食用蝗虫养殖技术及注意事项

王友庆 凌杰

西南农林经济管理研究中心

食用蝗虫的养殖市场前景广阔，下面是有关蝗虫的养殖技术，供广大养殖户参考。

1 种类选择

蝗虫为卵生药食两用昆虫。以东亚飞蝗为例，在自然气温条件下一年两代，分夏蝗与秋蝗。该蝗虫体形较大，食物范围广，适应性强，从幼蝗到成虫只需一个月左右，后续养肥就可以出售了。

2 养殖棚管理

养殖户在开始大规模养殖蝗虫前应首先了解到蝗虫的天敌主要有蚂蚁、蝼蛄等。因此，建棚前要对周边环境进行消杀，保证养殖前没有天敌的存在。棚建在通风有光照处，地基高10～15 cm，采用不易结块的沙壤土。根据饲养数量来决定建造面积。

3 土层整改

蝗虫产卵对土壤有一定的要求，没有合适的土壤，蝗虫会减少产卵或者不产。适宜产卵的养殖场地以沙土混合物为优质，这种土壤不容易因为时间长而板结在一起。沙和土经过滤网筛选后更为细腻，将沙和土以3∶7的比例充分地搅拌均匀，然后均匀地铺满养殖场地3 cm厚。

4 封闭管理

蝗虫养殖一般都是室内养殖，便于管理。蝗虫养殖池距底部0.5 m 的高度用木板或者水泥板搭建，这样蝗虫幼虫就不容易跑出去，上面则选择细孔的纱网来掩盖，预留好饲养口就可以了。

5 控制温度

要格外注意孵化期的温度管理，温度的高低很大程度会影响到出卵的小蝗虫。20℃时虫卵会慢慢停止发育，若16℃及以下孵化较为困难，所以养殖池要做好温度控制。理想的孵化温度一般在26～30℃，这个温度段孵化效率最高，孵化的时间多集中在白天，养殖户需要多注意观察，及时做好调整。

6 预防天敌

虽然养殖场地不会有鸟类这些成年蝗虫的天敌，但是会有幼虫和虫卵的天敌。例如最常见的有蚂蚁、蝼蛄等，如果附近有蚂蚁窝的话，蚂蚁会把这个养殖场地当成源源不断的食物来源，导致蝗虫的虫卵越来越少，因此要及时清理掉蚂蚁窝。

7 饲养管理

7.1 蝗虫卵的照料

当养殖场气温达到25～30℃时蝗虫卵即可孵化。将无毒土壤和锯末以2∶1的比例混合好，土壤湿度保持在10%～15%，将土壤和虫卵按照土壤、虫卵、土壤的顺序铺在器皿内，最后铺膜盖上。蝗虫卵大概需要孵化半个月，这期间注意观察蝗虫孵化情况，当孵化出蝗虫时，用软毛刷将其轻拨到事先准备好的食物上。为幼蝗准备的食物应以鲜嫩的麦苗、玉米苗、杂草等为主。

7.2 幼蝗的饲养

幼蝗自出卵后5～7 d脱一次皮，脱一次皮即为1龄，刚蜕皮的幼蝗要进行防水处理，此时养殖场温度适宜，每天进行大于10 h 的光照，湿度保持在15%左右。蝗虫在蜕皮三次之后食量逐步增大，此时要保证幼蝗的食物充足，避免引起互食，影响发育。蜕皮5次之后蝗虫成长为成虫，羽化后进入性成熟期，开始交尾，留下做种的蝗虫后，其余均销售出去。

7.3 成虫产卵前后的管理

雌蝗在交尾后，腹部逐渐变得粗长，黄褐色加深，雄蝗则呈现鲜黄色。东亚飞蝗的卵块为褐色，略呈圆筒形，中间略弯，大小在40～70 mm，每块虫卵含量在60～120粒。