旅游专业“职业形象塑造”课程目标达成度分析

陈金花

九江学院，江西九江 332005

引言

随着高等教育的发展和一流本科建设的不断提升，全国各大高校对课程建设提出了新的标准和要求。

一 研究背景

在《教育部关于加快建设高水平本科教育 全面提高人才培养能力的意见》中提出了新时代高教40条，提出全面振兴本科教育的主攻任务和突破口就是打造一流的专业，一流的课程，打造金课，淘汰水课，全面治理整顿本科教学秩序。

在教育部的呼吁下，在专业建设的大背景下，全国各大高校都投入了大量的人力财力，积极开展相关的课程建设研究，如包斌、吴文惠等人在《课程教学基础目标达成度评价体系的建立——以“专业英语”课程为例》一文中，研究了如何建立课程教学目标达成度评价体系；余新栓、康金辉等人对《微机原理与接口技术》课程目标进行了研究，围绕对应的毕业要求指标点,明确课程目标,优化课程内容和教学环节,完善考核方式,实施课程目标达成度评价策略，为进行课程评价和持续改进提供依据[1]。聂仁仕 、陈雄在《论工程教育专业认证课程达成度评价体系之缺陷——以西南石油大学为例》一文中，对课程达成度评价体系现存的问题及弊端进行了一定的分析，并提出了相应的解决措施[2]。

由此可见，高等教育迎来了全新的挑战。传统的《职业形象塑造》课程，在课堂教学中是以专业知识的传授为主，教学内容、教学目标、教学手段等无法有效地满足经济社会需求。如何将知识真正转化为学生内在的能力？如何打破传统的课堂模式，真正做到以学生为中心？这些都是现代课程改革的中心和重点。

二 研究意义

第一，顺应时代的发展，响应教育部一流本科教育建设的要求，满足学院本科专业认证的需求。

如何将《职业形象塑造》这门课程真正打造成适合社会需求，满足学生追求的一门课程，是我们研究的最终目标。

第二，促进了课程内容的设计与创新。本门课程的教改以目标为导向，对课程的内容体系进行了重新的梳理和调整，并结合对学生的培养目标，设置了本门课程的课程目标体系，而课程目标体系的建立又反过来促进了课程内容的设计与变革，使教学内容更能适合社会的发展，更能满足学生的需要。

第三，促进教学方法的改革。随着科学技术的发展和应用，大量现代化的教学平台已经建成，现代化的教学手段也投入了使用，课程目标体系的达成，必须要求教学方法的变革，从而促进了新型教学方法在教学实践当中的应用，让教学活动与时俱进[3]。

第四，提升学生学习的主动性与积极性。新型课程建设目标需要以学生为中心，以产出为导向，所以进一步提升了学生学习的主动性、积极性，打破了传统教学中以教师为主，老师一言堂的局面，学生的学习也突破了课堂的局限，利用教学平台，线上线下随时随地都可以进行学习，学习主动性积极性得以大大地提升。

第五，提升了教学团队的教学水平和能力。课程目标体系的设置，新型教学方法的使用，教学内容的项目化、系统化，对专业的老师提出了更高的要求，要求课程团队老师必须进一步提升自己的教学方法和水平，必须学习和接受新型教学方法的使用，以适应新的课程建设需要。

三 研究内容

（一）相关概念的界定

专门职业性专业认证（Professional programatic accreditation，简称专业认证）是由专业性认证机构实施的专门性认证。它由专门职业协会、该专业领域的教育工作者一同进行，为进入专门职业界工作的预备教育提供质量保证。专业认证已在国际上行之多年，是得到广泛采纳的保证和提高高等学校专业教育质量的重要方法和途径[4]。

教学目标达成度是指教师根据教学内容设计后，在教学实施中所能达到的设计教学目标的程度，教学目标达成度是教育评价的一部分,教育评价对于教师而言,可以成为教师教学行为达到何种效率的一种最基本反馈；教育评价与良好的教学实践结合起来，能够发挥和加强教育的作用，评价体系包括评价主体和评价内容。

（二）研究内容

1 确立课程目标体系

《职业形象塑造》课程目标体系的确立是以项目导向为核心，并通过具体的任务导向，科学高效的实现各阶段对于专业知识、综合能力与素质等方面的实质性的掌握与运用，通过线上视频学习和线下讨论操作相结合的模式，提升学生的学习积极性主动性，在现代化教学实践中取得良好的教育教学效果[5]。

2 教学内容的项目化模块化

将《职业形象塑造》课程内容进行模块化细分，分别为色彩、着装风格、仪态举止、化妆造型这四大模块，然后运用项目化的方式，让学生从这四个方面进行职业形象塑造的学习，打造属于自己的职业形象。

3 新型教学方法的运用

打破传统以讲授为主的说教方式，课程团队采用项目训练、情景模拟、案例讨论、视频欣赏等多种教学模式，结合规范的实际操作训练，通过互动与交流，培养学生的职业形象意识和职业形象塑造能力，从而达成良好的职业行为习惯，并且将本课程所学的知识溢出到其他课程中以及学生的日常行为中。

4 现代化教学模式的应用

邀请课程开发公司技术员，依托超星在线平台，请教在线开放课程制作这块比较有经验的专家老师，根据教师、学生的不同需求，分批开展在线平台的使用培训，使师生对在线开放课程的模式、要求以及学习方法都有一定程度的了解，为后期的教学提供了指导。

5 设立课程目标体系完成度的评价系统

成果导向要求通过教学效果来评价课程目标体系的设立，反观课程目标与教学行动是否一致，教学行动与教学效果是否一致，教学效果与教学目标是否一致。采用多维度的评价体系，结合专家、同行、学生的意见与建议，形成直接评估、间接评估，在教学过程中进行形成性评估，课程结束后形成终结性评估，通过多方面，多维度的评估系统来评价课程目标体系的完成度[6]。

（三）研究目标

第一，科学的课程目标体系的确立。将课程目标体系系统化、科学化，更适合教学目标的落实和学生的培养。

第二，教学内容的项目化模块化。通过对课程内容的更新和梳理，按照课程目标体系的要求，把教学内容分项目、分模块，每个项目模块之间相互依托，相互联系。

第三，现代化教学手段真正运用到教学当中去。教学方法的改革，必须采用最新的教学方法和科学技术，让整个教学活动与时俱进，共同发展。

第四，实现“评价—反馈—改进”的闭环。通过评价系统，得到学生、专家、同行的反馈意见，结合多方面的意见和建议，继续对课程目标体系进行修改、调整，不断提升，不断进步。

第五，真正做到理论联系实践，加强学生的动手操作能力。采用结果导向教学，以“学生学，教师引，学会能用”为教学宗旨，以考核学生实操能力为教学目标，真正强化学生的动手操作能力，以应用来带动教学。

四 结语

希望通过本文的研究，进一步促进《职业形象塑造》课程建设，让课程的发展符合专业建设的需要，满足本科教育培养目标的需求。