵药剂

控棵药剂冲施可以抑制植株拔节过长从而得以控制植株旺长。但植株的根、茎、叶、花、果实是一个整体，过度盲目进行冲施会出现拔节短、果实变短的现象。不仅如此，根系的生长发育也会受到一定的阻碍，导致根系不发达不健壮，吸收矿质元素不足，影响花芽分化质量和花粉管的生长而授精不良。

1.6 生殖生长与营养生长失去平衡

生殖生长与营养生长失去平衡分两类，一类是植株旺长消耗营养较多，导致供应花的营养不足；另一类是植株长势偏弱，茎秆细弱不够健壮，茎秆疏松营养有限，加上果实不合理采摘，导致坠棵过度，引起营养供应不足。

1.7 氮元素缺乏

不合理的盲目施肥（偏施钾肥等）会导致元素之间出现拮抗作用，抑制植株对氮素的吸收。比如棚室在使用大量的稻壳作为肥料时，其在发酵腐熟的过程中也需要大量的氮元素，进而导致其与植株争夺过多的氮元素，引起植株氮元素缺乏。

2 应对措施

建议种植户及时合理整枝打杈疏叶，合理疏除侧枝上的空心果，不坠棵不旺棵为原则，夜温调控到15～18℃，促进空心果实的膨大生长，同时促进植株上部的花芽分化和授粉，提高果实品质。K