“奶茶化”现象对当前思政教育工作的几点思考

邱丽满 刘高吉

（南京工业职业技术大学，江苏 南京 210000）

“又是靠奶茶续命的一天”、“没有什么是一杯奶茶解决不了的，如果有，就两杯”……有人说，当代年轻人的工作热情，有一半是靠奶茶撑起来的。在各大商圈和高校周边，各种品牌的奶茶店随处可见，新产品、新品牌不断更新，让人应接不暇。那么，奶茶何以被年轻人推崇为“快乐之水”？奶茶化现象对于大学生思想政治教育工作又有哪些启示呢？本文旨在通过“奶茶化”现象的出现延伸思维，研究该现象中的青少年以及大学生生群体中所体现出来的心理状态，以及通过揭示这种心理状态，反衬其对高校大学生思想政治教育的借鉴作用和思想引领作用。

一、“奶茶化”现象内涵

不少人认为奶茶是漂洋过海来的舶来品，事实上，奶茶的发源地在中国。奶茶最早起源于游牧民族，由于草原物产资源有限，因此，兼具奶与茶双重营养的草原奶茶便在游牧民族盛行起来。随着我国社会、经济的蓬勃发展，奶茶被时代赋予了全新的意义。

“奶茶化”是奶茶文化的简称，但并非仅蕴含字面文化。层出不穷的新式奶茶饮品，是年轻消费群体们的消费意愿而衍生出来的，可以说，一杯杯茶饮背后，体现着购买者的文化选择和价值取向。奶茶消费群体从少数民族到大众化、原料由茶、奶、盐到芋圆、烧仙草、珍珠、椰果等其他食材的过程，是发生文化融合乃至变迁的结果。因此，“奶茶化”现象可以说是对于流行在青年群体的一种文化现象的概括，与社会经济、文化的发展进步息息相关。包含年青年一代追求个性、乐于尝鲜的生活态度，也反映出物质经济大大提升后，人民对精神经济的更高需求。

二、“奶茶化”现象形成原因

（一）社会经济因素

在新中国成立七十多年以来，我国的经济在持续不断的快速增长，经济结构发生深刻变化，社会经济主体呈现多元化、多种经济形式共同发展的特点。随着收入结构不断优化，增收渠道不断拓宽，居民生活水平节节攀升，居民生活水平由温饱不足迈入全面小康，居民收入实现跨越式增长。

物质经济水平的大大提升，使得消费者对产品的消费需求超越了传统物质经济所涉及的范围，对精神经济有了更多地追求。这种现象的出现也让广大人民群众的消费意愿不仅仅停留在物质消费上，而更加注重精神上的消费。这种情况在年轻群体中尤为明显，比如，年轻群体集手办、充值手游、收集卡片口红等为增加精神需求的一些消费产品，这类产品也逐渐呈现出多元化发展的态势，新式奶茶饮品的不断出现也在其中。而所谓精神经济是指精神产品的生产再生产活动，包括生产、传播、消费3 个基本环节，是人类社会生活中非常重要的一个方面。而文化创意产业，是以精神产品生产为中心的精神经济活动，通过赋予物质形态的产品特定的文化内涵来满足消费者的精神需求，从而实现产品的经济价值。

2015 年前后，新式茶饮的出现，赋予传统奶茶新的内涵。例如奈雪CUP 美术馆系列计划，将艺术融入日常，力求把每个饮品杯打造成独立的、可留存的艺术作品。以及喜茶的多项跨界联名合作，通过与新生潮牌、老字号国货、传统文化IP 等国潮品牌进行跨界联名，以茶饮为载体，输出品牌文化，最终实现产品的经济价值。青年主体意识强烈，更加注重自身个性发展，因此新式茶饮在青年群体中极受欢迎。据统计，2020 年新式茶饮市场规模超1000 亿元，预计2021 年突破1100 亿元。

（二）社会文化因素

茶叶的发源地在中国，饮茶可以说是大多数中国人一个习惯，中国拥有近五千年的饮茶历史，茶是中国传统文化的一项重要组成部分。无论是“宁可一日无粮，不可一日无茶”还是“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，都道出了“饮茶”对于中国人日常生活的重要性。

“互联网＋”时代背景下，网络的高速发展使地球成为“地球村”，不同思想、文化通过网络传播融合，影响着各自的受众群体。由于尚处于成长阶段，青年对新事物的接受程度最高，好奇心最强，容易汲取、吸收多种文化，乐于尝试新奇组合。而以奶茶、水果茶、奶盖茶、水果奶茶、气泡茶为代表的新式茶饮，在原叶茶的基础上，通过更加多样化的茶底和配料进行组合与创新，逐渐受到越来越多年轻消费者的青睐。我国饮茶文化浓厚，加之新时代下新式茶饮不断创新，因而消费群体庞大。可以说，不同品牌的奶茶店成为了这代青年人的“茶馆”。

（三）90 后和00 后自身成长特点

奶茶最主要的消费群体是与互联网伴生的这代青年群体。据《2020 新式茶饮白皮书》统计，2020 年新式茶饮消费者规模突破3.4 亿人，其中，90 后与00 后消费者比重近七成，约2.38 亿人，这一数字预计仍会持续提升。

