鸵鸟养殖托起致富梦

□文/王卢俊茹 宋轶 图/王卢俊茹

9月15日下午，李志远把几种青菜扔进搅拌机里，一会儿工夫，切好的菜叶就出来了，掺一些饲料和匀后，再用铁锨装到小货车上，开着车驶往鸵鸟养殖场。

到了养殖场，把饲料倒进食槽，鸵鸟迈着长腿争相跑过来，开始啄食。“鸵鸟属于特色养殖，它的粪便分解速度是最快的，对环境污染特别小，刚好适合我们这里的环保需要。我当时想着养鸵鸟主要是因为自己有资源嘛，自己就是粉饲料的，又离九鼎市场那么近，拿菜方便，有菜有料的，有这么多便利条件就开始养殖了。”李志远这样说起自己养殖鸵鸟的初衷。

2017 年，一直从事饲料加工行业的李志远开始附带搞起了养殖业，他第一批进了218 只羊和180 头牛，当年挣了40万元。

后来，从以前一个同事处得知了鸵鸟养殖的信息，李志远产生了兴趣，去呼图壁小海子水库考察了一番之后决定养殖鸵鸟。

2018 年，李志远去河南郑州引种，从国外进的种蛋，他订了30枚，孵化出了27只，那是一代鸟。

“因为刚开始小鸟吃得特别少，自己配料觉得有点儿麻烦，就从饲料厂拿了些饲料喂。结果因为钙磷比例不协调，导致第一批鸟苗得了软骨症。前期就跟摸石头过河一样，不可能说一帆风顺，伤亡肯定是有的。该走的路一步一个坎地迈过去，等你迈过去的时候你会发现，你所看到的风景跟别人是截然不同的。”李志远这样总结着自己养殖初期的得失和感悟。

第一批鸟花了八万元，死亡了十几只，损失了两万元。家人感觉风险太大了，有点担心，开始劝说李志远放弃养殖鸵鸟，他们认为还是养牛羊保险，但是李志远有自己的想法，他说：“容易走的路，你就是走到终点，虽然平稳，收益也不会多大，只有走这样难走的路，尽管有风险，但也会获得更大的收获。”

“论增长速度，鸵鸟比羊和牛都快，一只羊最多一年繁殖一胎半，产三只小羊，普通羊最多一年能长30公斤，这都是最高产量，鸵鸟一年就能长140公斤；论市场价值，牛肉一公斤卖80元，鸵鸟肉一公斤可以卖到100元；论营养价值，鸵鸟肉全是瘦肉，没有油，肥胖人群也可以吃，不用担心血脂稠，胆固醇高，鸵鸟肉含有人体必需的21种氨基酸，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低能量、口感新鲜的优质红肉，是人类理想的健康食品；论产出比，牛羊的胃大，吃得多，鸵鸟虽然体型高大，但仍属于禽类，素子小，吃得少，这样养殖成本就低。而且鸵鸟抗病能力强，耐粗饲，年饲养成本400∽600 元，生长快一年即可出栏能长到90公斤，利润高，每只鸵鸟的利润在600∽800 元以上。”对于养殖鸵鸟的优点，李志远娓娓道来。

俗话说“一通百通”，有些东西都是大差不差的。李志远边干边琢磨，总结经验，他的鸵鸟养殖路越走越顺畅，目前有商品鸟140多只，种鸟30只。

打通了酒店定购的销路，再加上个人购买，真空包装快递寄送，李志远的鸵鸟肉不愁销售，“一只鸵鸟卖5000 元左右，一枚鸵鸟蛋卖140 元左右。继牛羊养殖后，鸵鸟养殖再次“托”起了李志远的致富梦。

致富不忘众乡亲，李志远说：“西山农牧场是生我养我的家乡，在我遇到困难时又给了我无私的支持和帮助，所以我也想尽自己的能力回报家乡，回报社会，如果农场有人愿意养殖鸵鸟，我愿意提供种鸟并免费传授养殖技术和经验，希望能带动大家一起致富。”□