低碳社会 你家厨余垃圾都去哪儿了

文／本刊记者 侯 静

你家垃圾现在做没做到分类？令人掩鼻的厨房垃圾最后是怎么处理的？

在全国科技周主会场，“生态驿站”——城市分类垃圾循环再利用解决方案，引起记者的关注。

一个平面沙盘上，有三个集装箱模样的模块，分别标着“厨余垃圾就地资源化处理系统”“园林绿化垃圾低温炭化系统”“鱼菜共生系统”，三大模块化系统前栽满绿植花果。

现场工作人员孙雪艳向记者介绍，我们日常生活中产生的厨余垃圾含有大量水分和有机物，这些剩菜、剩饭、菜叶、果皮等容易腐坏，产生恶臭，“怎么妥善处理和加工，将这些‘放错了地方的资源’转化为新的资源，是我们一直在探索的课题。”

“生态驿站”整体采用模块化和景观化设计，各处理系统采用可移动式集装箱进行装配，较传统处理中心建设周期更短并且具有整体可移动的特点，“我们模仿自然环境，以‘纯化-转化-循环’为技术研发核心，为城市提供垃圾分类治理解决方案，最大程度地实现符合自然规律的物质循环。”

孙雪艳介绍说，在“厨余垃圾就地资源化处理系统”模块中，他们安放了一件秘密生物武器——黑水虻，这种小虫子可爱吃厨余垃圾了，这些垃圾养肥了黑水虻，它们源源不断生产高蛋白蛹、有机肥、腐殖土等。同时，模块智能化和可视化设计可实现对整个处理流程的实时监控，可实现对黑水虻生长环境的精细化、精确化控制，相关数据上传至分析平台，可真实地呈现碳减排数据、处理产物转化等数据。

厨余垃圾就地资源化处理后，黑水虻会生产大量的蛹，蛹进入“鱼菜共生系统”，可就发挥大作用了！这些高蛋白饵料，鱼类特别爱吃，当然，如果用这些“美食”饲养中华鳖、大闸蟹，还能获得更高利润。

“我们在北京海淀区居民小区建的示范项目，已经实现了立体高密度养鱼。鱼菜共生系统鱼类养殖密度高达每立方米30公斤。”孙雪艳告诉记者。

“生态驿站”模块化垃圾处理解决方案颠覆了人们对传统垃圾处理的固有认知，模仿自然生态、小型化模块化设计，不仅让垃圾处理更绿色更环保，还降低了对处理场地的需求，如果在居民小区、餐厅、校园食堂等得到普遍推广，难以处理的厨余垃圾将能得到低碳环保的可持续循环利用。

可以畅想，未来的某一天，当你下班回到家里，吃着社区“鱼菜共生系统”提供的大闸蟹、鲜鱼、青菜，你的环保理念是否再次得到强化——垃圾真的是“放错了地方的资源”。