李子柒:跨文化传播的另一种思路

2021-11-13 04:12
声屏世界 2021年1期
关键词:李子跨文化美食

人类学家认为:“文化代表一个民族的生活方式,是其习得的行为模式、态度和物质材料的总和,真正难题不是外域文化,而是理解自己的文化,接触外国文化,重要的是激发自己的活力和意识以及对生活的兴趣。”从这点可以看出,文化是综合的产物,从文化现象出发,其本质内涵是多种因素作用的结果。

目前,各国越来越重视自身的文化交流与建设,打造属于自己的文化品牌。作为世界四大文明之一的中国,辉煌灿烂的历史文化,使人们自信在新时代依旧有较大的传播优势,就如习近平总书记所说:“文化自信是更基本,更深沉,更持久的力量。”

李子柒文化传播机制分析

内容定位精准:美食传递文化。美食是一个特殊的符号,凝聚了人民对生活的美好期盼与追求。李子柒的视频内容定位于中国的古风美食,围绕对美食的热爱用个体的故事讲述中国美食的生态,在美食与美景中,传统的政治意识形态的差异被缩小了,凸现“民以食为天”这一主题,借助“食物”这一人类所必须的元素,讲述中国饮食文化的内涵,脱离了过去就食物论食物的叙事框架。

作为一个独立的传播个体,李子柒的每一个内容都有一个鲜明的主题。在她的视频里,有酱油的制作,有蜀绣,有笔墨纸砚,有木活字印刷术,用丰富的镜头语言把美食的制作与中国传统文化相结合,在潜移默化中渗透着一种中国传统文化的力量。她的视频往往追根溯源,从酱油的制作,从大米的种植开始,而正是在这些制作过程中体现中国人民的勤劳、智慧、天地人和等传统文化思想,传达出一种积极向上的生活态度,以及人与自然和谐共处的思想理念。这些内容看似平常,用镜头语言串联起来,便为海内外观众展现了中国普通人的田园生活故事,描绘出让人心旷神怡的田园生活。这里的美食背后凝聚着人的汗水,包含着普通劳动人民对生活的热爱,同时也体现出浓浓的亲情。

利用视频载体:切合当代人习惯。没有四通八达的网络,就成就不了今天的李子柒。李子柒巧妙地借助互联网平台,利用短视频这一当下流行的方式进行了有效的传播。“传播是一种合唱,这种合唱不仅仅是传播主体的合唱,更是不同媒体的齐发力,在互联网这个新的传播场域中发出强大的中国声音。”

在移动媒体迅猛发展下,短视频是现在市场上的一个主力军。根据《2020中国网络视听发展报告》显示,目前我国网络视听用户规模突破9亿,从未来发展来看,短视频与直播将成为行业发展的主要增量。在信息海量的当下,注意力是一种宝贵的资源,而视频这种方式更好地利用了人们的碎片时间。李子柒的视频每集长度为十分钟左右,完整地讲述一个主题,与一集电视剧或一部电影相比十分精简,可以最大限度地集中观众的注意力。目前李子柒的微博粉丝数量为2701万,在海外视频网的粉丝数量超过1400万。作为一个独立的传播个体,其影响力之大是对外传播的一股重要力量。

李子柒选择网络这一发布平台,把握住了这一历史发展机遇。她发布在YouTube上的视频,国外网友通过她的镜头走进了她背后所代表的中国文化,不少国外网民在下面留言跪求翻译,等等。她的每一个视频都有平均50万次的播放量,在互联网这个大空间里,她牢牢把握住了自己的粉丝主体,而且这一粉丝数量还在不断增长中。根据创新扩散理论,直到她的潜在粉丝大部分已经转为真正粉丝,达到饱和点,这一速度才会放慢。

展现岁月静好:唤起海内外的共鸣。在经济全球化不断发展的今天,城市化进程加快,而李子柒的镜头回归自然,体现出对传统生活的敬畏之心。越来越多的人远离乡村投身都市的繁华,而李子柒的视频从细节之处唤起人们对自然生活的记忆。

创作内容立足于古朴的自然,其中有较多对农村自然风光的描绘,少有现代化的痕迹,在看似偏远的山区中寻找美食的秘密。每当美食做成,李子柒总是第一个与老人享用,在潜移默化中传递出中国传统社会中家庭生活的温馨和乐以及中国的孝文化传统。李子柒的生活方式只是众多生活方式的一种,甚至是更辛苦的那种,却让人看到了意趣的一面。她在悄无声息的传递着中国某种传统文化的内核,给了无数忙碌的人们一个心灵的港湾、一个新的归宿、一个可以想象的桃花源。无论是国内还是国外,她的视频唤起了人内心深处的归属感。就像央视热评中说:“没有热爱就成不了李子柒,没有热爱也看不懂李子柒。外国人看懂了李子柒的热爱,也解释了为何李子柒的很多作品没有翻译却依然火遍全球,没有一个字夸中国好,但她讲好了中国文化,讲好了中国故事。”

