高职宠物美容与护理课程的调查与分析

刘锐 郁辉

【摘    要】为了根据高职学生特点、“1+X”证书要求以及就业岗位技能需求进一步完善宠物美容与护理课程教学改革，本研究以嘉兴职业技术学院为例，调查高职学生对宠物美容与护理课程学习兴趣及目的、喜欢的教学内容、希望课程采用的教学方法和考核方式等。调查结果显示，学生对宠物美容与护理课程兴趣度较高、学习目的明确;在教学过程中强化学生实践操作、课堂互动并优化教学内容，更有利于教学质量的提升;采用多元化考核方式能全方位评估学生的综合能力。研究结果可以为宠物美容与护理课程建设提供理论参考。

【关键词】高职  宠物美容与护理  “1+X”證书制度  调查

中图分类号：G4      文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.23.030

自2019年教育部、国家发展改革委、财政部、市场监管总局联合印发了《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》以来，各高职院校都在积极落实“1+X”证书制度试点工作。“1”是学历证书，“X”为若干职业技能等级证书，“1+X证书制度”就是在获得学历证书的基础上，取得更多的职业技能等级证书。由于“X”证书培训内容与专业学历教育专业课程可以有机融合，并可以与专业学历教育过程一体化，从而实现“X”证书的职业技能考核与学历教育专业课程考试统筹安排，同步考试与评价。“1+X证书制度”是国家职业教育制度建设的一项基本制度，也是构建中国特色职教发展模式的一项重大制度创新，更是我国职业教育的一次重要的转型升级。[1]

宠物美容与护理课程是畜牧兽医、动物医学、宠物医疗技术和宠物养护与驯导等高职专业的必修或选修课程，是一门实践性很强的课程，与动物解剖与组织胚胎学、宠物饲养与宠物心理与行为等课程有很强的关联性。课程主要内容包括宠物的清洁美容、宠物犬的修剪造型、宠物犬的特殊美容、宠物特殊护理、宠物美容店的经营管理等。通过教学使学生掌握常见宠物的基础护理与美容方法，并能够结合相关专业知识达到规范操作，具备从事宠物美容与护理的职业素质与职业能力。嘉兴职业技术学院宠物美容与护理课程开设于2020年，目前是现代农业学院畜牧兽医、动物医学专业的专业选修课，也是嘉兴职业技术学院第一批“1+X”证书制度试点建设课程之一。

如何根据畜牧兽医和动物医学专业高职学生特点、“1+X”证书制度要求以及宠物美容岗位技能需求，合理规划教学内容，选择适合的教学方法和考核方式，是宠物美容与护理课程建设中亟待研究的重要课题。为此，本研究以高职畜牧兽医和动物医学专业学生为对象，调查了学生对宠物美容与护理课程学习兴趣和目的、喜欢的教学内容、希望课程采用的教学方法及考核方式，调查结果可以为宠物美容与护理课程建设提供理论参考。

一、调查对象与方式

本次调查对象为嘉兴职业技术学院畜牧兽医和动物医学专业2019级、2020级、2021级高职学生，调查采用填写电子调查问卷为主、访谈为辅的方式进行。调查期间共计发放调查问卷243份，回收有效调查问卷239份，问卷有效率为98.35%，调查时间为2021年10月。

二、结果与分析

（一）对课程学习兴趣及学习目的调查分析

良好的学习兴趣和正确的学习目的是课程学习的动力[2]。本次对课程学习兴趣的调查结果显示，学生对宠物美容与护理课程非常有兴趣、有兴趣、一般、没多大兴趣和没任何兴趣的比例分别为41.84%、43.51%、10.04%、2.51%和2.09%。可见，学生对宠物美容与护理课程的学习兴趣度比较高，其调查结果可以为课程更好的开展课程教学提供保障。本次对课程学习目的的调查结果显示，认为学习宠物美容与护理课程非常有用、有用、一般、用处不大和没有用的学生比例分别为46.44%、39.75%、10.88%、1.67%和1.26%，调查结果说明学生对宠物美容与护理课程学习目的明确，这可以为课程教学打下良好基础。

近年来随着宠物经济的异军突起，宠物美容逐渐成为宠物行业内“领军产业”之一，行业、企业对宠物美容人才的需求量也越来越大，这就需要宠物美容与护理课程建设过程中更加注重应用性和前瞻性。同时课程在教学过程中还可以通过培养学生自我成功感、提高课程对学生的期望值等方式进一步提高学生的学习兴趣。

（二）对课程教学方法的调查分析

正确的课程教学方法是提高教学质量的保障。本次调查显示学生最喜欢的教学方法依次是：学生实践操作（89.54%）、课堂互动（74.48%）、理论讲授（42.26%）、教师演示（41.42%）、线上教学（40.59%）和其他（8.79%）。调查结果反映出学生不喜欢讲授为主的传统的教学方式，更喜欢有较多的动手操作机会或能亲身实践课堂教学方式。同时随着近几年宠物美容与护理课程线上教学资源库的完善，不受时间空间限制的线上教学方式也正逐步受到学生青睐。[3]

