农产品质量安全检测对现代农业发展的重要性

崔夏

莱西市龙水社区服务中心 山东青岛 266600

农产品质量安全不仅与人民群众的身体健康息息相关，更是评价现代农业发展水平的标准之一。经过一个时期的建设，我国农产品质量安全检测已经覆盖了农产品农药残留、重金属残留、兽药残留、添加剂残留等理化指标以及感官指标、产品包装和标识等体系。但是，一部分生产者为了追求经济利益，仍然使用违法违规的手段侵害消费者利益。因此，不断提高农产品质量安全检测水平至关重要。

1 农产品质量安全检测工作对于现代农业发展的重要性

1.1 确保农业质量安全

农产品的质量安全检测需要采用先进的检测手段，并严格按照规定的检测步骤开展工作，由此对农产品的实际情况展开全面分析，检测出不符合安全标准的产品，并制定针对性的预防和补救方案，有效避免农产品污染或损坏问题的出现，进而提升农产品的质量安全系数。精准程度较高的检测设备应用于农产品质量安全检测工作中，能够为农业生产和质量安全提供有力保障，借助先进检测手段的力量，全面了解农产品从生长到销售的整体过程，并在较短的时间内得到可靠的检测结果，以便于为各种突发状况制定切实可行的解决方案，确保农产品的质量安全[1]。

1.2 维护农业市场秩序

在过去的农业销售过程中，由于没有建立起明确的食品安全概念，很多无良商家通过不正当的进货渠道低价购进农产品，由此获取高额利润，严重侵害了消费者的权益，破坏了市场的经营秩序，阻碍了市场监管工作的有效进行。因此，规范农产品质量安全检测工作能够在有效保证农产品质量安全的前提下维持农产品市场的运营秩序。目前，我国大部分地区的农产品质量安全检测工作实行全面监管制度，无良商家的违法行为得到了进一步约束，能够在很大程度上提升人们对农业部门信任度，有利于维护社会市场秩序。

2 农产品质量安全监测工作开展现状

现阶段，开展农产品检测工作要设立市场监管机构，但在发展初期所设定的监管机制并不完善，相关执法部门自身职能缺失，并缺少正确的引导，相关执法人员的专业职能得不到有效发挥，降低了市场监管力度，导致农产品市场中存在较为严重的质量安全问题。而且我国少部分地区经济发展相对滞后，农产品的市场监管工作发展空白，对当地农产品质量安全具有较大影响。在农产品的质量安全检测过程中，相关技术人员的专业素质需要进一步提升，检测流程不合理、使用药剂科学性差是检测过程中普遍存在的问题，在执法过程中，检测人员大多使用肉眼进行观测，大大降低了农产品检测结果的质量和准确性。农产品检测技术人员自身的专业技术素养和水平较低，会对我国农产品质量和市场的健康稳定和发展秩序造成较大的社会负面影响。在以往的农产品安全检测工作中，大多采用各类药剂检测其内部有害物质。但目前，农产品所含物质的复杂性较高，传统的检测仪器已经不能满足检测标准，很难达到预期的检测效果，大大降低了检测工作的精确程度[2]。

3 农产品质量安全检测建议

3.1 加强技术力量投入

具体工作中应着重强化技术力量的投入，提升检测工作的精确化水平。现阶段随着相关技术的发展，农产品质量安全检测已经向着智能化与小型化的方向进步，先进技术的应用不仅能够提升检测结果的准确性，还能加快检测速度。因此，在检测工作中应着重应用先进技术，利用信息系统收集其中的数据信息，使用大数据技术深入挖掘与过滤有价值的信息内容，在准确处理检测信息的同时保证检测工作的高效开展。相关的检测工作具有较强的复杂性，农作物也会在自然环境的影响下出现改变，为预防检测工作出现问题，应该采用远程控制技术，明确农产品的污染源，然后预防出现污染的现象，保证生产的质量和安全。

3.2 改进技术，提高质量

当前，农产品质量安全检测的常用技术有仪器检测法、免疫分析法等，具备检测流程简单、操作便捷、检测精度高等优势。随着科学技术的发展与进步，检测技术也在不断优化。如在农药残留检测中，使用超声提取法、微波辅助提取法、固相萃取法等技术的样品前处理技术正被广泛采用；使用气相色谱法、气质联用法快速进行农药残留分析。从检测方法上看，也由单残留检测向多残留检测发展。监管部门和检测机构应不断应用先进的检测仪器，优化检测技术，提高农产品质量安全检测的效率和质量[3]。

3.3 严格规范检测工作

为提升检测工作的规范性，应按照农产品质量安全检测工作的内容、特点与规范等，统一其中的规章制度与规范要求内容，提出合理执行检测工作的建议和意见。在此期间应明确每位人员和每个部门的工作标准、要求，出现检测工作问题时保证责任到人，并采取相应的奖惩措施，以此来规范工作人员在日常工作中的行为，提高检测工作质量，不断改善检测工作的现状。这样在提升工作规范性的同时还可以规避质量安全检测的问题，保证农产品的生产质量与安全。

4 结语

从当前的农业发展情况来看，农产品安全问题依然存在，在社会上产生的舆论影响巨大。农产品安全问题如果不能得到解决，就会给整个农业的发展带来影响，所以农产品质量安全检测工作非常重要。这项工作要深入到农业生产的每一个环节，每一个方面。此外，农产品质量安全检测还要及时引入先进的技术，更新相关的检测设备，加大资源的投入力度，为农产品创建更加完善的安全检测环境，打造绿色平衡的农产品市场机制，推动农业发展。