意大利咖啡，站着喝省钱

刘少才

出门旅游，品尝小吃，体验特色饮食也是旅游的附属目的。去西欧吃西餐，往往都与咖啡挂钩，中国人讲究喝茶，西方人讲究品咖啡。星级酒店的早餐面包、牛奶、咖啡老三样必不可少，街头咖啡屋也随处可见。去西欧多个国家旅游，我发现有一个共性，就是当地人生活工作节奏快，快餐店、麦当劳星罗棋布，马路餐桌遍布各地。那么咖啡屋是不是真正意义的“休闲屋”呢？

在意大利的佛罗伦萨，我下榻的酒店边上就有一家咖啡屋，为了体验一下当地人喝咖啡乐趣，晚上我拉着同室游客，还得承诺是请客，然后向导游打声招呼。谁知这位经验丰富的领队兼导游一句话差点让我大跌眼镜：“你是有钱烧的吧？5欧元一杯，你喝去吧。”不过他又将话收回来：“站着喝可能几角钱一杯。”听了他后一句话，我更坚定这咖啡非品不可。因為我当海员时，于上个世纪80年代初，曾在保加利亚的瓦尔纳港请水手喝过一次咖啡，是3美元一杯，而在此港的前一年我也曾在这家咖啡店品过，一杯咖啡是1美元，一年间涨了2美元，而且是老年咖啡馆。为此我还曾在一家杂志发表过“在瓦尔纳喝咖啡”一文。

意大利这间咖啡屋门面不是太豪华，但里边却也不狭窄，有几十张双人对脸而坐的咖啡桌。这可能是方便当地人便于边喝咖啡边谈工作而设计的，因为欧洲人都有餐桌上谈工作的习惯。左边靠墙是一排四人桌。屋内装饰很有欧洲文化品位，灯光柔和，四壁字画生辉，是什么流派，笔者是门外汉，不知所以。咖啡吧台前是一排长桌，没有座椅，这就是站着喝咖啡的地方了。喝咖啡与品咖啡是完全是不同的两个概念。“品”是坐在那慢慢品着咖啡的香味，而“喝”也就是西方人在短时间内来一杯咖啡提神，以适应紧张的工作、学习和生活。

我们俩人自然是要站着喝咖啡了。用英语问价，答曰：站着喝是0.7欧元（1欧元约等于10元人民币），坐着品是7欧元。乖乖，同样一杯咖啡站与坐竟然差了10倍。其实，在我们问价时，就已经很掉价了，因为当地人没有问价的，都是先享用，后结账，这里没有货比三家的条件和余地，人家一看，就知道我们就是俩老外。

回来后，导游说，像这样的咖啡馆，你就是坐着品也不能呆过久，想用一杯咖啡待一个下午或一个晚上，恐怕定会遭到白眼，除非你不停地消费。不过夏季的马路餐桌却另当别论，几块西餐点心，一杯咖啡，或一瓶饮料，你呆坐一个晚上，也没有人好意思赶你离开，更没有人对你白眼。

有人问我，酒店早餐咖啡随便喝，一杯7元人民币你也去上当啊？我说那是两码事，这叫体验生活，不体验生活哪有素材，人们这才知道我是花钱买素材来了。而在当地的华人却说，你不能拿0.7欧元与7元人民币相比较，那是两回事，在欧盟各国，1欧元就是1欧元，这与你手里的1元人民币是一个概念，因为当地人挣钱也多。他说，你只要在国外呆上半年，就再也不会将欧元与人民币相比较了。他说的的确有道理，如在北京的话要想喝杯咖啡怎么也要二十多元。而在小县城，你想找个咖啡屋喝一杯咖啡尝尝啥味，花多少钱还不一定能办不到，因为小城镇根本没有咖啡馆。你要是找“四海饭店”、“五洲酒家”，包子铺、饺子馆、海鲜酒楼与吃有关的地方随处可见。

西欧12国之行，有一个共性，这些国家的生水都达到可以直接饮用的标准，当地人也习惯了喝生水，所以酒店里没有开水供应，更不会有咖啡让你白品了。而到南半球的澳大利亚、新西兰，人家住宿的旅店都有开水炉，咖啡、茶叶随便用，所有饭店也都有咖啡、茶叶及各种饮料随意享用。

不管怎么说，到意大利，咖啡屋也去了，咖啡也喝了、钱也花了、题材也有了，咖啡余香还缭绕在心头，这就是收获。