广东水稻高效栽培技术与病虫绿色防控要点

黄艳婷 陈志源

（怀集县人民政府幸福街道办事处，广东 怀集 526400）

引言

水稻是广东省重要农作物之一，种植面积达178.74万，占粮食作物种植总面积的80%以上。怀集县气候条件优越，雨量充沛，气温适宜，具有先天的农作物种植条件优势，是广东省的重要产粮大县之一，其中，水稻是当地的主要农作物。

近几年，在政府支持及全县农户的共同努力下，怀集县的水稻综合生产能力得到了稳步提升，并且在农田水利及土壤肥力等方面也得到了良好的改善。但是，随着社会的进步与人们生活水平的日益提高，消费者对生态稻米关注越发密切。可见，探究水稻高效栽培技术并提出科学病虫绿色防控措施意义重大。具体表现在，一方面，对广东省农业发展建设、实现稻农丰收、增大经济效益具有深远的历史意义；另一方面，对保障广东省的粮食安全，改善百姓民生，维护社会安定，保证广东省国民经济健康稳定发展具有重要的现实价值。

本文分析了怀集县水稻种植现状，阐述了水稻高效栽培技术和病虫绿色防控的重要性，指出科学的高效栽培技术和病虫绿色防控措施，力图从根本着手，提出提高水稻品质和效益的根本途径，旨在为促进广东省水稻增产、增收，保证粮食作物绿色安全，维护社会团结稳定，促进广东省国民经济健康持续发展贡献绵薄之力。

图 1 怀集红光村再生稻鱼鸭绿色生态综合种养技术示范

1.基本情况

1.1 怀集县基本概况

怀集县地处广东省西北部，位于粤、桂、湘三省结合处，仅靠北回归线的北侧，是珠三角连接大西南的关键地区，属亚热带气候，自然条件优越，全年雨水充沛，是肇庆市降雨量最多的县。冬短夏长，四季分明，空气湿润，气候条件优越，年平均气温为21.0℃，无霜期301d。土壤肥沃，生态环境优越。共有19个镇（乡、街道）。是广东省的人口、面积、资源和水稻种植大县。

1.2 怀集县水稻种植基本情况

怀集县全县地域总面积为3573 km2，据统计，截止2020年底，怀集县已建成高标准农田45.157万亩，水田面积32万亩。其中在大岗、马宁、岗坪等几个平原镇建成高标准农田21.86万亩，显著提高了怀集县农业生产条件，大幅提升了粮食保障能力。截至目前，怀集县水稻种植户达90万余户，水稻播种面积41185 hm2，年产量可达2.5×105t。

近几年，由于种植方式、培育技术、气候条件等多方面因素的影响，怀集县水稻病虫害发生有了显著的变化，出现杂草量攀升，恶性杂草比例加大，病虫害增多的现象。其中，水稻稻瘟病、纹枯病、稻纵卷叶螟、局部地区大螟等病虫害较为严重，对当地的水稻产量和稻米质量构成了重大威胁。

2.开发高效栽培技术与病虫害绿色防控的必要性分析

提升水稻产量、改善水稻品质需从源头上根治，才能保证广东省粮食产业的健康发展。农业专家指出，影响水稻单量和品质的关键点有三：一是高效栽培、合理管护；二是科学施肥、减肥增效；三是做好病虫害绿色防控。只有将这三方面协调好，才能保证水稻产量和品质的稳步提升。因此，采取科学高效栽培技术，应用绿色病虫防控技术，不仅有利于提高水稻产量，改善水稻品质，还提升了怀集县水稻产品的市场竞争力，为农户的增产增收提供保障，对保障民生和保护生态环境具有现实意义。

3.高效栽培技术措施

3.1 因地制宜，优选品种

以怀集县的土壤特点、气候条件为立足点，进行合理选种，在选种过程中要充分考虑以下几点：

1）水稻品种要具有耐候性，能够长期适应怀集县当地的实际气候条件。

2）尽量选用通过评审、鉴定、实验栽培通过的优质品种。

3）据调查，怀集县主要病虫害有稻纵卷叶螟、稻飞虱、三化螟、叶蝉、二化螟、稻瘟病、细菌性条斑病、纹枯病、白叶枯病等。

因此，在选种时，要选择抗该类病虫害能力强的品种。目前，怀集县水稻种植中，合适的品种主要有：湛优226、五优308、金龙优163、天优3618等。

3.2 推广信息技术，提升农户专业技能

怀集县是一个山区农业大县。据了解，当地水稻种植户一般受教育程度不高，年龄呈中老年化，相对缺乏理论知识。因此，农业部门应采取多种渠道、方式做好对农户的技能培训，从选种、施肥、灭虫等各个环节给农户提供专业的技术指导。

首先，可定期聘请农业技术专家给农户做现场讲解，通过面对面的交流方式，解决农户水稻种植和管护工作中的盲点和痛点。

其次，充分利用互联网技术，创建信息交流平台、水稻专家库、农业技术交流群等，进行线上交流，拓宽信息渠道。

再者，定期组织农户参观展会、博览会等，通过现场观摩，增长见识，更新理念。

近几年，怀集县十分重视农技推广服务中心的建设，特别是2020年新冠疫情以来，农业部门着重开展信息化建设，通过利用微信公众号、农技推广APP、益农信息社等网络平台开展工作，先后开展了3期新型职业农民教育培训班，培养人数500余人，大大提升了种植户的专业化水平。