其中有一个细节是她将还没有长大的小龙虾又放回池塘里,细节之处让人动容,没有太多的渲染与夸张,却又让人感受到浓浓的烟火气息,饱含着中国传统价值观以及人文情怀。即使文化背景不同,这种细节以及情感上的互通也能唤起人们的共鸣,从普通的田园题材出发上升到生活的价值观。

新媒体时代跨文化传播思路

小处着手:立足于中国历史文化内涵。正如李子柒看似简单的美食制作,其背后所承载的却是中国历史积淀,用美食唤起观众的深远记忆,触发了人们共同的价值情感。李子柒用美食讲故事,主题中心固然还是美食,其背后的故事却超越了美食本身。在跨文化传播中,这种平民化的视角和叙事方式受到海内外观众的喜爱。跨文化传播不是生硬的国家价值形象的输出,从受众的角度出发,赋予人文主义情怀的叙事方式更能达到更好的传播效果。李子柒从自己的平常生活中寻找生活的意义,看似讲的是自己的故事,实际上代表了中国传统的田园生活方式,是中国传统价值观这个更大的背景。

“美国最有说服力的发言人不是美国人,而是了解美国优劣的当地代言人。”只有民族的,才是世界的。跨文化传播者只有了解本身的文化,才能更好地向外传递其价值内涵。传播也需要创新,通过不同的载体和形式传递价值观,在政治文明和精神文明不断发展的今天,从历史中寻找文化传播的密码,同时用开放、包容的心态看待其他民族的文化,在交流与借鉴中不断丰富与发展。

顺势而为:借力新媒体传播平台。麦克卢汉在《理解媒介》中提出了那句著名的“媒介即讯息”。对每个时代来说,不同的媒介形态表明了不同的时代特征,从最初的口语传播到印刷传播到广播电视的兴起,每一种媒介形态的兴起都带有深深的时代烙印。网络技术从根本上改变了人们的生活方式,使人们重新部落化,地球变成了一个小小的村落。在今天,世界交流的渠道更加多元,跨文化传播也要顺应这一趋势,利用新媒体技术传播适应现在的受众需求。要有全球传播的战略意识,坚持文化自觉与文化自信,利用新媒体技术主动地走出去。

新媒体技术可以实现最大范围的传播,同时增加了传播主体与受众的互动,信息的反馈更加及时与有效。互联网时代,我们应该立足于世界,顺应世界的潮流,多渠道传播,利用数字化与媒介融合。

潜移默化:传递中国特色价值观。约瑟夫·奈在上世纪九十年代提出了文化软实力的概念,将文化本身视为一种能够承载武器和霸权之外的政治实力。从李子柒的文化传播这个角度上看,不需要谈文化输出,千万的海内外受众在她的视频里产生了共鸣,得到了安慰和快乐,这就是文化的力量。

国家形象的塑造来自各方面的合力,国际国内纷繁复杂的环境对国家形象的塑造带来了巨大的挑战。一个国家的形象主要是通过各种文化符号来塑造的,有效利用媒介符号塑造积极正面的国家形象就显得尤为重要。近年来,针对全球不断显露出的社会问题,中国提出构建“人类命运共同体”的方案,提出“一带一路”经济带思路,为全球治理贡献中国智慧和中国方案,展现出负责任的大国形象。在跨文化传播中利用不同的载体,体现中国的文化内涵,它也许是《窦娥冤》,也许是齐白石,也许是李子柒做出来的年味,是中国人的日常生活与精神,在潜移默化中展现出中国的国家形象。

结语

李子柒的爆红是偶然,也是必然。她用一种全新的方式,讲述自己的故事,打造中国传统文化中的一张独特的名片。透过她这张小小的“名片”,中国的山川风光、中国人民的“仁爱”“勤劳”,在每一帧画面中表现出来。我国的传统文化中还有太多太多可以挖掘的因素,需要更多的像李子柒一样的传播者,从不同角度、不同侧面展示出独具文化内涵的、生机勃勃的中国。

猜你喜欢
李子跨文化美食
一次难忘的生日
秋天
李子有多少
奔跑吧!李子柒
超越文明冲突论:跨文化视野的理论意义
美食
石黑一雄:跨文化的写作
美食都被玩坏了
跨文化情景下商务英语翻译的应对
美食的诱惑