享食APP 的功能需求分析研究

雷安思，王寰平，孙欣如，胡 韬，欧 琦

（上海健康医学院医疗器械学院，上海201318）

1 美食类APP 现状

1.1 美食类APP 流行的原因

很大一部分上班族，由于生活节奏比较快，加班比较多，下班后觉得十分疲惫，所以会经常使用美团外卖、饿了么这种APP 点餐或者在外就餐。美团外卖发展到现在，也不再只是单纯提供配送外卖服务，还提供送药上门、美团专送、跑腿代购等多种服务。外卖品类多种多样，包括美食、水果、蔬菜、鲜花、蛋糕等。并且许多美食品牌，如肯德基、星巴克、COCO 奶茶等的入驻，也为此类APP 提供了用户粘性[1]。

1.2 食谱类APP 的诞生

长时间点外卖也会存在一些食品卫生问题，但是对于现在的人们来说，自己做饭又存在很多问题，如把握不准食材调料的搭配比例，于是移动食谱类APP 诞生了。美食类APP中发展最为迅速的细分类别是移动菜谱类，国内移动菜谱类APP 的装机用户总数约为6 000 万。据易观国际月活跃用户数据排名，好豆菜谱移动端用户数超过2 000 万，月活跃用户377.6 万，位居第一；位列第二的下厨房移动端用户数超过1 300 万，月活跃用户356.7 万[2]。

1.3 食谱类APP 所暴露的弊端

美食APP 不仅应该注重食谱的质量，还得在产品结构、APP 交互、视觉设计等方面下功夫。而在这些移动食谱类APP 发展过程中，也暴露了一些弊端。大部分这种食谱类APP 都是免费软件，所以经常会跳出许多广告，极度影响了群众的体验感。同时美食APP 中对社交功能的设计，过分注重其工具性的发展，未从用户体验的角度把握用户需求，以带给用户良好的社交体验作为设计目标。这直接导致现有美食类APP 中社交功能的使用率低、用户满意度低、用户粘性差[3]。

2 需要的功能

2.1 双语切换功能

美食的背后体现了不同国家的文化，需要长时间深入其中才能了解，很多小众美食很少出现在正式的中餐桌上，所以很多外国人对中华美食的了解只停留在几道出名的菜上，如北京烤鸭、麻婆豆腐、煎饼果子等。很多外国人带着对美食的向往到中国旅游，想要自己亲自体验让人赞不绝口的美食。但是，他们在中国的时间毕竟有限，却未曾吃到很多色香味俱全的小众美食[4]，所以中国仍需要开拓更多途径来推广美食。享食APP 采用双语设置，不仅便于外国人使用，而且也提供了一个学习英语的途径。

2.2 文化拓展功能

中华文化博大精深，很多美食的背后都有一个小故事。这些故事可能讲述了美食创作背景、当地民俗等，但是却鲜为人知。享食APP 内置拓展功能键，用户只需简单一点就能详细了解到美食小故事。并且可通过用户的点击量了解故事的吸引力、用户的喜好等数据，通过对数据分析来完善APP 此功能和改变故事讲述方式。

2.3 美食推荐功能

人性化的设计与服务将大大提高消费者的消费体验。当下青年消费者普遍出现“选择困难症”，针对此现象“美食心情”应运而生。消费者只需玩一个心情小游戏，系统变会根据游戏结果自动给出相应食物或餐馆的推荐。

2.4 自主导航功能

市面上很多美食类APP 虽提供了餐馆等的地址，但是导航功能并不准确详细，用户只能通过其他导航APP 到达目的地。这样来回切换应用不仅会花费更多时间，而且大大减少了用户的体验次数。享食APP 内置导航系统，用户只需选定好要去的地方，系统便自动提供导航，规划路线，用户可根据出行途径选择不同的出行方案。

