河南省部署“双节”期间食品安全工作，保障“舌尖上的安全”

本刊讯（记者 蔚宏奎）近日，河南省政府食品安全办印发通知，对“双节”期间食品安全监管工作做出安排部署，确保全省人民在节日期间吃的更安全。

通知指出，“双节”期间人员流动量大，食品消费旺盛，是食品安全问题易发、多发的时段。近期，冷链食品疫情防控和灾后食品安全监管形势更加严峻复杂，各地、各部门要进一步强化责任意识、风险意识和服务意识，高度重视“双节”期间的食品安全监管工作。要突出问题导向，加强组织领导，确保食品安全监管工作部署到位、措施到位、检查到位、责任到位，保障人民群众“舌尖上的安全”。

通知要求，各地市场监管、农业农村、海关等监管部门要迅速行动，组织专门力量，突出抓好果蔬、畜禽肉、水产品等重点食品上市前的监督检查；突出抓好农贸（批发）市场、商场超市、城乡结合部、农村地区、受灾群众安置点等重点区域的节令食品、热销食品和餐饮服务等的食品安全监管；突出抓好冷链食品监管，严格落实进口冷链食品总仓管理制度；突出抓好进出口食品安全监管，严防输入性食品安全风险。

通知强调，按照“管行业必须管安全”的原则，教育、民政、住房和城乡建设、交通运输、文化和旅游、卫生健康等部门要严格履行行业管理责任，加强对学校、养老机构食堂、建筑工地食堂、高速公路服务区、旅游景区、医疗机构食堂的食品安全监管。工业和信息化、商务部门要严格履行行业管理责任，保障食品生产、流通和餐饮服务供给的质量安全。

通知要求，各地、各部门要切实把“双节”期间食品安全工作放在重要位置，明确分工、责任到人，严格执行24 h值班和领导带班等制度，密切关注舆情动态，保持通讯畅通。要广泛利用报刊、广播、电视及“两微一端”等互联网渠道，深入社区和乡村，大力宣传食品安全监管成效和食品安全法律法规、食品安全知识等，引导广大消费者科学消费、理性消费、安全消费，营造人人关心食品安全、人人参与食品安全治理的良好社会氛围。