油茶生物学特性及丰产栽培管理技术

密春花，杨永亮

（1.云南省怒江傈僳族自治州林业和草原局，云南 怒江 673199；2.云南省怒江傈僳族自治州福贡县林业和草原局，云南 福贡 673499）

0 前言

油茶是一种茶科植物，它在我国的南方地区广泛种植，且近年来在北方一些地区也逐渐引入。它不仅可以用作优质的食用油加工制作，还在工业和医药等领域有很多用途。由于油茶具有很高的经济价值，为了更好实现农民收入的增加以及地区经济的发展，相关部门积极进行油茶产业发展的探索，并产生油茶丰产栽培管理技术。要想实现这样的目的，就需要种植人员掌握油茶的生物学特性，并把握好和落实丰产栽培管理技术要点，从而确保油茶能够高质和优质种植。

1 油茶生物学特性

油茶喜欢温暖、湿润条件的气候，年平均的温度在14～21℃，月平均最低温度要求不能低于0℃，月平均的温度最高31℃；要求相对的湿度保持74%～85%间，其年平均的降雨量超过1000mm，且四季要均匀分配，日照时间在1800～2200h，但尽管河南、甘肃和陕西等一些油茶新发展的地区，其年降雨量低于1000mm，且干燥、寒冷，它也可以正常地生长。

油茶对土壤的要求不是很严，它具有很强的适应性，对较瘠薄土壤具有良好耐性，pH 为5.5 左右的黄壤或者红壤等土壤条件下适合种植油茶，同时要求土壤具有良好的肥力、疏松、排水性等特征。在此类土壤中进行油茶的种植，往往种出的油茶产量比较高，且出油率也十分可观。

若油茶在朝南的山地区域进行种植，它往往具有粗壮的树干、卵形树冠、多结实、高产量等特征。若生长在阴坡区域的话，就会导致日照的时间较短，容易受到北风或者阴冷环境的影响，对油茶的生长和产量提升造成不利。

油茶的根具有显著的特征，往往主根十分发达，呈现出轴状型的状态，根朝下生长能够超过1.5m 的深度，除了主根其他的分枝根系都是朝四周进行扩散的，它借助很少的分枝根就实现很大土壤面积的涉及。同时，油茶在萌蘖性以及再生能力方面表现十分突出，根据此特性，可对老残林实施更新和改造，在伐后对萌发的新枝实施成林的培育。

油茶的花芽分化时间因各地的气候不同呈现不同的表现差异，往往在春梢的基本生长结束后会逐渐体现。在油茶幼年阶段时，若肥水的条件比较好，它的春夏秋3 类的新梢都会有；在油茶到了成年时期后，其新梢一般是春梢，而夏梢占到少量比例。在单枝上的叶片至少为3 片才能够形成花芽以及开花与结果。往往新梢生长和当年的花芽分化存在密切关系，对第2 年的油茶产量直接影响，特别是春梢，一般它具有越多的数量，其第2 年果实有越高的产量[1]。

在油茶雌花完成受精后，其子房会逐渐膨大，在12 月中旬后出现温度缓慢降低，则油茶的生长发生停滞，在次年的3 月出现温度回升时，油茶的幼果又会恢复生长的态势，在5—8 月间具有较快的生长速度，特别在7—8 月期间，在9 月底到10 月的中下旬就会成熟。

2 油茶丰产栽培管理技术

2.1 选地和整地

林地选择中，要选择酸性和肥沃的土壤地段，且要求土层较为深厚，排水性比较好，地段区域内能够具有良好阳光条件，一定要避免一些阴坡或者积水的地段选取。若林地需要选取在山丘区域，要求其地段不超过25°的倾斜坡度。

在对林地整地时，整地的方法有很多种，对不同的种植地要进行不同种植方法的合理选择。若是平整田间、缓坡地区域，可选用全垦整地法，要求垦深保持24～30cm，且对造林地内的石块、树根等杂物实施清除，保持行距2.5m 和株距2.2m，定点挖出长0.6m、宽0.6m 和深0.45m 的油茶种植穴。在较大坡度的山坡或者山岗区域实施整地处理，一般可以采取带垦或者穴垦方法实施整地，其中在带垦法的使用中，依据环山开带法实施整地，要按照外高、内低的要求，并对带宽保持约为1.5m 的长度，此方法直接可以依据株距实施定点挖穴处理来实现，为确保油茶的生长中具有充足养分，结合整地还要进行适量的基肥施加。

2.2 壮苗培育

在造林前，要根据当地实际情况进行全面考虑，对油茶品种实施科学和合理地选择，这也是壮苗培育工作的前提与基础。在育苗工作中，使用的方法较多，若是选择播种育苗法，在播种前要先对种子实施浸种处理，在播前的2～3d 还要采取沙床对其实现催芽；在现阶段的播种中，主要采取条状点播的方式，要求点播的株行距保持在10cm×20cm 的要求，在播种后进行1 层约2cm 厚的土层覆盖，并用脚合理踩压。若是采用扦插育苗法，插穗往往选用1 年生春梢或夏梢，要求插穗上具有1～2 片叶的生长，选用5cm 的长度，并在5 月底到6 月期间实施扦插。若是嫁接育苗法，对油茶的嫁接一般在5—6 月间开展，当种砧的高度约为3.5cm 且接穗位置处呈现半木质化的状态时，就可以嫁接了[2]。

