有机茶种植技术的现状和推广策略研究

郭淑文

（文县农业农村局茶叶产业开发服务中心，甘肃 陇南 746400）

当前我国茶叶的生产中，有机茶的种植已成为一个热点，有机茶有着普通茶叶不具备的天然、健康、绿色的特点，满足了现代人们对高品质茶叶的追求，是提高我国茶叶质量的一个重要途径。对于有机茶种植地区来说，掌握了科学的种植技术，能在激烈的市场竞争中取得一定的收益，也是带动当地发展的有效途径。本文主要研究了当前有机茶种植技术的现状和种植技术的推广策略。

1 有机茶种植技术的现状

有机茶是指按照有机农业的方式进行加工和生产的茶叶，在有机茶叶种植的过程中，不需要施用人工合成的化肥、农药等。生产的过程中也完全不需要添加任何的化学食品添加剂等，是一种真正的纯天然、无污染的茶叶。其次，还需要符合国际有机农业运动联合会的标准，并获得证书，有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。

目前认知稍高的有机农业行业内，其有机标准需要满足以下几点标准：通过生物措施保持土壤肥力；禁用化肥、农药；建立种植内部的物质与能量循环；减少外部投入和人工反向干预；于人类生存与生物多样性有利。只有满足以上的标准，才能得到有机认证。由此可见，有机认证对种植的过程做到了严格的控制和要求。

当然，在我国国内销售的有机茶对于有机认证的要求更为严格，需要满足以下六项规定：种植基地近三年未使用过农药、化肥等物质；生产基地无风蚀、水土流失等问题；建立长期的植物保护、土地培育、作物轮换和畜禽养殖计划；种子或种苗未经基因工程技术改造过；作物在收获、清洁、储存、运输等过程中未受到污染；有完善的跟踪审查体系、质量监控体系、完整的生产销售记录档案。

受到严格的种植技术的要求，使得有机茶成为了一种高品质消费产品，有着广阔的市场前景和发展空间。但近年来，市场上频繁出现未认证的假冒有机茶，使消费者对有机茶的认识存在误区；其次，由于有机茶的价格较普通茶而言较高，消费者过于关注价格而忽略了有机茶的优势。由于部分农民没有认识到有机茶种植技术的要求，不能很好地重视有机茶的种植，影响种植的效率。

2 有机茶种植技术的推广策略

2.1 加强有机茶产业政策扶持

有机茶技术的推广需要政府加大政策的扶持，有机茶产业是一种循环农业，应受到政府的重视，政府牵头组织有机产品示范创建工作，推动有机茶认证工作的健康发展。在政策的引领下，形成有机茶种植示范基地，扶持该行业的龙头企业，加快龙头企业的发展，给予专项资金投入、加大科技投入和政策扶持，成为茶产业标杆，给当地有机茶种植技术发挥带头引领作用。

2.2 加强关键技术研究

完善有机茶种植、生产、加工等方面的技术研究，集合相关高校、科研单位、有机茶企业的科技资源，为有机茶的种植提供技术支持。有机茶种植技术包括茶品种与苗木要求、生态环境与园地建设、茶树栽培技术、鲜叶加工技术等，并加强对防治病虫草害防治技术的研究，引进国外的先进技术，加强茶叶用药残留、重金属含量的检测等。

2.3 加强有机茶种植技术的示范和推广

建立不同层次、不同类型的有机茶叶示范点，培养有机茶技术专家，对有机茶种植人员加强技术培训，用典型事迹加强农民的教育，提高农民对有机茶种植的认识程度。促进有机茶品牌化，调整我国农业结构，走有机农业产业化的农业发展之路，提高有机茶的知名度，提升我国有机茶在行业竞争中的优势，以品牌战略应对市场发展的需求。

3 结语

有机茶种植技术以其独特的优势受到了消费者的喜爱，我国的有机茶种植技术有着良好的发展趋势。为促进有机茶产业的健康稳定发展，需要从各方面入手，加大对有机茶技术的推广，提高有机茶的知名度。