阿司匹林能当“护花使者”吗

史军　王康

流言：在养花的水中加入阿司匹林能延长鲜切花的“保鲜期”，这是真的吗？

真相：阿司匹林对治疗人体的某些疾病有诸多奇效：首先，它可以抗血小板凝集，防止血栓形成;其次，它可作用于人体的下丘脑，降低体温。此外，阿司匹林能抑制前列腺素的合成，起到止痛的功效。那么，阿司匹林能否缓解鲜切花的“疼痛”，延长鲜花的花期呢？

延长鲜花花期主要有以下三个关键点：第一，给花朵提供充足的水分;第二，给花朵补充适当的营养;第三，抑制花朵自身合成促进凋谢的内源性植物激素。

接下来，我们就从这三点入手，看看究竟哪些方法有利于保持鲜花的“颜值”。

如何为鲜花提供充足的水分

花朵在采摘之前，植物茎杆内部的水分运输系统中的导管会将水分源源不断地从根系送至花朵的各个经脉，导管里会保持相对充盈的水分。花朵被采摘后，导管特别是茎杆基部会因为暂时缺水，被空气不断侵入形成空腔，就像血管中形成的栓塞，如果不将空气排出，水分便无法运输。将鲜花基部两三厘米修剪掉能帮助导管更好地吸收水分。

此外，细菌微生物也喜欢在这样的环境中安营扎寨，它们除了挡住向上运输的水流，还会干扰水分的正常运输——这就要求养花的水一定要干净，比如纯净水。

为了维持导管的畅通，我们还可以在水中加入少量硝酸钙、氯化钙等物质，这些物质不仅可以维持细胞的正常离子浓度，还可抑制水中微生物的生长。当然，即使没有这些化学试剂，纯净水和简单的修剪也能让花朵绽放更长时间。

要想花朵开得鲜 营养供给不能断

花朵经采摘后，花瓣中的细胞仍需要呼吸和新陈代谢以及能量的供应。随着外来的能量供给被中断，花瓣中的淀粉含量降低，而花瓣中淀粉的含量多少決定了花绽放时间的长短。所以，还需要给鲜花适当补充营养。

蔗糖就是一个不错的选择。一般来说，浓度为3%的蔗糖溶液就能给花提供足够的养分。需要强调的是，糖不是加得越多越好——浓度过高的糖水在提供更多养分的同时也会夺去花中的水分，从而加速其凋谢。

阿司匹林“变身”水杨酸

植物在受到损伤或处于花末期时会自身合成大量乙烯，在乙烯的作用下，花朵、叶片便会凋谢。所以，抑制植物合成乙烯的过程对花朵保鲜，甚至水果保鲜都是有效的。

水杨酸不仅可以对抗乙烯，还可提高植物的抗性。在水杨酸的作用下，植物会产生更多对抗真菌、细菌和病毒的蛋白质，能在一定程度上阻止鲜切花被有害微生物侵染，从而延长花期。

水杨酸的合成物乙酰水杨酸就是阿司匹林，但阿司匹林不能以本体形式对植物产生影响，它们必须分解产生水杨酸后才能在植物中发挥作用。常温下，阿司匹林分解产生水杨酸的速度非常慢，且在水中的溶解度很低，这给水杨酸的供给增加了难度。在针对玫瑰、百合、非洲菊等花卉的实验中，加入阿司匹林的培养液并未起到延长花期的作用。

所以，虽然通过加入阿司匹林来延长花期有一定的科学依据，但相比之下，给鲜切花勤换水，并在水中加点糖更能有效延长花期。

辟谣专家：史 军  中国科学院植物学博士 玉米实验室CEO

复核专家：王 康  北京植物园科普中心主任 高级工程师（教授级）

出品方：科学辟谣平台（微信公众号：Science_Facts）