酒店人力资源管理人性化路径新探

苏子轩

笔者提出以人性化理论作为理论依据，结合酒店管理的具体问题，将人性化管理作为管理的核心和向导。从员工的衣食住行物质层面和心理精神层面出发，把握员工真正需求，心系员工，不断为员工创造工作动力，激发员工的工作信心和归属感，使其成为酒店发展的顶梁柱和主人公。

人性化对酒店发展的意义

提升酒店的核心竞争力

酒店存在的本质便是能够为旅途劳顿，身心疲惫的顾客提供良好、舒适的休息空间。服务作为酒店发展的根基，是扩大市场，增强竞争力的核心力量与保障。在后疫情时代，作者根据随机对295名顾客进行问卷调查的结果，在对“选择酒店的因素”进行提问时，87%以上的人指出对顾客的服务态度是选择酒店的主要因素。故此在对酒店竞争力提升的过程中，最重要的便是不断提升酒店的服务水平。

提升酒店经营质量

酒店管理工作就是整合管理、组织、规划的完整体系，并且是基于员工发展和工作过程实现的。因此，合理的员工分配制度是目前酒店管理工作的关键保障。如若酒店并未做到对于员工的合理分配，必定将导致各种工作不能顺利完成。随着国家经济的迅速发展，市场经济的不断变革，目前酒店行业应基于时代特点、社会环境和本身发展情况，通过有效的管理方式和战略措施，研究出不仅能确保酒店长期运作，并且能够推动经济效益不断增长的战略手段。但是，在不科学的员工分配情况下，公司各种发展目标很难及时实现，不只影响到公司的经济利益，而且还会威胁到酒店的长期发展。

确保酒店管理目标实现

无论何种酒店均有自身的结构、目标和规则章程，其目标应该为酒店长期发展指明方向，结构能够为酒店创造良好的发展平台，制度能够为酒店和员工提供合理的行为规范，而员工是丰富酒店管理内容的重要主体，酒店的发展目标是通过全体员工的共同努力来实现，而制度要求按照员工的行为标准来建立。因此，酒店必须合理分配员工资源，才可以体现出员工的潜在能力和价值。而酒店最为重要的就是服务，相对于其他公司来说，应该建立更为成熟的人才分配制度，只有尽可能地激发员工的热情和能动性，才可以达到酒店的发展目标。

酒店人力资源的管理现状

人员供给不足

目前，国内酒店领域面对的主要难题之一就是服務者较为缺乏。随着社会的不断发展，人们大多觉得服务工作不够体面，不仅无法得到足够的薪资回报，而且也无法得到一定的社会尊重，所以很难积极投入到服务领域。这类思想严重影响到社会群众的就业观念，造成酒店领域很难得到足够而优质的人才，造成经济效益不断降低，影响公司的可持续发展。

员工岗位匹配不合理

在通过外部渠道引进人才之时，国内酒店领域提出的要求不严格，从而导致大量的从业人员综合素质低下，不利于提升整体服务的能力和质量。同时在员工管理和岗位分配过程中，并未提前了解和掌握每个员工的能力、性格特点和诉求，只是随意进行岗位安排，容易导致员工和岗位不匹配现象的发生。另外，从培训角度进行分析，领导者因为并未注重服务制度的建立，没有意识到培训活动的关键性，造成员工在还未得到合理培训的状况下，便投入到强度高、任务众多的工作中。

人才流失严重

相对比其他领域来说，国内酒店领域大多工作压力很大，长期的高劳动强度容易使员工身心俱疲。作为一大服务领域，酒店大多有着临时、短期的业务特征，时常会要求员工加班，这就在无形中加大了员工的任务量。从管理观念角度进行分析，国内酒店领导者大多并未真正重视员工们的劳动、关心员工们的实际需求，依然持有酒店对于基层服务者的业务能力和文凭要求不高，可以在短期内得到很多人力资源的错误观念，从而缺少对于现有员工的关注，使得人才流失问题更为严重。

基于人性化的人力资源管理策略

优化人才汲取机制

在对于全体员工进行管理过程中，如果不能符合酒店发展要求，那么必将变成影响其革新和发展的问题。增强酒店管理力度，完善人才引进制度，增强员工储备，落实员工激励制度，通过绩效管理体系提升全体员工的工作热情，建立更加成熟且科学的管理体系，有助于人力资源管理效率的稳步提升。同时，构建良好端正的酒店文化也是提升酒店市场竞争力和口碑的重要因素之一。

首先，基于酒店领域职工素养不高的情况，领导者需要主动和学校的相关专业建立合作关系，借助科学的校企合作形式，使用前沿的管理方式，通过实际岗位实习，促进学生们理论和实际的有机结合，使学生们的实践能力、社会适应能力等各方面综合素质能力能够得到长足的提升。并且还可通过建立成熟的晋升体系，引进大学生“留在公司”“服务公司”。其次，关于员工招聘流程，人事部需增强对于员工的工作经验、文凭水平和个性特点的研究，以确保所招聘到的人才能够符合酒店自身的实际发展需求。一方面，人事部应当对员工的工作经验进行追踪考核，查看其是否在以往的工作中出现过严重失误；此外，应当增强岗位培训力度，在完全掌握员工的业务特点之后，为其匹配有利于自身能力持续发展和提升的岗位，使每个员工的潜力都能够得到最大限度的发掘。最后，要定期对员工进行素质教育培训，借助酒店文化或者规则章程，提高全体员工的服务观念。关于规则章程，管理者需通过激励体系调动全体员工的学习热情，通过惩处机制避免不合规问题的产生，以此来实现酒店全体员工综合素质能力的提升和改善。

优化酒店管理体系

建立现代化酒店管理制度，优化管理结构，确保所有责任都能够准确落实到相应的员工，避免在员工管理过程中出现传导不到位的问题。通过提升公司管理效率，找到当前经营管理体系当中所存在的各种问题，并充分结合人性化的管理思想和理念，使人力资源管理的效率和质量能够得到显著改善和提升。