2021年上半年我国果品贸易统计简析

文/ 张 勋

责任编辑：董朝菊

【导读】中国海关的统计数据表明，2021年上半年我国出口的果品数量与金额继续稳步增加，双双创历史新高；而进口的果品数量虽略有减少，但进口的金额依然保持了较大幅度的增长。上半年我国出口的水果主要是苹果、柑桔等主产水果，而进口较多的水果除了香蕉外，还有价格较高的榴莲与甜樱桃。

根据中国海关的最新统计数据，2021年1—6 月我国进出口的果品[指海关代码（本文所列海关代码为最新的HS2017编码体系）08 章所列商品（食用水果及坚果，甜瓜皮或柑桔类水果的皮）]总量（不包括港澳台地区相关数据。下同）达539.27万t，总额达112.58亿美元，与2020年同期相比，进出口总量减少了3.30%，进出口总额增加了17.80%；贸易逆差59.08 亿美元，较上年同期扩大了9.20 亿美元。

一、进口

随着我国经济社会的发展，人民生活水平不断提高，果品消费不断增加，我国也因此成为全球重要的果品进口国，2020年进口额跃居全球第二位，仅次于美国，占全球果品进口总额的6.50%左右。从近几年的进口情况看，我国上半年进口的干鲜水果数量与金额略多于下半年。2021年上半年我国共进口各类果品387.24万t，进口额85.83 亿美元，与2020年同期相比，进口量减少了7.38%，进口额增加了18.02%，分别是2017年同期进口量与进口额的1.61 倍和2.58 倍（见图1）。

从每个月的进口量变化看，与2020年同期相比，2021年1—6 月除2 月和6月的进口量较2020年同期有不同幅度增加外，其余4 个月的进口量较2020年同期均有不同幅度减少；与2019年同期相比，2021年1—6 月除2 月、5 月和6 月的进口量较2019年同期有不同幅度增加外，其余3 个月的进口量较2019年同期均有不同幅度减少。其中，5 月的进口量最 大，达74.62万t，较2020年同期减少了6.12%，较2019年同期增加了0.26%，占2021年上半年我国进口果品总量的19.27%；2 月的进口量最小，为55.88万t，较2020年同期增加了4.49%，较2019年同期增加了28.61%，占2021年上半年我国进口果品总量的14.43%。

图1 中国近5年上半年进口的果品数量与金额变化

从进口的果品种类来看，中国海关对海关代码08 章中的商品细分成93 种（类）8 位海关代码商品，2021年上半年我国共进口了其中的72 种（类）商品。其中，进口量在100万t 以上的仅1 种（类），为香蕉（海关代码08039000），进口量占2021年上半年我国进口果品总量的26.11%；进口量在10万～50万t 之间的则包括榴莲（海关代码08106000）、未去内壳（内果皮）的椰子（海关代码08011200）和火龙果（海关代码08109080）等8 种（类），合计占2021年上半年我国进口果品总量的54.05%；进口量在1万～8万t 间的包括山竹（海关代码08045030）、鲜李及黑刺李（海关代码08094000）和西瓜（海关代码08071100）等20 种（类），合计占2021年上半年我国进口果品总量的17.38%（见表1）；进口量在1 000～1万t 间的有蔓越橘与越橘（海关代码08104000）、杧果（海关代码08045020）、葡萄干（海关代码08062000）、干椰子（海关代码08011100）和红枣等22 种（类），合计占2021年上半年我国进口果品总量的2.36%；夏威夷果（海关代码08026200）、番木瓜（海关 代码08072000）和红毛丹（海关代码08109040）等其余21种（类）的进口量均不足1000t，合计仅占2021年上半年我国进口果品总量的0.10%。