2.3 定植

在定植中，要求密度在1650 株/hm2左右，株行距保持2m×3m 标准，且定植穴要求是60cm×60cm×50cm 的规格，对表土与心土分别实施堆放，对穴采用三角形的配置。为了实现土壤肥力的提供以及促进苗木的生长，可根据当地实际情况合理选择基肥施加，一般复合肥每穴施0.5kg，钙镁磷肥每穴施0.5kg，有机肥每穴施15kg。在定值中，需要做好对苗木的合理选择，尽可能要求其是一年生或者二年生的类型，且需要根系和顶芽完整，生长的状态也比较为良好，不存在病虫害的隐患。在实施栽植时，一定要选用超过5 个花期且它们的成熟期具有吻合性、无性系的苗木实施混合地配置。对栽植时间要按照地区内实际的天气条件而定，往往于1 月间的阴雨气候条件开展栽植工作，但期间但一定要注意苗木不能隔夜栽种，若2d 还没有完成栽植，就要实施假植处理。在栽种期间，要求根系保持舒展状态，还要对覆土进行踏实，覆土深度要超过苗木1～2cm 的根际，在栽后再进行一层松土的覆盖。

2.4 幼林管理

在油茶完成定植后，看是否存在缺棵情况，若存在就要选用同龄壮苗对其油茶实施补植处理，确保补植后的苗木能够与林地的幼树一致生长的态势。在对新造的油茶林地管理汇总，要连续性进行3 年的抚育，且每年要求至少采取2 次抚育活动，一般分别在4—5 月间、8—9 月间进行，主要包括除草、培土、松土、扩塘等。栽种苗木逐渐恢复正常生长后，在第2 年新梢的发芽前，对每棵苗木施加25g 尿素；在第3 年的春季前，对每棵施加50g尿素；在第4 年的春季前，对每棵施加75g 尿素。在油茶的幼林中，可以进行矮棵类农作物的套种，如花生等，但要求此类植物需要与幼树有约60cm 的距离，避免彼此产生影响。当油茶逐渐生到高1m 状态时，对其约高70cm 的位置截掉主干，这样便于其新枝更好萌发，可以根据上枝以及下枝实际生长情况合理选择一些健壮枝条当作主侧枝来生长，并对其余的进行剪除，同时通过适当修剪和科学控制能让其呈现出一定形状的树冠姿态。

2.5 中林和成林的管理

对土壤改良中，一般采取带挖的方式，此方式是对灌木以及杂草全面砍除后，采取带状深挖处理，要求带宽在1.5～2m 范围，深度在20～25cm 间，且把土块翻起。在春季的2—3 月间，要进行氮磷肥的施加，要求每棵施加500g，能够促进油茶的保果、抽梢、长油；在夏季的6—7 月间，进行磷钾肥的施加，要求每棵保持500～1000g 的施加量，达到保果、促花芽分化的目的。最后，要做好成树的修剪，修剪一般选择收果后至春梢的萌发前期间进行，对徒生枝、枯枝、弱枝和寄生枝等剪除，且按照下部先剪、中上部后剪、树冠内先剪、树冠外后剪的顺序进行，确保均匀修剪，呈现出上下不重叠和左右不拥挤形态，树枝要用锯进行锯掉，避免对树干和树皮产生损伤[3]。

2.6 衰老林的改造

对树龄超过80 年且生长衰退或者存在严重型病虫害的林地，要对其实施合理砍伐，在砍伐过程不要用斧头或者砍柴刀，避免对伐桩树皮损伤而对伐桩的萌芽产生不利。砍伐往往于12月初到翌年的2 月底期间进行。在对老油茶林土壤的改良中，常采用带挖方法，对灌木以及杂草全面砍除后，实施带状深挖处理。到了7—8 月期间，伐桩上会萌出新芽，要对弱小芽抹除，对每个伐桩一般进行1～2 个健壮芽的保留。在其健壮芽生长至约1m 高度时，对在幼树约高70cm 的位置截掉主干，这样便于其新枝更好萌发，可以根据上枝以及下枝实际生长情况合理选择一些健壮枝条当作主侧枝来生长，并对其余的可以进行剪除，同时通过适当修剪和科学控制就能让其呈现一定形状的树冠姿态。

3 结语

综上所述，油茶具有显著的生物学特性，在油茶种植中要想实现高产和优质的目的，需要种植人员全面掌握油茶生物学的特性，并基于此合理使用丰产栽培管理技术，来对不同生长时期的油茶做好种植管理，这也是油茶种植中需要重点关注的内容。