基于供应链管理的农产品物流体系变革的途径与对策探究

中共长沙市委党校 刘任欢

引言

近十来年，我国的社会经济和科学技术发展呈现出了快速发展的趋势，经济和科技的发展推动了城镇化进程，也促进了农业的快速变革。传统意义上，我国的农业是偏向于自给自足的种植和管理模式，而近些年农业产业化进程的加速推进，让农产品物流体系没有得到相对高速的发展，农产品物流体系还有待完善。而如何在提高农产品供应链管理水平的基础上建立健全现代化农业物流体系，是当前农业产业化和相关的农产品需要考虑的问题。

1 农产品物流管理体系的主要优化原则

1.1 保障物流供应链管理理念的先进性

在以供应链管理为基础的农产品物流管理中，要想实现其体系的进一步优化，一项关键策略就是保障物流供应链的管理理念足够先进。首先，作为制造商，在农产品的所有工艺流程中，农产品企业应该将物料采购以及实物分配这两种活动分别朝着材料供应商和客户这两个方向进行纵向延伸，通过这样的方式，才可以实现一条一体化的农产品物流供应链构造。其次，应该将供应链内所流动的存货作为整个农产品物流管理的核心。通过这样的方式，才可以保障物流供应链的管理理念足够先进，促进整个物流体系的合理优化。

1.2 注重供应链中各个节点企业之间的良好合作

因为农产品物流供应链属于一个整体，所以要想实现其物流体系的优化，就应该加强供应链中每一个节点间企业的合作。具体优化中，各个农产品供应商、农产品生产企业、农产品配送商以及农产品分销商之间一定要加强功能整合，通过合理的联合策略来实现优势互补。这样才可以实现整个农产品物流体系的合理优化，促进农产品行业的良好发展。

1.3 实现网络信息的快速共享

在当今的网络信息时代中，要想实现农产品物流体系的良好优化，应该在供应链中所有的组织之间实现网络信息的共享，包括库存状态信息、生产计划信息和销售信息等。这样才可以实时响应客户实际需求，让农产品物流得以及时有效的传递，并进一步提升企业对市场需求感知的灵敏度。

2 农产品物流体系的变革途径和对策分析

2.1 谋略得当——做出建立科学农产品物流体系的决策

在供应链管理的基础上，农产品建立起现代化物流体系，需要充分分析本地的农业环境和农产品市场、采取因地制宜的方法，对到底建立何种物流体系做出科学的决策。虽然在现代供应链管理的高水平、高质量和高效率状况下，现代化物流体系已经比较成熟，但是在农业领域，农业产业化程度还比较浅，农产品物流化进程也还不够深[1]。因此，在建立健全农产品现代化物流体系时，需要经营农产品的公司企业或者是个人根据既有的经验做出科学的战略策略，从一开始就为农产品物流体系建设奠定正确的方向。只有这样，才能够从根本上避免农产品物流体系结构出现偏差带来的农产品滞销等风险。而且，只有在事前做出正确的决策，才能更好地满足农产品购买者的需求。农产品企业可以根据其他产品已经建立起来的现代化物流体系和供应链管理方式，从中吸取管理经验，再结合自身的需求和实际情况，做出高效率、低成本、高回报的农产品物流体系建设决策。

2.2 重视采购——建立起完善的农产品相关物品采购体系

农产品供应链管理内容中非常重要的一个内容就是采购，农产品在所有产品当中算是中初级产品，附加值本身和高科技产品是有天壤之别的。但是，农产品和大豆、水稻等大宗农作物也存在着较大的差别，农产品是农作物进行了一定程度的加工后制造出来的产品，在加工过程中也涉及到一定数量加工材料的采购。

在农产品供应链管理中，采购加工材料也是供应链环节中必不可少的一个环节，农产品供应商将采购农产品加工材料纳入供应链管理中，以建立更加通畅的供应链条。同样的，采购货物和材料也要纳入农产品物流体系当中，采购的加工材料的购买、运输和检验都要接受农产品物流体系和制度的检验。农产品供应商在选择采购商的时候，要综合多方面的因素，尽量选择效益最大化的采购方案和加工材料运输方案，以追求采购和运输成本最低为目标。同时，农产品供应商还应该和采购商协商达成相对统一的采购加购，维持相对稳定的互相服务的关系[2]。在农产品供应商收货的时候，需要根据农产品供应链管理模式来规范采购流程，严谨地收货、提货、检验和输送采购的材料。总之，在现代化农产品供应链管理的基础上规范采购货物的物流体系和周转过程，是有利于建立起更加规范的农产品物流体系的有效措施。

2.3 高质量制造——多方位测定并且提高农产品的价值

传统意义上的物流只是局限于配送，但实际上，现代化物流是集多重内容于一体的综合性生产管理经营活动。在农产品物流体系中，关于农产品的制造同样也是农产品供应链管理程序中必不可少的环节。如果农产品供应商能够提高农产品制造水平，提升农产品的价值，将能够提高农产品物流体系建设的速度和质量水准。农产品的制造流程应该包括物料的投入和生产、农产品的质量检查和价值评估，紧接着而来的是农产品的封装打包和运送。在农产品制造过程中，物料投入和采购加工材料有关，打包配送和物流配送有关。由此也可以看出在农产品供应链管理中，农产品物流本身就是和供应链管理中的各个环节是有机相连的。因此，提高农产品的附加值，也是建立现代化农产品物流体系的重要举措。

