陈仓区小麦产业发展与农业机械化程度分析

(宝鸡市陈仓区农业机械化学校， 陕西 宝鸡 721300)

1 陈仓区小麦产业现状

宝鸡市陈仓区位于陕西省关中平原西端，耕地面积3.47万hm2，是全国800个产粮大县之一、农业农村部命名的粮食高产创建示范县、陕西省粮食生产先进县，粮食作物以小麦、玉米为主。年均粮食播种面积3.95万hm2，粮食总产17.85万t，其中小麦2.4万hm2，年均产量11万t，小麦种植面积约占全年粮食种植面积的60.8%，产量约占全年粮食产量的61.6%，小麦年平均单产4.6 t·hm-2。受土壤类型、灌溉条件、管理水平等综合因素影响，小麦年均单产渭河川道6.75～8.25 t·hm-2，渭北塬区6～7.5 t·hm-2，西部山区3～4.5 t·hm-2。

近年来，在小麦产业转型升级示范县、粮食生产社会化服务等项目扶持及陕西省“3+X”工程带动下，陈仓区小麦产业发展势头强劲。特色小麦种植规模逐年扩大，深加工量逐年加大，产业链条不断延伸，产品附加值显著提升，成为陈仓区X产业中的强势产业。

2 产业分布及栽培模式、主推品种

2.1 产业分布

坚持“稳定面积、提升单产、调优品种、优质专用”的发展理念，以渭北川道地区、东西两大塬区为重点，稳定小麦种植面积，着力发展优质小麦生产。东关、虢镇、千渭3个街办和阳平、慕仪、周原、贾村、县功5镇为小麦优势产区，其中周原、慕仪、阳平3镇及虢镇、东关街道办是优质专用订单小麦生产基地。

2.2 栽培模式

集成推广“优质良种、土壤深(松)翻、高质量播种、测土施肥、节水灌溉、病虫草害综合防控、全程机械化”小麦绿色高质高效栽培技术模式。

2.3 主推品种

主推强筋小麦以西农20、陕农33、郑麦366、伟农169、西农979等品种为主；中筋小麦以小偃22、中麦895、西农805、中麦170等品种为主。

3 产业优势

3.1 新型经营主体设施完善，粮食生产社会化服务能力不断增强

通过实施小麦产业转型升级示范县、示范家庭农场建设等项目，鼓励、扶持新型经营主体完善粮食生产基础设施，购置先进生产装备。同时，发展粮食深加工，延伸产业链条。扶持发展粮食村集体经营组织(托管公司)、种植专业合作社、家庭农场、种植大户30户,年种植小麦803 hm2；扶持宝鸡惠民种植专业合作社等15户新型经营主体建成农机农资粮食库8 990.1 m2、晾晒场18 780 m2；扶持陈仓区西原农机专业合作社等14户新型经营主体购置农业机械92台(套)，烘干机4套，小麦面粉石磨加工设备1套。

3.2 项目驱动效果明显，农企订单协作关系稳定

结合小麦产业转型升级示范县建设项目实施，发展订单小麦2 533.33 hm2，鼓励加工企业优质优价收购订单小麦1.6万t。通过采取“面粉企业+农技部门+重点村+新型经营主体”模式，委托第三方开展品质评定、合理定价，为订单小麦收购企业每吨补贴100元，项目支持宝鸡华龙农庄、祥和面粉等公司与新型经营主体建立稳定合作关系，优质优价收购郑麦366、陕农33、西农20等订单小麦1.2万t，实现共赢。

3.3 特色优质小麦产品开发，为产业发展提质增效

选择基础好、信息灵通、勇于开拓的粮食生产经营主体，采取产加销一体化模式，按照“公开招标、政府买单、专业合作社统一实施”的原则，结合小麦产业转型升级示范县项目、特色粮油(小麦)高效创新种植模式示范项目实施，在陈仓区西原农机专业合作社、宝鸡惠民种植专业合作社等12户粮食生产新型经营主体，建立优质富硒小麦示范面积186.7 hm2，在统一送检、结果达标的前提下，新型经营主体采取代加工自营，以每千克面粉6～10元价格(含小麦加工、包装、运输费用等)开拓销路，以实现优质优价、增产增效，加快产业转型升级。