宠物美容与护理是一门实践性很强的课程，宠物犬的修剪造型、宠物的清洁美容、宠物犬的特殊美容和宠物特殊护理部分适合采用理实一体的教学做模式，而宠物美容店的经营管理部分可以采用讲授加讨论的综合教学方式进行。同时，根据宠物美容与护理课程特点可以在课程实践教学中融入素质教育，如在课程实操过程中同时培养学生创新精神、吃苦耐劳和团队合作能力;在课程理论教学内容中融入思政元素，培养学生诚实、守信、注重动物福利等良好的职业道德品质和健康的审美观;通过充分利用线上教学资源、反转课堂等各种方法全方位调动学生学习的主动性，培养学生自主学习能力。[4]

（三）对课程教学内容的调查分析

目前各院校现行的宠物美容与护理课程标准与行业、企业的职业标准以及“1+X”职业技能等级证书考核存在一定的差距[5]，而科学合理的教学内容是实现教学目标的前提，也是教学成败的关键。本次对学生感兴趣的宠物美容与护理课程教学内容依次是：宠物犬的修剪造型（69.87%）、宠物的清洁美容（60.67%）、宠物美容店的经营管理（59.41%）、宠物犬的特殊美容（49.79%）、宠物特殊护理（41.42%）和其他（20.92%）。目前教育部“1+X”宠物护理与美容职业技能等级证书考核主要以宠物犬的修剪造型和宠物的清洁美容内容为主，而宠物美容岗位技能也主要集中在这两个操作板块。同时由于目前很多学生希望毕业后从事宠物美容行业，宠物美容店的经营管理方面的内容也同样受学生青睐，故此宠物美容与护理课程教学侧重点应放在宠物犬的修剪造型、宠物的清洁美容和宠物美容店的经营管理这三部分内容上面。

宠物犬的修剪造型目前主要针对北京犬、博美犬、西施犬、贵宾犬、比熊犬和雪纳瑞为主。随着全国各城市陆续出台了对大型犬的限高限重的养犬管理办法，建议教学过程中以小型犬为主要讲述对象。宠物的清洁美容部分应把与行业、企业的职业标准相关且“1+X”职业技能等级证书考核重点，如毛的刷理与梳理、宠物洗澡、眼耳牙护理、足部和腹底毛的清理部分作为教学重点。宠物美容店的经营管理应把宠物美容店经营方式、管理模式和创办要求等应用性和实践型较强的部分作为重点教学内容，同时拓展宠物寄养、宠物领养、宠物婚介和宠物殡葬经营实务知识，以便学生在未来创业、就业中可以迅速进入岗位。

（四）对课程考核方式的调查分析

科学的课程考核方式是教学效果的評估的基础，是教师获取教学反馈信息、提高课堂教学效果的重要保障。本次对学生最喜欢的课程考核方式的调查结果显示，47.70%的学生希望把技能操作作为宠物美容与护理课程考核的主要方式，30.54%的学生希望课程总评以平时成绩为主，认为平时成绩相对比较容易获得，仅有5.86%和2.93%的学生选择采用闭卷笔试和其他形式方式进行课程考核。而实际上对于实操性很强的宠物美容与护理课程而言闭卷考试也很难反映出学生的真实水平，不利于学生综合素质的培养。

为了全方位评估学生的专业知识、操作技能和综合素质，宠物美容与护理课程应采用多种手段相结合的考核方式[6]，同时可以邀请行业、企业、校外兼职教师参与学生课程考核评价，使课程考核评价更贴合行业、企业人才能力需求标准。通过近几年嘉兴职业技术学院宠物美容与护理课程的教学实践表明，基于过程管理的多元化考核方式有利于引导学生自主学习、深度学习，培养其创新思维能力，提高学习成效。为此根据本次调查结果结合教育部“1+X”宠物护理与美容职业技能等级证书考核要求和岗位技能培养要求，建议课程多元化考核方式如下：平时成绩（包括平时作业、出勤情况、课堂表现、线上现下互动等）占总成绩30%～40%，操作技能占总成绩40%～50%，理论笔试占总成绩20%～30%。

三、结论与讨论

本次调查发现，高职学生对宠物美容与护理课程兴趣度较高、学习目的明确，这可以为课程后期顺利开展教学打下良好基础。课程内容设计重点应放在“1+X”证书以及宠物就业岗位技能要求的宠物犬的修剪造型、宠物的清洁美容和宠物美容店的经营管理内容上。在宠物美容与护理课程教学过程中还应注重对学生的综合素质培养，要把素质教育、思政元素融入到每一个教学环节中。在培养学生专业知识和操作技能的同时，也要注重培养学生团队合作能力、创新能力、沟通能力、良好的职业道德以及正确的审美观，以便让学生可以在未来就业岗位上快速进入状态。

