黔南黄桃高产栽培技术

郑绍丽

摘要：黄桃又名黄肉桃，隶属于蔷薇科桃属，因果肉呈黄色而得名，它是品质优良的桃品种之一。由于黄桃果实中糖含量丰富，同时含可溶固形物丰富的特点，且口感细腻，汁多味甜，它的可食用用途较广，不仅能直接食用还可进行深加工，制作成果干或罐头等，因此关于黄桃的种植与发展不仅是提升农民经济收入的渠道之一，而且它也可结合地域特点对当地优化农业产业结构发展具有重要意义。本文主要结合黔南气候特征及地理环境特点实现黄桃优质高产的栽培技术进行阐述，以期实现黄桃收益最大化。

关键词：黔南;黄桃;栽培;技术

一、黔南气候特征

黔南地处云贵高原东南部且是向广西丘陵过度的斜坡地带，地势西北较高，而东南则较低。平均海拔约997米，平均气温在13.6℃-19.6℃。平均降雨量1100-1400mm。主要气候特点可概括为冬无严寒、夏无酷暑、而且雨热同季，属于典型的亚热带温暖湿润的季风气候特征。这样特有气候特征不仅有利于各种动物的繁衍生息，而且对于植物类的生长也有较大益处，例：黄桃就是其中之一，这种的客观气候决定了黄桃的经济价值可实现最优。

二、黄桃特性

（一）黄桃良性特质。由于黄桃富含多种维生素，例：维生素E 、维生素C、胡萝卜素等多种抗氧化剂，这类有效物质具有抗衰老作用;而其中一些维生素可与其他有益物质相结合可改善人体不适症状（便秘、黑斑、视力不佳等），达到健康的目的。

（二）黄桃的生物学特性。黄桃树状呈展开势，萌芽率与成枝力具有较高特性，枝条呈绿色且有光泽，叶片则是浅绿色且呈椭圆披针形，黄桃花蔷薇形且是粉红色，大部分黄桃果实的丰收期在6—9月中旬，而果实的生长周期一般在80-160d，落叶期10月下旬至11月中旬，树体生长期在240d左右，6月中旬开始成熟。

三、黄桃的适宜生长环境

（一）择良地而生。黄桃喜光且耐旱，对于土壤的宽容度较高，但要注意观察土壤的透气性及排水性要好而且通透性要强，按土质分类的话以pH值5-6的砂质土为佳。而在选擇种植园地时，首先要对土壤进行深耕，保证深度达到30-40cm。通常标准应按每667m2施入腐熟农家肥1500-2000kg，还要观察种植地下水位是否偏高，如果较高的话，则需在种植地四周开好排水沟，这样如果出现积水，便于排涝，保障黄桃树的健康生长。

（二）科学栽植。对于黄桃的栽植通常在两季进行，分别是春季与秋季，通常情况下春季可选在2-3月上旬，而秋季则应选择在10月下旬，此时，黄桃苗木正处于落叶状态，具体可结合气候条件选择质优壮苗，如果出现根系较长则要及时剪除，对黄桃的种植深度通常要取嫁接口露出地面的30-50cm为标准，之后再进行埋土、踩实再进行提苗等操作，这样做的好处在于可促使苗木根系与土壤进行充分接触，之后需及时对幼树苗浇水，待苗木扶正后再进行培土，并在幼苗旁使用竹竿绑扎，增加苗木稳定性。

（三）黄桃肥水管理

1.施肥技术。对于黄桃的施肥技术应综合黄桃树龄、树势及种植园等的客观条件确定施肥时间与施肥方法。通常黄桃树进入果盛期时，每年都需施肥三次。

第一次，施基肥。这时期的桃树正处于落叶，时间以秋季为最佳时期，同时要对土壤进行深耕，这样如果出现断根可快速恢复生长，有利于根系对肥料的吸收，这可增加树体的营养积累，对于促进挂果率提升有积极意义，从占比上看，基肥可占全年施肥总量的百分之七十左右，基肥主要以施有机肥为主，同时还要注意氮、磷、钾的搭配使用，如果是幼树其施肥方法主要采用环状或弧状的沟施为主，如果是成年树则应选择放射沟施的方法。

第二次，追肥。这一环节主要在桃树处于成熟期且在采果前的2-4周左右，追肥可采用叶面喷雾方式，追肥主要以钾肥为主。

第三次，补肥。这一环节主要发生在黄桃采果后，采果后可对树势衰弱的果树进行氮肥的施补，这样可促进桃树叶片活跃，可促进营养物质积累，对于树体的抗寒能力有明显提升，如果栽种的黄桃树品种是早熟的，则应选择在7月下旬，如果是中、晚熟品种则应选择在8-9月下旬，采用叶面喷雾的方法进行。

2.灌溉与排水。黄桃的不同生育期都需水分，这样可保证桃树枝梢能正常生长。灌溉时间一般选择在早晚间进行，这样可避免水温与土温相差较大，但要注意的是，灌溉及时的同时还要排水及时。由于黄桃怕积水，所以如果种植园出现土壤板结、透气不良等现象，就会造成黄桃根系会因缺氧而死亡。

3.整形修剪

（1）整形。黄桃的整形通常是以自然开心形为主，其定植高度选择在幼苗期的50-60cm处截干，第二年，可从树顶端每隔10-15cm处，选择性留出3-5个长势较好的新梢作为主枝。如果时间选择在冬季剪枝时，则要根据主枝的生长状况，在果树的饱满外芽处进行短截。当主枝开张至50°- 60°时，可再培养副主枝1-2个，这样主枝与副主枝间要尽量多留结果枝与小枝，这样有利于树冠形成，增加出果率。

（2）修剪。通常有冬剪与夏剪之分。冬剪一般是指在落叶之后至来年春季萌芽前这期间均可进行，具体可在主枝旁的侧枝顶部的外芽处进行短截，保留中长果枝，并对过密枝条进行疏除，之后再对细梢枝进行重剪回缩处理，这样可促其多发枝条的形成。夏季修剪可结合保果进行，时间多选在4—7月。如果黄桃正处于4-5年的黄金盛果期时，则要及早疏除内膛的徒长、旺长枝，以培养结果枝为主。

4.病虫害防治

（1）物理防治。一种是选择冬季在树干上捆绑草把以诱导害虫进行密集聚合，然后在开春前要集中烧毁草把，至春季时可将树干上的翘皮进行剔除，这样可消灭越冬的幼虫;另一方面，可安装频振杀虫灯以诱捕桃树害虫。

（2）化学防治。黄桃的主要病虫害有炭疽病、细菌性穿孔病等。这类病虫害通常在黄桃处于发芽前就要对其喷适量的石硫合剂进行防治，至黄桃落花后的10d左右按标准使用氯虫苯甲酰胺防治各类病虫害。虽然化学药剂防治是桃树病虫害防治的常用方法，但要注意在使用过程中的用药量，及适时的进行轮换或混合用药，避免产生耐药性。

参考文献：

[1]陶丽英. 黄桃栽培技术及实施要点研究[J]. 农业开发与装备，2021（7）：2.

[2]孙小波. 绿色食品黄桃高产栽培生产技术[J]. 中国园艺文摘，2021，33（11）：2.