3.3 科学合理施肥

怀集县不同地区土壤养分略有差别。因此，应根据具体情况，合理施肥，以免施肥不当引起水稻养分不平衡，进而影响水稻产量和品质。氮、磷、钾元素是水稻生长过程中的重要元素，并且不同时期的需求量和吸收程度也不同，因此，要结合不同生长阶段，配合不同成分来进行合理施肥，科学投放。据调查，怀集县土壤肥力存在的主要问题是有机肥施用不足，氮、磷、钾配比不平衡，微量元素如硼、锰缺乏严重，因此，应加大力度推广测土配方施肥技术，在选肥、施肥过程中，应做好作物需肥分析，掌握作物的需肥规律，掌握土壤供肥性能和肥料效应，把控好肥料用量、施肥时期和施用方法。与此同时，注重有机肥料的施加，有针对性地补充水稻所需养分，满足作物肥料需求，达到减肥增效的目的，其中，氮、磷、钾肥是最重要的，通过结合不同生长阶段，配合不同成分来进行施肥，做到科学投放（如表1所示）。

表1

3.4 注重幼穗分化期的管护

幼穗分化开始后，植株生长迅速，全田叶面积达到峰值。该阶段是水稻的猛涨期，也是一季中最为关键的时期。该阶段，水稻叶片相继长出，根的生长量也达到最大值，植株干物质的积累量约为总量1/2左右，并且，这一时期，也是水稻对营养物质、肥料需求量最大的时期之一。针对该时期，种植户要做好对水稻的管护工作，做好科学施肥，进行适时露晒田，并做好田间间歇灌水，改善土壤微环境，协调好水稻的营养生长与生殖生长。

4.病虫绿色防控要点

4.1 加大宣传，做好监测与防治

做好病虫害田间监测是关键，应对当地的水稻病虫害进行实时监测，了解动态特征，认真指导农户做好病虫害的防治工作。与此同时，农业部门加大宣传力度，拓宽宣传渠道，通过报纸、书刊、网络平台、电台、电视台等多种方式和收到对病虫害防控知识进行传播、宣传报道，营造良好的绿色防控氛围，还要在全县范围内普及水稻绿色防控新技术，促使更多的水稻种植户都能知晓绿色防控新理念、新模式和新技术，助推水稻病虫害绿色防控新技术、新模式、新理念深入农户心中。还要积极建立引导机制，扩大建立绿色防控实验示范基地，形成一套可操作性强、实际应用好、适合本地的绿色防控新模式。

4.2 科学合理用药

2016-2019年间，怀集县病虫草害发生面积每年都达30万hm2以上，近几年，在国家倡导“减肥增效，保护生态环境”的理念下，怀集县农药使用量逐步减少，据报道，2019年农药使用量相比于2016年，下降了18.46%。传统的化学农药具有药性强、广谱灭虫性的特点，但长期大量应用一方面提升了害虫的抗药性，导致效果越来越差；另一方面会农药残留，影响稻米品质，污染生态环境，因此，科学、精准施药具有重要意义。首先，在选择药物时，要优选生物型药剂，并做好交替用药，防止病虫出现耐药性；其次，选择雾化效果佳的药物喷洒器具，降低药物使用量；再者，规范喷药技术，严格把控农药的安全间隔期。

4.3 物理防治技术

物理防治技术是水稻病虫害绿色防控技术的典型代表，其中，灯光诱捕技术是近年来应用较多的物理防治技术之一，该技术主要是利用害虫的趋光性，在田间安装杀虫诱捕灯，将害虫引入到诱捕灯中，进而将其歼灭，达到消灭病虫害的目的，是现阶段绿色、高效的水稻病虫害绿色防控技术之一。据报道，通过在田间悬挂杀虫灯，可有效消灭稻飞虱、钻蛀性稻螟、稻纵卷叶螟等害虫，控制效果显著。

4.4 生态防治技术

生态防治技术是一种新型的病虫绿色防控新技术，是利用生态学原理，通过设计一个食物网，引入害虫的天敌，进而实现对虫害的有效控制，达到消灭虫害的目的。怀集县稻田地势低，蓄水排水系统能力强，灌溉条件良好，其中，怀集县的稻田养鱼鸭是生态防治技术的主要代表（如图1），主要利用鸭子和鱼超强的觅食能力，进行田间放养，从而对害虫数量进行有效控制，对控制田间无效分蘖、降低病虫危害效果明显，实现了去除杂草的目的，并充分发挥了生态环保作用，此外，还有利于鱼鸭的生长质量的提升，再者，鱼鸭近半年的排泄物还能够为第二年水稻生长提供基肥。可见，生物防治技术不仅高效环保，实现稻田产值最大化，提高农户经济效益，是一种意义深远的水稻病虫害绿色防治技术。

5.结语

综上，在怀集县水稻栽培过程中，通过从良种选择、科学施肥、栽培管护等几个方面入手，加大实施水稻优质高产、节本、增效栽培技术，积极建设现代农业示范区，实施水稻优质高产、节本增效栽培技术，获得更加优质的水稻。此外，大力助推水稻病虫害绿色防控技术，通过现代化高质量的绿色防控手段对水稻种植的全过程进行高效管理，促进优质稻米的培育，全面提升水稻农产品稳定性，保证粮食的安全性，加快推进广东农业经济的建设和现代化发展。