4 产业发展与机械化程度分析

首先，就种植规模而言，陈仓区粮食生产优势主要体现在小麦产业上，小麦种植面积年均2.4万hm2，占年均粮食种植面积3.95万hm2的60.8%。这种产业规模，除受传统种植结构影响外，在很大程度上与小麦生产在陈仓区基本实现了全程机械化密不可分。仅2016—2018年实施的陕西省小麦产业转型升级示范县建设项目，就投入财政资金1 500万元，扶持新型经营主体购置农业机械92台(套)，烘干机1套，建成农机农资粮食库8 990.1 m2、晾晒场18 780 m2。2018—2019年实施的粮食社会化生产补助项目投入资金500万元，扶持渭北塬区和渭河川道3户粮食生产经营主体先后购买燃气粮食烘干机3台。分布在小麦主产区的4台烘干机，有效解决了小麦收获期阴雨天气导致霉变的后顾之忧，为粮食后期安全生产提供保障，极大地刺激了小麦产业规模化提升。3户经营主体在项目支持下分别购买了小麦面粉石磨加工设备，有效延伸了小麦产业链条，增添了产业特色，提升了产品附加值。无人机在病虫害防治环节的运用，给小麦生产增加了新亮点，调动了农村年轻人从事农业生产的积极性，为现代农业注入了新动能。

据2020年陈仓区现代农业示范区评估数据显示，陈仓区主要农作物耕种收综合水平达91.1%，其中小麦机耕 95%、机播 90%、机收87%。在30个粮食新型经营主体，小麦生产从播种、施肥、病虫害防治、收获，到晾晒(烘干)、仓储、加工，机械化率更高。

其次， 就种植区域来说，陈仓区小麦产业主要集中在渭北塬区的周原、慕仪、贾村3镇，以及渭河川道的阳平镇和东关街道办。这种产业布局，与这些区域土壤耕作层深厚、水资源相对丰富有一定关系，但最主要的因素是，这些区域地理位置平坦，耕地大面积连片，适宜大型农业机械作业。全区30个粮食生产经营主体，21个分布在周原、慕仪、贾村、阳平、东关这5个镇街，这些经营主体拥有的大型农业机械几乎占全区的90%。正是农业机械化在这些区域的基本实现，使群众看到了小麦产业发展的前景和希望，反过来，小麦产业的大规模发展，又促进了农业机械得到有效应用，达到了互促互补，相得益彰。

最后， 从农业生产用时和劳动强度来看，小麦产业每个环节基本实现机械化，耕、种、收、防4个主要环节，亩均生产用时不到1天，极大地解放了生产力，降低了人工劳动强度，节省了人力资源和时间成本，群众可以腾出更多时间和精力从事其他工作。农业机械完全把人从农产业中解放出来，群众既可不误农时经营好小麦产业，又不影响从事其他工作，这是农业机械对生产力进步的极大贡献。

5 结论

从以上分析不难看出，小麦生产全程机械化是陈仓区小麦产业较好发展的源泉动力。农业机械在各个生产环节的深度参与，极大地降低了劳动强度，提高了生产效率，节约了人力资源和时间成本，从根本上解放了生产力。与小麦产业形成鲜明对比的是玉米，由于玉米生产环节较多，在间苗环节机械化程度不高，加之玉米秸秆还田技术群众认可度低，导致玉米收获机械化率不高，妨碍了农民群众种植玉米的积极性。2020年陈仓区玉米夏播任务在省补助政策刺激下勉强完成，主要原因是农民群众认为种植玉米费时费工。因此，加快玉米间苗机械、收获机械、还田机械的进一步研发推广，是目前调动农民群众玉米生产积极性的首要任务。希望在不久的将来，玉米生产也和小麦一样，在机械化的助力下，产业规模不断壮大，产业链条不断延伸，产业效益更加明显。

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