2.5 提前预订功能

传统的预订功能是通过电话预订、餐馆自己的网站或第三方平台。很多美食类APP 没有提供预订功能，这使得用户商家信息流通不畅，用户不能第一时间掌握菜品信息。通过该APP 实现商家、用户双双联合，互相反馈，实现信息沟通无障碍，以此也最大限度地使整个服务供应链中各成员所付出的收益相对平衡。APP 中包含的预订功能可以自己预计就餐时间，避免了排队等餐。用户下单成功后商家需确认订单，避免商家错单漏单。而且商家可通过此功能准备合适的饭菜量，避免浪费，通过对后台数据中的用餐时间段、人数、菜品等进行统计分析，可推送菜品喜好、推测人流峰值，实现精准营销[5]。

3 如何优化功能

3.1 更简便的操作

通过Hybrid APP（混合APP）APP 开发技术，利用html5、CSS3、JavaScript 等网页语言，进行享食APP 的开发。与此同时，安排好享食APP 内部的信息优先级顺序，从而实现APP 操作的简便性，各入口展示清晰，更好地方便用户快速找到所需信息[6]。通过不断调整各种布局方式与APP 页面的契合度，最终选择最合适的APP 布局方案，提高用户使用的接受度与操作的舒适度。

3.2 更简洁的页面设计

通过UI 设计与交互设计等技术进行享食APP 的界面设计与美化，整体把握界面视觉效果，使视觉上整齐美观，页面友好且抓人眼球。同时也通过光、色、分辨率、色彩模式等方面的细致设计，使所有界面风格一致，APP 界面呈现给人干净清爽的感觉，从而增强用户使用APP 时的良好体验。与此同时，设计享食APP 的聚合页、列表页、内容详情页、发布页、功能页、开机页、转换页等页面时，根据每个类型页面的不同特点进行针对性、差异性设计，让用户能够清晰明了地了解到享食APP 作为小众美食定位类型的特点[7]。

3.3 更贴心的服务、更周到的美食享受

“互联网+”时代，享食APP 力争通过大数据技术和人工智能技术等多领域新兴技术深入了解APP 用户的真实需求，同时也力求为用户提供更贴心的服务，让用户在享食APP 里能体验到更周到的美食享受。

4 如何确保用户的喜好

4.1 运用大数据为受众推荐合适的美食

首先在网上进行问卷调查，将不同地区、不同年龄的人喜欢的食物进行大致分类，当用户使用APP 时可进行针对性推荐。除此之外，也可以进行线下调查，在不同地方针对不同的人群进行调查。除调查外，还可以在APP 中加入喜欢和不喜欢这个功能。当美食出现在用户的推荐页面时，会有喜欢和不喜欢两个图标，用户点击喜欢或者不喜欢后，还会出现原因选择，用户点击后，数据就会被上传到服务器后台。用户每次浏览美食，系统会记录下用户浏览美食的时长、喜欢和不喜欢的原因等各项数据，最后再运用大数据系统，对每个用户的行为进行数据分析，分析出结果，再通过APP 返回至用户的推荐中。这样能以很大概率保证推荐的美食都是用户喜欢的。将用户数量增加到一定程度后，再逐渐拓展区域，细化类目，结合不同地区不同风俗影响下人们的饮食习惯，适当推送符合受众口味的美食内容和美食制作方法[8]。

4.2 巧妙利用标签为美食合理化分类

还可以对美食进行标签化，在每道美食上，可以贴上一个或者多个标签。这些标签可以自己贴，也可以是每个用户贴。在标签上可以添加点赞功能，用户可以对标签点赞。通过对美食标签化，使得推荐给每个用户的食品，至少都是和用户曾经购买过或者喜欢的食物具有相同标签的。如果用户曾经不喜欢带有某个标签的食物，就不会再向其推荐。

4.3 积极分享，人人都是美食家

除了以上方法，还可以在APP 中添加美食社区功能，每个用户都是一个“美食家”，可以在里面分享自己认为好的美食，用户可以在里面讨论美食，及美食的制作方法等。在这里，既可以分享自己觉得好的美食，也可以看看其他人推荐的美食，当你觉得自己已经吃遍了大江南北，在美食社区里看看其他人的分享，说不定就有你没吃过的美味。同时制定一些社区规范，确保不会出现各种不合法律的事情。美食社区不仅能通过用户推荐美食给其他用户，也还能够增加APP 用户的粘性。