棚室蔬菜气害产生原因及防控措施

文/ 兰陵县种子公司 赵亚菲

在大棚、温室等设施蔬菜栽培中，蔬菜处于封闭状态下生长，若土、肥、气等管理不当，棚室内常产生多种有害气体，一些有害气体在设施内聚积，危害蔬菜生长。这是目前大棚、温室等设施蔬菜栽培中的主要障碍之一。

一、有害气体来源

1.氨气：氨气主要来源于未经充分腐熟的鸡粪、猪粪、饼肥等有机肥，在密闭的棚室内，这些有机肥经高温会产生大量氨气。

2.亚硝酸气：它主要来源于不合理的施肥，在土壤中，特别是在沙性较大的土壤中，连续大量施入硝酸铵等氮肥，亚硝酸向硝酸的转化过程就会受阻，这样便导致土壤中积累大量的亚硝酸。

3.一氧化碳和二氧化硫：主要在棚室加温过程中，燃料燃烧不充分或燃料质量较差产生的，是加温温室常发生的有害气体。另外，施用未经充分腐熟的人、畜、粪便及油饼等有机肥料，在分解发酵过程中，也能释放二氧化硫气体。

4.乙烯和氯气：主要来源于聚氯乙烯棚膜。当棚室温度超过30℃时，聚氯乙烯棚膜就会挥发产生乙烯和氯气。

二、气害症状

蔬菜气害的共同特征是，以中位叶受害最烈，其次是下位叶，生长点附近的新叶通常不受害。气害中气体又以亚硝酸气和氨气比较常见，几种气体危害症状如下。

1.氨气害：蔬菜作物受氨气危害，一般先在中位叶出现水浸状斑点，接着变成褐色，最后枯死，叶缘部分尤为明显；高浓度氨气还会使蔬菜叶肉组织坏死，叶绿素分解，叶脉间出现点块状黑褐色伤斑，与正常组织间界线较为分明，严重时叶片下垂，甚至全株枯死。

2.亚硝酸气害：蔬菜亚硝酸气害是中位叶表现最为剧烈。准症状为叶缘或脉间出现水浸状斑点，迅速失绿呈黄褐色或黑白色，与其周围健全组织界线清楚，严重时全叶除叶脉外均失绿，呈黄褐色或黄白色枯斑，甚至全叶枯死。

3.一氧化碳和二氧化硫气害：

大棚蔬菜受一氧化碳和二氧化硫这两种气体危害较少，两者危害蔬菜的症状与亚硝酸气危害症状相似，但前者还会出现不正常的提早落叶现象。

4.农膜等塑料中毒气的危害：

劣质农膜中某些成分挥发产生的气体会对蔬菜产生危害，主要有氯气和乙烯等。在很低浓度下就会对蔬菜生长发育带来影响。这些气体的毒害与植株所处位置有关，位于农膜附近的植株往往发病早而严重，有时会使全棚室作物受害。一般症状为叶缘或叶脉间失绿呈黄白色，直至枯死。

乙烯危害还有叶片下垂、弯曲、白化和早熟等症状。氯气可使叶片褪绿变黄、变白，严重时枯死。

一般塑料农膜等毒气危害多发生在刚开始使用的低质量塑料大棚内。

三、症状诊断

1.外形诊断：根据上述各种气体危害症状来判断。特别注意观察气害发生的叶位以及受害部位和正常部位的界限。

2.检测棚室露滴的酸碱度：一般大棚、温室内亚硝酸气形成的露滴呈酸性，氨气形成的露滴呈碱性。因此，可以通过检测棚室露滴的pH值来诊断氨气和亚硝酸气的危害。

露滴pH值的检测，通常在早晨通风换气之前取样进行，检测方法可用精密pH试纸，根据露滴pH值检测结果，判断气体的种类和伤害程度。

当pH值＞7时，氨气发生占优势，注意检查防控；pH值7.0～6.2时，无气体发生或者亚硝酸气和氨气发生量大致相同，不发生伤害；pH值在6.2～5.6时，亚硝酸气发生占优势，进入警戒状态；pH值在5.6～4.6时，可能出现亚硝酸气害，如pH值在4.6以下时，要采取亚硝酸气害防控措施。

四、蔬菜气害防控措施

1.选择适宜的氮肥品种，控制氮肥用量：土壤中氨气和亚硝酸气的逸出主要是土壤中过量氮的积累。因此，选用缓释性肥料和有机复合肥，控制肥料用量，是防控氨气和亚硝酸气害的关键。

同时，施用农家肥，如人、畜、禽粪便等有机肥时，要经过完全腐熟、充分发酵。

2.调节土壤pH值：土壤酸碱度直接影响到氨气和亚硝酸气的逸出，对酸性土壤应施用石灰和有机肥，以减少亚硝酸气的危害。对碱性土壤可施用硫磺或石膏以及有机肥，以减少氨气的危害。

3.其他方法：一旦遭受气体危害，应及时通风换气，灌水淋洗，驱除棚室内积累的有害气体。还可以施用硝化抑制剂，阻止亚硝酸气的产生。同时，棚膜尽量选用安全可靠、耐高温、抗老化的专用大棚膜。