2020年浙江省粟展示品种比较

石益挺， 王苏杭， 俞懿洪

(新昌县种子有限公司，浙江 新昌 312500)

浙江人多地少，是全国第二个缺粮省份，粮食自给率仅三成多。稳定粮食生产、保障粮食安全是“三农”工作的重中之重。从2013年开始，浙江省政府就将旱粮作为稳粮“生力军”，出台了《关于加快发展旱粮生产的意见》。

粟(谷子)加工去壳后为小米。粟在我国已有8 700 a的栽培史[1]。全国各地均有种植，但以北方为主。谷子根系发达，抗旱、耐瘠、适应性广、抗逆性强，水分利用率极高。据测定，每生产1 g干物质需水量，小麦为510 g，玉米为470 g，而谷子只要257 g[2]，非常适合在浙江缺乏水源的山区旱地发展种植。谷子是我国的特色作物，总产量占世界产量的80%以上。小米营养丰富，不仅可作为口粮，一直以来还被作为一种滋补品，如北方产妇坐月子要喝小米粥，家里有病人一般也会熬小米粥，因此，近年越来越受到消费者的青睐。目前我国小米年消费量人均只有1.3 kg，上升空间很大[3]。谷子的生育期很短，一般夏季种植80～90 d就可能收获，因此，对于灾后补种、抗灾救灾也有现实意义。

1 材料与方法

1.1 材料

参试品种11个，由浙江省种子管理总站统一确定。冀谷42、19HQ12、冀创谷3号(来自河北省农林科学院谷子研究所)、中谷2号、中谷12(来自中国农业科学院作物科学研究所)、晋汾107、晋谷57(山西省农业科学院经济作物研究所)、浙粟4号、浙粟1号、浙粟3号(来自浙江省农业科学院玉米与特色旱粮研究所)、建德黄粟(建德地方品种)。

1.2 方法

试验在新昌、东阳(A、B两点)、建德、开化四地进行。数据用XLS工作表作简单统计分析。

新昌试验地点在黄泥丘村，海拔370 m，前茬冬闲，壤土，每品种面积133 m2，7月21日播种，667 m2留苗2.5万株，行距40 cm。东阳试验地点在李宅一村，海拔100 m，前茬鲜食玉米，砂壤土，每品种面积83 m2，7月24日播种，667 m2留苗1.9万株，行距60 cm。建德试验地点在航景村，海拔60 m，前茬春马铃薯，壤土，每品种面积29 m2，7月15日播种，667 m2留苗2.5万株，行距65 cm。开化试验地点在晓贤农场，海拔200 m，前茬油菜，砂壤土，每品种面积158 m2，7月17日播种，667 m2留苗3.3万株，行距55 cm。试验均按常规栽培技术措施管理。

2 结果与分析

2.1 产量

2.1.1 各试验点产量

表1表明，11个谷子品种各试验点667 m2的平均产量为117.3～246.5 kg，除开化点最低外，其余各点相差不大，东阳B最高，后依次为建德、新昌、东阳A，开化最低，可能与试验田由河滩改造而成，土壤砂性重、肥力差有关。

表1 11个谷子品种在各试验点667 m2的产量表现

2.1.2 各品种产量及稳定性

表1表明，11个谷子品种中，新昌、东阳A、东阳B产量最高的品种为建德黄粟，建德为浙粟1号，开化为19HQ12。居第二位的品种各点依次为晋汾107、浙粟3号和浙粟3号、冀谷42、建德黄粟。第三位的依次为冀谷42和中谷2号、冀谷42、浙粟1号、冀创谷3号、浙粟3号。新昌居末位为浙粟3号，东阳B为晋汾107，其他3点为晋谷57。

平均667 m2产量最高的品种为建德黄粟，达283.6 kg，其次为冀谷42，第三为浙粟1号，建德黄粟比后2者分别增产19.2%、19.3%。11个谷子品种在所有点667 m2平均产量高于208.2 kg的品种还有19HQ12、冀创谷3号和浙粟3号。晋谷57的产量最低，仅126.7 kg，不足建德黄粟的1/2。

各品种的产量稳定性差异很大，变异系数为8.3%～52.2%、19HQ12稳定性最好，其次为建德黄粟、浙粟4号，晋汾107、晋谷57最差。

2.1.3 日产量

各品种的667 m2日产量为1.69～2.83 kg，以19HQ12最高，为2.83 kg；建德黄粟其次，为2.73 kg；冀谷42居第三，为2.61 kg；晋谷57处于末位，仅1.69 kg。

