探讨农产品质量安全检验检测机构的质量控制工作

朱越影

摘要：在产品真正流入到市场前，农产品质量安全检验检测属于其中十分重要的步骤，此措施最为主要的作用就是将各种农产品的质量安全问题更加真实和客观的反映出来，并在此基础上按照国家的相关标准对产品是否合格进行判断。在市场中流入农产品的质量直接受到质量安全检验检测水平的影响，通过安全检验，可以让相关农业监管部门在实施各项措施时得到更加科学合理的参考依据，以此将农产品的质量进行有效提高，同时还可以为人们提供更加安全、健康的产品供应。

关键词：检验检测机构;质量安全;农产品;质量控制

严格把控农产品的质量安全检测，并不断优化完善相关检测技术，可以让检查结果变得更加精细。另外，针对相关安全检验机构来说，还需科学规范技术应用，并实时监控检测环节，避免因为外界因素导致准确性受到影响。

1. 检验检测质量流程以及相关控制措施

针对检验检测机构来说，一般都会在每年的年底将次年的质量控制计划制定出来，对计划内容进行分析，主要可以将其分为外部和内部两种类型，具体的内容需将未来一年中全部通过认证的检测方法和检验检测人员，以及相关技术人员的工作进行制定，同时在此基础上还需对监督工作进行明确，通过机构中管理者对计划实施的可行性进行确定，针对计划执行期间具有的阻碍进行分析，通过针对性措施对这些阻碍进行规避。针对外部质量控制进行分析，其主要包含实验室间和检验检测能力验证的比对，实验室检测能力水平可以通过此质量控制标准进行有效评价。总而言之，在检验检测机构中，展开质量控制时，具体主要为仪器比对和人员对比等。在技术管理的层面进行分析，具体主要包含重复测试、方法对比、加标回收和盲样测试等，而且在质量的控制流程中还包含仪器稳定性控制和检测水平控制等。控制检测检验质量时想要让效果更加显著，检验记录工作还需由机构根据相关计划顺利完成，对比其中的各项记录，以此让检验检测质量得以显著提升。

2. 质量控制的方法和条件

对质量控制进行分析，其中的硬件条件一般包含人員资格要求、硬件要求、样品质量要求以及实验室检测环节要求等。分析硬件要求，主要按照实验室建设标准通过检验检测机构对硬件设施进行要求，其中主要为使用材料、试验场地的要求等。分析人员的资格要求，在控制工作质量时也属于一项重要标准，检验检测工作人员在机构中需具备足够资格，只有这样才可以让检查的准确性得以提高，同时还可以让误操作对结果造成的影响得以有效避免。另外实验室中的物理环境也十分重要，相关物质进行采购时，需严格按照流程规定进行，在实验室中整齐摆放，各物品的标识需准确，在特定的环境中放置各种物品，避免出现交叉污染。对于检验人员来说，还需对检验检测质量进行保证，严格控制样品的质量。并使样品信息的完整性得以保证，采样单信息需做到全面和详细，贴封条需由双方签字。样品的存放温度也具有严格要求，比如一般样品都需在-18℃的环境中进行保存，温度的监控由技术人员实施，并保证通排风系统良好，只有这样才可以将更好的环境提供给检验检测工作者。实验室的水电设备也需保持正常运转，设备的工作要求进行满足。在不同环境中，展开相关操作时，具体的操作需求进行满足，避免受到环境因素产生的影响。其中一些比较精密的仪器也需在固定时间进行维护，特别像天平这种类型的承重仪器，还需对其实施防震、防火、防粉尘、防腐蚀和防潮等措施，以此对其计量的精度进行确保。此过程中需要注意的是严格要求实验室用水，具体为严格要求化学试剂的成分和水的纯净度等。

3.质量控制关键

3.1人员

在检测机构中，展开相关检测活动时，其可靠性和正确性最为主要的影响因素是人员因素。在工作中需将检测人员技术水平的提高放在首要位置上，并对专业人才的引进力度加大，让在岗人员技术培训得以加强，并在此基础上展开培训和考核以及监督为一体的管理方式。安排岗位时，需按照个人的特点和能力展开相应的调整，转岗人员以及新进人员的日常监督需进行加强。另外在进行检验时，还需具有高度责任感，各项操作严格按照流程实施，比如进入实验室前，需将防护措施佩戴完善，仪器设备操作前对其中规范流程加大注意，避免样品受到污染。完成检测后将仪器设备归还原位，并将相关防护措施做好，人员之间进行相互监督，以此对结果的准确性进行保证。

3.2 设备

相关量器量具和仪器设备必须保证稳定性良好，同时保证在检定校准有效期内。设备的维护保养、日常管理、安全防护、状态确认、期间核查、设备溯源性、操作人员的能力以及校准状态标识等都需加大关注。

3.3样品与耗材

控制检测质量时，其中的重点主要为控制方法的选择、检测以及前处理措施的应用，检测方法的非标方法建立、方法确认、现行有效、验证和审批、方法的偏离以及不确定度评估等都需加大关注。

3.4环境条件和设施条件

针对相关设施以及环境条件进行分析，其需要关注的主要为检测标准对各种环境具有的要求，以及对区域隔离、监控设施使用记录、通风等环境和温湿度等因素的控制。针对检测场所来说，环境条件必须让检测工作的各种需要得到满足，同时有效控制可能导致结果受到影响的相关区域。

4.结束语

对于农产品进行分析，其检验检测工作十分重要，通过检测检验可以让农产品中的相关问题有效暴露出来，而相关机构也需在此情况下对检验检测机制进行不断优化完善，在实践过程中进行严格落实，另外还需严格约束检验检测人员，以此保证在展开相关操作时不会出现任何失误，只有这样才可以让检验检测结果的准确性得以显著提高。

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