浅析会泽县马铃薯高产栽培技术规程

张海萍 董云忠

摘要：马铃薯又称之为土豆山药蛋，是一种非常重要的粮菜兼用作物，不仅营养丰富，而且适应性强、产量高，种植经济效益可观。近年来会泽县结合当地实际大面积发展马铃薯种植，极大地推动了当地马铃薯种植产业的快速发展，马铃薯种植产业成为当地农民增收致富的重要渠道。为了进一步提高会泽县马铃薯栽培技术水平，下文中当中主要对马铃薯高产栽培技术进行分析探讨，以供参考。

关键词：马铃薯;高产;栽培;技术;会泽县

会泽县地处云南省的东北部，以山地地貌为主，是典型的山区农业大县，热带季风气候，土壤、水质、空气质量条件较好，是种植马铃薯的最佳适生区。马铃薯在会泽县的种植历史非常悠久，不仅种植规模大（常年种植马铃薯面积达到4万hm2左右）、产量高，而且种植的马铃薯品质好。现如今，马铃薯不但成为了会泽县当地民众重要的粮食作物之一，同时马铃薯还具有粮菜兼用的特点，作为一种重要的蔬菜品种，马铃薯在当地人们日常生活当中也占据十分重要的地位。正是由于马铃薯产量高，市场需求量大，种植效益可观等诸多优势，深受人们喜爱，并成为农民种植生产首选的作物品种。近年来随着经济社会不断发展，人们生活水平的日益提升，市场对马铃薯需求量的快速增长，为了满足市场上对马铃薯的需求，会泽县近些年来也结合当地农业种植生产实际，采取切实有效的技术措施，逐年扩大马铃薯栽培面积，推动马铃薯种植产业快速发展，不仅极大地增加了当地农民的经济收入，对当地经济社会发展也起到了很大的促进作用。

1  选地

马铃薯对连作反应十分敏感，所以种植马铃薯过程当中应当坚持轮作，合理轮作倒茬不但能够使土壤肥力得到高效利用，还能控制和减少马铃薯种植生产过程当中病、虫、草害的发生，保证马铃薯健康生长，提高其产量和品质。因此在种植马铃薯过程当中选地、整地工作非常关键，应当首选3年内没有种植过块根、块茎类作物以及马铃薯的地块，同时，种植生产过程当中不应当和西红柿、茄子等茄科作物进行轮作，不然会导致马铃薯产量出现很大下降，引发15%～20%左右的减产。种植马铃薯过程当中可以和豆类作物或者谷类作物实行三年以上轮作，因此在马铃薯种植实际应当对种植地科学合理的选择。

2  整地

马铃薯属于块茎类的作物，在土壤深厚疏松的沙壤土条件下生长良好，这是由于在沙壤土条件下，不仅有利于马铃薯植株生长发育，而且也有利于马铃薯块茎膨大，这對提高马铃薯产量是非常有益的。另外，为了实现马铃薯高产、稳产、在科学选地的同时，还应当合理的整地，收获前茬作物之后及时的进行灭茬，深耕25cm左右，通过深耕措施仅能够有效提高土壤透气性，还能保证土壤更加疏松，改善土壤理化性质，减少各类杂草和病虫害危害，为马铃薯根系生长及块茎膨大提供有利条件。深耕之后进行细耙，并将充足的底肥施入其中，结合土壤肥力条件，按照施入3000～4000kg/667m2有机肥，20kg/667m2尿素和磷酸二铵，10kg/667m2硫酸钾，氮、磷、钾三要素按纯量计算比例为2：1：3较为适宜。马铃薯生育期相对较短，生长前期以及中期阶段对于肥料需求量较大，施肥时可以运用一次性施肥，即播种之前深施可以大幅提高马铃薯的增产效果。并运用机械制作成高垄（高度为20cm），平肥地垄宽1m，旱坡地垄宽75～80cm。

3  种子准备及种薯处理

3.1  选择优良品种

首选抗病能力强、产量高、品质优良的早，中熟品种。会-2号、合作88号、威宁3号等马铃薯品种在会泽县具有很好的丰产性，而且抗性强，病虫害发生较少，种植生产实际可以合理选择，只有选择优良的马铃薯品种，才能为高产稳产奠定坚实的基础。

3.2  种薯消毒

马铃薯播种过程当中，应当选择50～70g的健康小种薯，同时播种过程当中运用整薯播种，不当可以有效控制和减少细菌性与病毒性疾病的传播导致薯块发生腐烂，引发缺苗问题，还有利于保水抗旱，促进马铃薯整齐出苗，增加主茎数，发挥马铃薯顶端优势，确保马铃薯在一致的时间内结薯，对马铃薯高产稳产意义重大，另外还有利于马铃薯的机械化作业。而选择大块薯做种，应当将块切好，认真消毒刀板等各种用具，切块过程中配备两把刀，运用75%的酒精浸泡，切块过程当中遇到病薯，应当对刀具及时的更换，并将病薯淘汰，每个薯块保留芽眼两个。

3.3  催芽

马铃薯在播种之前如果需要催芽的，应当于播种之前15～30日，把种薯放置在15～20℃的温度条件下，黑暗处平铺2～3层进行催芽，当马铃薯的芽长达到1cm左右时，逐渐的把种薯暴露于散射光条件下进行壮苗，每间隔五日左右进行一次翻动。在开展催芽工作当中，将纤细芽薯以及病薯、烂薯全部淘汰。催芽过程当中避免阳光直射，当马铃薯的嫩芽有白色转变成绿色之后，或者变为绿紫色短壮芽后开展播种工作。

4  地膜覆盖

运用地膜覆盖技术种植马铃薯，可以起到保墒、增温、增肥，优化土壤物理性质，减少杂草与病虫害的作用，对于马铃薯的健康生长非常有利，促进马铃薯的高产稳产。所以在栽培马铃薯过程当中，应当科学合理的选择地膜，严密覆盖，提高栽培效果。

5  田间管理

5.1  适时播种，合理密植

当地温保持在4℃时，便可开展播种工作，根据20cm控制株距，并根据50cm控制垄距，每垄种植两行，根据6cm控制播种深度，并将3～5cm的土覆盖其上，栽植4500株/667m2，完成播种之后培土起垄，搂平笼面，之后覆盖地膜。马铃薯出苗时及时进行打孔，以免对幼苗造成考烤伤。

5.2  合理施肥

马铃薯属于高产类的作物品种，但是马铃薯生长过程当中对肥料需求量较大，因此为了促进马铃薯高产稳产应当科学施肥，但山区种植马铃薯，由于施肥水平不高，在种植生产实际可以选择马铃薯专用肥。同时施肥过程当中，应当重视有机肥的施入，根据无公害种植要求把握基本原则，科学合理的进行施肥，具体施肥过程当中应当遵循以下原则。