这代青年群体自幼在物质相对充足的环境下长大，家庭条件相交以往更加优越，在保证温饱的前提下，有更高的消费力和财务自主权，习惯自己做决定。大部分为独生子女，独享父母、长辈们的关爱，相对而言拥有更平等的话语权，能够在长辈面前表达自己的真实想法，拒绝“霸蛮式关系”。奶茶口味清甜，层次丰富，相比其他饮品更具亲和力，可以让消费者感到放松和愉悦，被热衷者誉为“生活甜味剂”。加上饮品杯包装精致，品牌周边与文创产品不断涌现，因此对于自主意识强烈，愿意为兴趣付费的青年人极具吸引力。

此外，青年一代多为独生子女，相比之下更容易感到孤独。无论是生活方式的选择，还是情感共鸣大都来自同伴，因而更加渴望得到同龄人的认可。所以，青年热衷于奶茶一方面也是为了寻求一种身份认同，获得某种向往的“身份标签”以展示自己态度。当然，也存在追求潮流拒绝落伍的从众现象。这么一来，新式茶饮成为青年人的“社交新贵”也就不足为怪了。

三、“奶茶化”现象对思政工作的启示

（一）正确看待“奶茶化”现象，尊重其合理性。

综上所述，“奶茶化”现象的产生与社会经济、文化发展及当代青年群体成长特点有关。反映了“互联网＋”时代下社会经济、文化特征和青年一代追求个性、乐于纳新的心理状态。新式茶饮的出现，迎合了消费者精神层面的需求，满足了青年人求新求变的心理，以及身份认同的诉求。

因此，面对当下存在的“奶茶化”现象，我们要予以尊重，尊重其合理性。对于目前青年学生追求个性、追求潮流的思想要积极乐观的看待，并做出合理的引导，不能用“一刀切”的方法管理学生，对学生热衷奶茶的行为横加指责甚至进行打击。这样不利于青年自身发展，也不利于建立良性的师生关系。思政教育工作者就是要走入青年学生群体中去，要对青年学生感兴趣的事物和话题下足功夫做好研究，了解学生所思所想，融入学生群体中，良好的引导学生身心健康发展，有积极向上的精神面貌，才能教育好、管理好学生。

（二）结合新时代青年和青年工作的新特点开展工作。

这代青年群体自幼在物质相对充足的环境下长大，拥有更多的财务决定权，乐于为自己的兴趣投入更多的时间与金钱。同时，家庭教育方式多为民主型家庭教育，因而更加向往独立自主的思想和行动，希望得到周边人的尊重与平等对待。因此，思想政治教育工作者要注重与学生建立和谐平等的师生关系，亦师亦友，平等交流，站在平等的角度处理和解决学生问题，能够事半功倍。以目前的“奶茶化”为例，在尊重“奶茶热”的基础上，提醒大家健康第一，适度饮茶，更不要盲目跟风，冲动消费，理性看待网红奶茶。用真心感染学生，做大学生身心健康成长的指导者和引路人。

“互联网＋”时代，新媒体技术飞速发展，QQ、微信、微博等自媒体作为新兴网络传播工具，越来越受到青年大学生的青睐。青年学生缺少阅历，面对真假混杂的信息，尚不具备较为成熟的世界观和价值观，而他们又恰恰是对新思想、新事物接受最快的群体，这导致网络诈骗的事件在青年学生尤其是高校大学生中频繁发生。因此，思想政治教育工作要与网络建设结合，在青年学生中建立影响力强的网络宣传平台，利用青年学生喜闻乐见的传播方式推送优秀作品，在网络不仅要推送学生感兴趣的话题，还要和思政教育相结合，积极引导学生树立科学、健康、正确的人生观和价值观，筑好网络思政阵地。

（三）大力弘扬青年流行文化现象中的传统文化因素，以“奶茶热”带动“文化热”

茶饮在我国拥有深厚的文化基础，中国的茶文化源远流长。新式茶饮的兴起，不代表传统茶饮就要没落。传统文化是一个国家的精髓，如何正确引导青年学生了解并喜爱中国的传统文化是目前高校的一项具有重要意义的任务。互联网时代下成长起来的青年一代并非不喜欢传统文化，而是更多接收到潮流思想文化，他们享受着科技发展带来的便利，而缺少了解、走进传统文化的机会。

十九大报告指出,文化是一个国家、一个民族的灵魂。文化兴则国运兴,文化强则民族强。青年学子是祖国的未来，民族的希望，中华民族传统文化需要他们承前启后，文发扬光大。思政教育工作者要顺势而为，抓住青年流行文化现象中的传统文化因素，将青年学生对奶茶的热情延续到传统的茶文化。一方面，高校可以结合学校课程改革，把中国茶文化融入到大学生素质教育中去，开设茶艺选修课程，通过讲述茶叶的基本知识以及其中蕴含的哲学精神，使学生了解数千年来中国茶文化的发展进程。另一方面，利用第二课堂开展活动。一是定期开展茶文化专题讲座，邀请专家老师讲述茶文化、茶历史，升华学生爱国之情，传授品茶技艺，教授学生以茶养性的方法。二是组织学生社团举办茶艺、茶道表演，以茶会友，陶冶情操。三是在各团支部开展形式多样的“茶与养生”主题团日活动，引导学生健康饮食，建立良好的饮食习惯。同时利用新媒体平台，以青年学生喜闻乐见的传播方式推送典型案例，线上线下相结合做好育人工作。