将农产品的物流成本和收益与高科技产品的物流成本和收益相对比可以发现，高科技产品的附加职高，因此物流成本也很高，但是同样的，高科技产品的收益也很高[3]。高科技产品的物流体系效率高、物流速度快，广泛的受到顾客赞美。而农产品由于附加值低，物流成本对其整体收益的影响比较大，如果没有高效的农产品物流体系，农产品行业的发展也将受限。反过来，如果农产品的附加值越低，建立农产品现代化物流体系的需求就越来越低。所以，农产品供应要多方位测定并且提高农产品的附加价值，提高农产品质量的制造水准。

2.4 高效配送——调整农产品物流的速度和方式

农产品行业根据农产品供应链管理的模式和内容进行现代化物流体系建设的核心无疑是物流配送程序的创新和改革。农产品供应商在基于农产品供应链管理的基础上建设物流体系，要从多方面完善物流流程和程序。在当前的农产品市场上，比起加工农产品，具有地方特色的高质量新鲜果蔬的市场前景更加可观。

而新鲜果蔬的物流运输，最需要重视的就是新鲜农产品的保鲜问题。在农产品供应链管理中，对于新鲜蔬果的保存、运输和供应等，实际上已经具备了能够实现蔬果保鲜的供应和物流技术。在当前的农产品物流运输中，最普遍的还是农产品的冷藏技术以及更加先进的蔬果保鲜技术。总的来说，建立起现代化的农产品物流体系，首先要实现区域农产品供应商的联合，促进资源共享，完善农产品物流运输的基础设施，实现运输交通方式的多样化道路的畅通。只有建立健全现代化物流配送基础交通设施，才能够更加直接的促进物流效率的提高，保障农产品的及时配送。而农户和供应商的联合，是为了尽可能整合地方资源，降低物流成本，形成产业规模效益。

当然，在交通设施等基础设施的建设过程中，起到主导作用的还是当地政府，各地的农产品供应商要足够了解政府政策，加强沟通，以促进交通设施和物流运输设备地专业化配备。除此之外，农产品供应商还要培养起一支现代化农产品物流运输团队，为其配备更加专业先进的物流设备，促进农产品物流效率的提高。在信息社会，物流运输人员用以联系的基础应该是物流网络，借助现代网络科学技术，农产品也可以通过建立网上仓库，借用计算机进行农产品进出库数量计算，将各地的物流配送人员用网络联合在一起，为顾客提供更加到位的农产品物流服务。

2.5 退货保障——建立起合理的供应售后解决措施体系

在农产品供应链管理中，退货保障是供应链中的问题处理程序，不管对于农产品供应商还是农产品购买者，都是非常重要的一个环节。而在农产品退货过程中，同样也要涉及一个农产品的回运问题。当顾客对已购买的农产品不满意或者存在着一定的问题要求换货的时候，仍然需要参与进农产品的物流运输体系当中。在物流运输过程中建立起的物流网络，也可以用到退货保障活动当中来。但是农产品供应商在接受客户的退货申请前，就应该建立起双方默认的，符合双方共同利益的退货保障制度和合乎规定的条款，以指导退货活动。

农产品不比其他类型的商品，比如服装商品，因为其退货遭受地风险其实是远低于农产品的。农产品是比较容易受到损害的，类似于一次产品，是不容易被二次利用的[4]。因此，农产品如果遭遇到退货，其损害是要远高于类似于服装这一类的一般商品。也正是因为如此，为了实现同时保护消费者权益和生产者的权益，政府要就此做出相关的硬性规定。比如说退货条例中应该明确规定农产品供应商有权拒绝恶意的退货申请，农产品购买者也有责任承担由于自身原因导致的退货风险等退货权责划分的条例。总之，通过退货物流体系的升级完善以及退货程序的标准化，是有利于为消费者提供更加完善的售后服务，尽可能地为消费者的退货提供支持和保障，杜绝恶意浪费退货所需资源的行为。作为农产品供应链管理中最后一个程序，农产品的退回保障体制机制的建立，也是完善现代化农产品物流体系的“临门一脚”，农产品供应商都应该将农产品的退货程序建设重视起来。

3 结语

作为农业大国，我国的农业经济成为国民经济最重要的部分之一。随着社会主义市场经济的快速发展，农产品行业也随着得到了较大的发展，而农产品物流体系和供应链方面存在的问题成为阻碍农产品行业改革的因素。优化农产品物流体系、促进整个农产品供应链管理水平的提高，有利于推动农产品行业的长足发展。在现代物流技术如此发达的前提下，农产品行业共同努力，致力于建立起一个一体化、高效化的农产品供应链，来促进整个农产品行业的发展。