综合各品种产量、日产量和产量变异系数，以19HQ12和建德黄粟最好，冀谷42、浙粟4号和冀创谷3号较好。

2.2 生育期与经济性状

2.2.1 生育期

表2表明，各品种的播种到抽穗历期为35～54 d，平均为42 d；晋汾107、晋谷57最短，建德黄粟最长。全生育期以晋汾107、晋谷57最短，在75 d左右；以浙粟1号、浙粟3号、建德黄粟最长，分别为101、103、104 d。产量综合表现较好的5个品种中建德黄粟生育期较长。

表2 11个谷子品种的生育期与经济性状表现

2.2.2 株高及抗倒性

如表2所示，各品种的平均株高106～185 cm；浙粟4号最矮，为106 cm；浙粟1号最高，为185 cm；浙粟3号和建德黄粟也较高。从田间实际生长情况看，株高较高的3个品种的倒伏风险较大，尤其是浙粟3号。产量表现较好的5品种中只有建德黄粟株高过高，倒伏风险较大，影响进一步增产。

2.2.3 穗重与粒重

表2表明，11个品种的穗重为14.3～28.1 g，浙粟1号、建德黄粟、浙粟3号居前三，19HQ12占据第4位；晋汾107、晋谷57最小。各品种千粒重为2.46～3.18 g，冀创谷3号和晋汾107最高，建德黄粟和中谷12最低。其余相差不大。

产量表现较好的5个品种除建德黄粟穗大但千粒重小外，其余均处在中等水平，穗粒重比较协调。

2.2.4 抗病性与熟相

田间观察发现，熟相以晋汾107和建德黄粟最好，表现青秆黄熟；冀谷42、19HQ12、冀创谷3号和浙粟4号的熟相较好；中谷2号、中谷12和晋谷57则早衰明显，熟相较差。经浙江省农业科学院植病专家王汉荣在新昌现场鉴定，浙粟1号和浙粟3号由镰刀菌侵染造成的枯萎病发生严重，冀创谷3号和浙粟4号也较重；浙粟4号谷粒瘟明显；冀谷42和19HQ12锈病较重。

3 小结与讨论

11个谷子品种在4个试验地的试验结果表明，冀谷42、19HQ12、冀创谷3号、浙粟4号和建德黄粟5个品种综合表现较好，可在面上因地制宜加强示范推广。

地方品种建德黄粟在展示中不但产量较高，而且抗病性强、熟相好。但植株偏高，可能影响进一步密植多穗高产，生育期也偏长。因此，要注意适当早播和防止倒伏，如避免在肥沃土地上种植，适当稀播，减少并推迟拔节肥的施用等。

冀谷42、19HQ12、冀创谷3号、浙粟4号4个品种表现产量较高、熟相较好、株高中等、播抽穗历期均在40 d左右。冀谷42和冀创谷3号灌浆较慢，成熟期要推迟10 d左右。冀谷42抗除草剂烯禾啶，667 m2可用谷阔清40～50 mL混配12.5%烯禾啶80～100 mL化学除草，节省用工[4]。冀创谷3号是抗锈病品种[5]。生产上应用时，冀谷42和19HQ12要注意锈病的预防，浙粟4号和冀创谷3号要注意枯萎病的防治，浙粟4号还要注意谷瘟的预防。

晋汾107在新昌的表现突出，不但抽穗最早、生育期最短、千粒重最大、熟相最好，而且产量仅次于最高的建德黄粟。晋汾107在北方试验中也较为突出[6-7]，因此认为应进一步试验鉴定。

与建德黄粟相比较，浙粟1号和浙粟3号不但同样植株过高、生育期偏长，而且在产量及抗性方面没有明显优势。中谷2号、中谷12和晋谷57则熟相较差、早衰明显。建议不再示范展示。

本试验结果的产量水平较低，11个品种667 m2平均产量仅为208.2 kg(日产量2.4 kg)，难以作为浙江省的稳粮“生力军”，需加强高产栽培技术研究。从田间生长实际情况看，试验的群体有效穗数基本都偏小，如果增加有效穗数就可能有较大增产潜力。