山楂采摘大行动

吕艳伟

幼儿园的山楂熟了。户外活动时，几个孩子站在山楂树下，抬头望着红彤彤的山楂议论起来。萱萱说：“这山楂个儿还挺大，看着很好吃的样子。”说着还不忘舔舔嘴唇。泽泽说：“山楂是酸的，奶奶带我去山上摘过，里边还有硬硬的核呢，但我摘的山楂没有这么大。”雯雯说：“我也吃过，糖葫芦就是用它做的。”阳阳说：“真想尝尝呀！”听到孩子们的讨论声，我走过去，笑着问：“你们想不想摘下这棵树上的山楂，尝尝它的味道是酸的还是甜的，好不好吃？”这几个孩子惊讶地看着我说：“老师，我们真的可以摘吗？”听到我肯定的答复后，他们都开心地鼓起掌来。

“可是，树这么高，我们怎么摘呀？”萱萱提出这个问题后，孩子们沉默了片刻，马上有人回复：“我知道，我们可以登梯子摘。”“梯子也很高，摔了怎么办？”“我们可以用长点的棍子往下打呀。”“那么高，山楂打下来摔烂了怎么办？也吃不成了呀。”“这也不行，那也不行，那该怎么办？”顿时孩子们就像泄了气的皮球一样，一个个嘟着小嘴。这时我摸了摸阳阳的头，对孩子们说：“别泄气，我们去和其他的小朋友一起想办法吧，既要保证我们自己的安全，还要保证山楂不受伤，怎么样？”“好！”孩子们马上又恢复了以往的神采。

制订采摘计划

这几个孩子马上跑去把想法告诉了其他小朋友，其他小朋友也开始跃跃欲试。于是我带他们回到班里，找来纸笔，让他们分组商讨采摘计划，并给出一些启发：怎样采摘最安全？怎样不损坏山楂？用什么工具？怎么分工？摘下来的山楂放到哪里？……孩子们讨论得热火朝天，每个小组都确定了本组的采摘计划，并画了下来。

阳阳组计划：一个高个子小朋友登梯子摘山楂，其他小朋友扶着梯子。

萱萱组计划：一个小朋友用棍子敲打山楂树，其他小朋友用手拽着一块很大的布接山楂。

豆豆组计划：树下铺上垫子，小朋友爬到高台上，然后用竹竿敲打山楂。

就这样，孩子们通过商量并用图画的方式绘制了本组的采摘计划，在老师的帮助下，找到了需要用到的材料，准备大展身手。

采摘山楂大行动

孩子们第一次参与采摘行动，都有些小兴奋，下午起床后就迫不及待地去院子里了。孩子们拿着自己组绘制的采摘计划，以及各种各样的工具，包括木棍、垫子、琴布、小篮子，还请保洁叔叔帮忙搬来了梯子、油桶等，开始了采摘山楂大行动。采摘过程中，孩子们自发地进行比赛，看哪组摘得最多。老师们也积极主动地给孩子们打下手，充分保障孩子们的安全。

在采摘的过程中，孩子们还根据现实情况不断地调整着自己小组的计划，比如阳阳组用油桶代替高台，但又发现油桶太高，爬不上去，最后选择借助梯子;萱萱组发现棍子太短了，最后找到了竹竿来代替。就这样，一树红彤彤的山楂，很快就到了孩子们的小篮子中。看着各自的小篮子，孩子们还不忘数一数，到底哪组采摘得多。

山楂大变身

孩子们将所采的山楂带回教室，足足有大半筐，我立刻对孩子们竖起了大拇指。接着，我又故显为难地说：“这么多山楂，我们怎么保存呢？会不会坏掉呢？”有的小朋友说做成糖葫芦，有的小朋友说做成山楂果酱，还有的说做成缩小版的山楂树放到自然角……说干就干，孩子们开始分组设计，列出所需的工具和材料，商量如何去找到这些物件。第二天吃过早饭，孩子们就开始行动了。于是，一场山楂大变身在班级上演了。

首先，孩子们去食堂借来了洗菜盆、案板，将山楂洗干净并晾干，糖葫芦组的小朋友提前带来了牙签、竹扦子等工具，开始穿糖葫芦，老师则帮忙熬制糖浆，在经过不断的尝试后，第一批糖葫芦出锅了。孩子们着急品尝自己的劳动成果，然而刚咬一口，就被糖黏住了牙，大家哈哈大笑起来。

这时候大家还发现了一个很重要的问题——山楂没有去核，这也给做山楂果酱的小朋友提了醒。“怎样去掉山楂核”成了小朋友新的探索问题，有的小朋友说用刀切开去掉山楂核，有的小朋友说可以用专门的去核器，有的小朋友在老师的提醒下，找来了干净的笔管，还有的小朋友干脆用手捶山楂，真所谓八仙过海，各显神通。

制作山楂树的小朋友带来了头天放学后在公园里找到的树枝，从美工区找来绿色卡纸剪成树叶进行装饰，把山楂插在树枝上。还别说，孩子们的奇思妙想真的很不错。当看到孩子们手举山楂树时，我问道：“咱们怎么展示这个作品呢？”泽泽一拍脑门说：“我有办法！”于是他找来不用的花盆，将花盆装满土，将小型山楂树插了进去，还像模像样地给山楂树浇了点水。别的小朋友也开始行动起来，有的拿水瓶装上水，像插花一样把山楂树插进花瓶里;有的则直接拿来橡皮泥当花泥，把微型山楂树插了上去……

剪纸创作—我和山楂的故事

由一棵山楂树引发的探究活动还没有结束……

在体验活动后，我们一般会引导孩子用创意剪纸的方式将自己最感兴趣的或者记忆最深刻的情节自由地表现出来，于是摘山楂、做山楂酱、吃糖葫芦等故事一跃飞到了纸上，孩子们用剪纸的方式记录下了他们互动探索的足迹，也展现了自己的创意和成长印记。

看完幼儿园的山楂活动，你们是不是由衷地发出一声惊叹，老师可真会带着孩子们玩呀！其实，这样的活动在家里更是可以随时随地地开展，只要遵循好以下的原则，都是好的探究活动。

● 珍视孩子的好奇心

孩子有着与生俱来的好奇心和求知欲，不管作为教师还是父母，都应该珍视孩子的好奇心，理解并尊重孩子的求知欲，善于发现孩子感兴趣的事，就能给孩子搭建出探索的平台。

● 相信孩子的创造力和表现力

孩子的潜力是无限的，他有自己表达表现的方式和方法，不要用成人的眼光去看待孩子的行为和作品，比如孩子们做的山楂树在成人的眼里根本不能称之为作品，但那是孩子成长的痕迹，只要相信孩子，慢慢地孩子会给你意想不到的惊喜，这就是成长。

● 巧用资源，为孩子成长搭建平台

大自然是孩子最真实、最丰富、最具吸引力的学习环境，摘山楂的活动只是一个启发，爸爸妈妈可以多带孩子走进大自然，从身边的一草一木、一花一虫开始，鼓励孩子去探索、去创作，让孩子在自然中学会观察、学会创造、学会学习。

● 善于放手，为孩子的成长保驾护航

父母要相信孩子的能力，善于放手，只有孩子亲身实践了、思考了，他们才会积累经验，才能更好地发现问题并解決问题。如果最开始就告诉孩子怎么摘山楂、加工山楂应该去核等问题，久而久之孩子就会丧失了主动探索的欲望和能力。