图2 中国近3年上半年每个月进口的果品数量对比

从进口额看，2021年上半年我国进口额在1 亿美元以上的果品包括榴莲（海关代码08106000）、其他鲜樱桃（海关代码08092900）、香蕉（海关代码08039000）、鲜葡萄（海关代码08061000）、鲜龙眼（海关代码08109030）、火龙果（海关代码08109080）、未去壳阿月浑子果(开心果)（海关代码08025100）、山竹（海关代码08045030）、猕猴桃（海关代码08105000）、未去内壳（内果皮）的椰子（海关代码08011200）、未列名冷冻水果及坚果（海关代码08119090）、松子仁（海关代码08029030）、蔓越橘及越橘（海关代 码08094000）、未列名坚果（海关代码08029090）和甜橙（海关代码08051000）等15种，合计占2021年上半年我国进口果品总额的89.05%，而这些果品的进口量都在1万t 以上。其中，榴莲进口量虽然位于香蕉之后居第二位，为48.98万t，仅为香蕉进口量的48.44%，但进口额却为香蕉进口额的4.43 倍，达24.82 亿美元，高居各类进口果品之首。

从进口均价（通过进口额与进口量计算而来。下同）看，2021年上半年我国进口均价在10美元/kg 以上的果品大多为干果或坚果（仁），如未去壳巴西果（海关编码08012100，66.25 美元/kg）、08 章的什锦坚果或干果（海关编码08135000，44.19 美元/kg）、可乐果（海关编码08027000，44.83 美元/kg）、去壳巴西果（海关编码08012200，24.14 美元/kg）、去壳阿月浑子果(开心果)（海关编码08025200，12.77 美元/kg）、松子仁（海关编码08029030，12.54美元/kg）、苹果干（海关编码08133000，11.87美元/kg）和榛子仁（海关编码08022200，10.81 美元/kg）等，鲜果中仅鲜杏（海关编码08091000，10.14 美元/kg），而这些干果、坚果或鲜果的进口量大都较小，仅松子仁进口量在1万t 以上（见表1）。

表1 2021年上半年中国进口的主要果品数量与金额

从来源地看，2021年上半年我国进口果品来自全球81 个国家和地区，其中，从泰国、越南和厄瓜多尔等7 个国家进口的数量在10万t 以上，合计占2021年上半年我国进口果品总量的83.85%；从美国、埃及和墨西哥等10 个国家以及我国台湾地区进口的数量在1万～10万t 之间，合计占2021年上半年我国进口果品总量的14.22%（见表2）；从加拿大、意大利和法国等23个国家和地区进口的数量在1 000～8 000 t 之间，合计占2021年上半年我国进口果品总量的1.70%；从危地马拉、哈萨克斯坦和巴西等其他39 个国家和地区进口的数量均不超过900 t，合计仅占2021年上半年我国进口果品总量的0.23%。从泰国进口数量和金额均最大，分别达97.46万t 和33.16 亿美元，与2020年同期相比分别增加了14.97%和46.51%，分别占2021年上半年我国进口果品总量与总额的25.72%和38.63%；从智利进口的数量虽然不及从泰国进口的一半，仅47.73万t，但进口额却仅比从泰国进口的少34.10%，达21.85 亿美元，居所有来源地第二位，与2020年同期相比分别增加了15.61%和21.53%，分别占2021年上半年我国进口果品总量与总额的12.33%和25.46%。

从进口果品进口注册地所在省（区、市）分布看，除港澳台地区以及青海与西藏两省（区）外，2021年上半年我国其他29 个省（区、市）均有注册进口果品。其中，广东、上海和山东等9个省（区、市）进口的果品数量在10万t 以上，合计占2021年上半年我国进口果品总量的87.94%；天津、北京和安徽等9 个省（市）进口的果品数量在1万～9万t 之间，合计占2021年上半年我国进口果品总量的11.24%（见表3）；四川、河南和黑龙江等其余11 个省（区）进口的果品数量均在7 000 t 以下，合计仅占2021年上半年我国进口果品总量的0.82%。广东省进口的果品数量和金额均最大，分别达99.74万t 和32.37 亿美元，与2020年同期相比，进口量减少了19.52%，进口额增加了0.88%，分别占2021年上半年我国进口果品总量与总额的25.76%和37.72%。