教师是专业知识的传授者也是社会文化的传承者，高质量地开展宠物美容与护理课程教学，使学生掌握技能的同时，树立正确的世界观、价值观和人生观也是教师的责任[7]。目前嘉兴职业技术学院宠物美容与护理课程思政元素主要包括以下内容：（1）仁爱精神：通过优化宠物美容与护理实验教学设计，强化宠物美容与护理课程实验、实训过程管理，培养学生对生命的敬畏意识，培育学生尊重生命、关爱动物的仁爱精神。（2）科学素养：通过对宠物美容与护理课程实验的方法讲解和实操，树立学生正确的科学观念和学术规范，培养学生诚实、守信的科学素养，通过开设综合性、创新性实验，培养学生自主解决问题能力和团队协作能力。（3）健康的生活理念：通过宠物美容与护理课程基本知识讲解让学生养成健康的生活习惯。（4）职业道德：通过宠物美容与护理课程应用案例培养学生良好的职业道德，培养学生具备敬业精神和职业道德。（5）实干精神：通过讲解行业名师和宠物美容从业人员的故事，引导学生增强爱岗敬业的责任感，培养学生任劳任怨、不怕脏累的实干精神。

宠物美容与护理课程建设并非一蹴而就，应该在现有成绩基础上继续完善，为此笔者建议：（1）宠物美容与护理课程应采用多样的教学手段和方式，充分利用现代信息化教学工具，提高教学效果，充分利用“职教云”“mooc”“在浙学”等在线教学平台[8]，将课程签到、随机提问、课堂测验等教学环节趣味化，同时设置部分线上学习，开放讨论区以便提高学生学习兴趣和自主学习能力。（2）深挖课程实践教学过程中思政元素。宠物美容与护理课程是一门实践性极强的课程，与宠物美容与护理理论教学部分相比实践教学部分课程思政建设还有很大的提升空间。如在实验课程中加入设计型、研究型实验，以便培养学生自主学习能力;在实验操作中注重操作细节，以便培养学生严谨求实和认真负责的科学精神等。（3）加强课程对教学过程的管理和监督。学校各级教学管理部门及督导可以采用不定期听课的方式，检查课程的建设和教学效果，同时建立起完善的宠物美容与护理课程评价体系，实现教与学的最佳效果。（4）是加强宠物美容与护理课程教学团队建设，鼓励思政课教师、行业企业专家加入教学团队，形成课程思政和思政课程相互配合的教学体系，全面提升宠物美容与护理课程思政的建设质量[9]。（5）加强信息反馈，注重课程质量的持续改进，不断在实践中总结经验和教训，通过教学反思，不断优化教学内容，改进教育教学方法，以便争取更好的思政育人效果。（6）进一步改善宠物美容与护理课程校内实训条件，并充分发挥课程校外实训基地作用。[10]

嘉兴职业技术学院宠物美容与护理课程设计的总体思路是突出职业能力的培养，选择适合高职学生特点教学理念和方法，以宠物行业和企业的职业岗位对宠物美容与护理知识、技能需求为目标，以高职学生就业为导向，与宠物行业、企业深度合作，进行基于工作过程的项目课程开发，努力探索能体现职业性、实践性、开放性的课程体系，保证学生就业或创业时与工作岗位的接轨。后期将更进一步根据高职高专的教育特点与教学特色，探索“校企合作、工学结合”的人才培养模式，探索以实践能力考核为主的课程评价方法，提高学生的职业能力和就业竞争力。【课题经费来源：嘉兴职业技术学院“1+X建设项目宠物护理与美容”，课题编号：CX202006】

参考文献

[1]栗振.1+X证书制度下职业教育课程建设的认识与思考[J].知识窗，2021（5）：125.

[2]吴英.中职学校《插花艺术》课程的调查与分析——以嘉兴技师学院为例[J].现代园艺，2020，43（5）：181-182.

[3]宋林.宠物美容与护理在线开放课程教学改革的探索[J].畜禽业，2020，31（5）：64.

[4]朱广琴，廖云琼，石丰运，等.现代学徒制宠物护理与美容课程改革探析[J].现代农业科技，2020（2）：250，260.

[5]朱广琴，廖云琼，石丰运，等.与职业标准相衔接宠物护理与美容课程改革探析[J].山东畜牧兽医，2020，41（7）：57-59.

[6]万玲，郑关雨，王艳立.真实工作情境下高职“宠物美容与护理”课程教学改革与实践[J].辽宁农业职业技术学院学报，2021，23（2）：21-23.

[7]李盛东.高校教学方法改革中融入思政元素的思考[J].南北桥，2020（17）：67.

[8]于晓雪，李留安，张东超，等.农业高校“动物生理学”课程思政改革与实践[J].天津农学院学报，2021，28（4）：89-92，104.

[9]汪友海.我国高校课程思政建设的误区与出路[J].新教育时代电子杂志（教师版），2020（10）：132.

[10]马明筠，姚恩青，姜汹.宠物美容与护理课程改革探索[J].安徽农业科学，2014，42（33）：12002-12004.