妙趣横生侃三石

刘如春

我国聪明而智慧的古人，早就有“天人合一”“崇尚自然”的理念，强调“山无石不峻、水无石不秀、园无石不雅、商无石不发、人无石不寿、家无石不安”云云。由此可见，石头与人的关系，无疑是“天人合一”“崇尚自然”的明证和诠释。

在一生与石头打交道的笔者看来，石头是我们人类忠心耿耿的朋友。自古就牵手人类共享地球家园的石头，是有温度有灵性的。它是我们亲密无间、藕断丝连的“另类情侣”。为此，以研究石头为乐的笔者，愿为广大看官举荐几位妙趣横生的珍贵石头“情侣”。

散发香气的石头

宝玉石家族中，有一种珍贵的石头，一种会散发出迷人香味的美玉——金香玉。

这种色泽古朴醇厚、质地柔和细腻、亮度透润饱满、散发出浓烈巧克力奶香味的神奇玉石，是一种热液蚀度的蛇纹石，主要产于陕西汉中深山中。该玉石大多呈红褐色及深褐色（即巧克力颜色），半透明状态，摩氏硬度为3—4度。

有关专家经红外光谱分析证实，金香玉上面存在一些有机物成分。有机物越多，香味就越浓。至于它奇妙的成因，业内专家认为，它是亿万年前火山爆发后，炙热的岩浆融合、吸纳那些邻近芳香植物而冷却沉积下来的产物。尤其是黄绿色的蛇纹石，吸附香料的能力最强，虽然也有专家认为其为一种珍稀芳香乔木的化石。

据悉，我国历史上虽然没有金香玉的文字记载，但民间中“有钱难买金香玉”的说法却广为流传。可见金香玉早已“鹤立鸡群”般在民间“矗立”，具有妙不可言、回味无穷的魅力。

金香玉以其迷人的芬芳见长，它除了有一般美玉共有的价值外，“养生怡神”亦是它造福人类的一大功效。尽管金香玉的药用价值传言很多，但笔者以为它至少有如下“养生”功能。

金香玉的香气能够使人喜悦。资料显示，花香能够给人以喜悦、愉快的感觉。因为花香中含有一种能净化空气又能杀菌的无毒物质——芳香油。它透过人的感官和血脉，能调畅情志，调节人的各种生理机能。早在我国古代，华佗等医术大师就把香用于防病养生。金香玉的香，实际就是一种固体花香，这种迷人的芳香能够使人愉悦、快乐，生发阳气。中医养生学就有“喜生阳”的理论。

金香玉还对多种疾病有疗效。芳香药物是我国博大精深的中医药宝库中的重要组成部分。有关专家称，人类对香的喜好与生俱来。香对人体有良好的养生作用，诸如调息、通鼻、开窍、调和身心等。由此可见，金香玉不愧为集观赏、收藏、养生于一体的中华瑰宝。

煲汤烹饪的石头

在广东著名的侨乡恩平市，有一种能够煲汤做菜的石头——恩州奇石。这种看似普通的石头属天然的沉积岩，形成于距今五亿年的寒武系地质层。

地质专家发现，恩州奇石无疑是人与自然和谐的典范。该石内含26种有益人体健康的微量元素和一定数量的矿物质及天然活性炭，含有微溶于水的成分，所得的水溶液呈弱碱性（对人体十分有益），并能释放负氧离子（每立方厘米约530个）及远红外线，有提高生命活力等神奇功能。该石无任何毒害物质。正如中山大学前校长、国家高新技术材料领域第一届专家委员会首席科学家、我国著名的材料科学家和教育家曾汉明先生所言：难能可贵的是“天工”造物的恩州奇石具有有益于人类健康和环境的多种奇特功能。

据有关资料介绍，已被定为广东省省石候选石的恩州奇石，根据其色彩、石质、功能开发的茶具、酒具、美容化妆及养殖、烹饪、奇砚等系列产品已达九大类数百种之多。迄今为止，世界尚无与恩州奇石功能相类似的石头。

民以食为天。仅从“烹饪系列”而言，恩州奇石已被有远见卓识的美食家和商家们引入煲汤做菜的饮食领域。用它煲的鸡汤，无需任何调料，原汁原味、清甜保健。用它烧的菜味美香醇，有几款菜式还获得广州国际美食节的大奖。在广东江门侨乡，一家以绿色产品生产见长的企业，以恩州奇石为重要原料，将造福人类的恩州奇石的开发利用提升到了一个新的高度。

精美入画的石头

这是大名鼎鼎、名曰国画石的石头。

大自然的鬼斧神工，打造出一大批璀璨夺目、绚丽多姿的宝石和奇石，其中的国画石更是栩栩如生、赏心悦目。

资料显示，国画石又称草花石、太古画石。其因石上画面具有浓郁的中国画笔墨意趣，又被称为国画石。国画石属片层岩，摩氏硬度3—5。它形成于距今约4.5亿年的古生代奥陶纪。石内蕴藏的各种丰富细腻的纹理和色块是在成岩阶段，即在高温高压的条件下，各种矿物沿石内裂隙自然渗透、染色的结果。

在矿物纹理和色彩的作用下，打磨抛光后的国画石变幻出一幅幅细腻古朴、多姿多彩、景观绮丽、层次分明的神奇“中国画”。或浓墨山水，奇花异草；或古树松林，溪流瀑布；或高山湖泊，海天日出。惟妙惟肖、美轮美奂的画面，赏心悦目，美不胜收，让人拍案叫绝，流连忘返。目前，发现有国画石的省份有广西、贵州、山东、广东等。