表2 2021年上半年中国进口果品主要来源地分布

从贸易方式看，2021年上半年我国进口果品贸易方式包括一般贸易、边境小额贸易、进料加工贸易、来料加工贸易、保税监管场所进出境货物、海关特殊监管区域物流货物、寄售与代销、免税品和其他等几种。其中，通过一般贸易方式进口355.24万t，进口额77.92 亿美元，与2020年同期相比，进口量减少了5.38%，进口额增加了16.40%，分别占2021年上半年我国进口果品总量与总额的91.74%和90.79%；通过边境小额贸易方式进口19.08万t，进口额1.39 亿美元，与2020年同期相比分别减少了45.64%和36.23%，分别占2021年上半年我国进口果品的4.93%和1.62%；通过进料加工贸易方式进口5.47万t，进口额3.48 亿 美元，与2020年同期相比分别增加了100.70%和126.81%，分别占2021年上半年我国进口果品的1.41%和4.06%；通过海关特殊监管区域物流货物方式进口2.86万t，进口额1.22 亿美元，与2020年同期相比分别增加了40.28%和23.72%，分别占2021年上半年我国进口果品的0.74%和1.42%；通过保税监管场所进出境货物方式进口2.56万t，进口额1.29 亿美元，与2020年同期相比分别增加了154.90%和143.33%，分别占2021年上半年我国进口果品的0.66%和1.50%；通过来料加工贸易方式进口2.01万t，进口额5 141.41万美元，与2020年同期相比，进口量增加了16.80%，进口额减少了1.75%，分别占2021年上半年我国进口果品的0.52%和0.60%；通过寄售与代销、免税品以及其他等方式进口的数量与金额均很少，合计分别为287.52 t 和77.06万美元，占2021年上半年我国进口果品总量与总额的比重均不到0.01%。

表3 2021年上半年中国进口果品进口注册地所在省（区、市）分布

二、出口

我国是全球果品生产第一大国，同时也是全球果品出口大国，2020年出口额位居美国、西班牙、墨西哥、荷兰和智利之后，居全球第6 位，占全球出口果品总额的5%左右。我国大宗水果如苹果、梨、柑桔等主要集中在下半年成熟，因此我国果品出口也主要集中在下半年，上半年出口量仅占全年出口量的1/3 左右。2021年上半年我国出口的果品和数量与金额在上年同期出口大幅增加的基础上，再次稳步增长，双 双创2017年以来同期新高（见图3），分别达152.04万t 和26.75 亿美元，与2020年同期相比分别增加了8.90%和17.10%，较2017年同期分别增加了10.10%和41.64%，但分别仅为同期我国进口果品总量与总额的39.26%和31.17%。

从每个月的出口量变化看，与2020年同期相比，2021年1—6月除3月和6月的出口量较2020年同期有不同幅度减少，其余月份的出口量较2020年同期均有不同幅度增加；与2019年同期相比，2021年1—6 月的进口量均有不同幅度增加，且除1 月出口量增幅较小外，其余月份的出口量增幅均较大（见图4）。其中，1 月的出口量与出口额均最大，分别达40.09万t 和7.01 亿美元，较2020年同期分别增加了9.07%和18.37%，较2019年同期分别增加了4.81%和28.91%，分别占2021年上半年我国出口果品总量与总额的18.37%和26.37%；6 月的出口量与出口额均最小，分别为18.54万t 和3.25 亿美元，与2020年同期相比分别减少了12.32%和13.08%，与2019年同期相比分别增加了47.27%和32.16%，分别占2021年上半年我国出口果品总量与总额的12.19% 和12.13%。

图3 中国近5年上半年出口的果品数量与金额变化

图4 中国近3年上半年每个月出口的果品数量对比

从出口的果品种类来看，2021年上半年我国出口的果品共有79 种（类），其中，出口量在10万t 以上的有苹果（海关代码08081000）、其他宽皮柑桔（包括小蜜桔及萨摩蜜柑桔，海关代码08052190）和其他鲜梨（海关代码08083090）等3 种（类），合计占2021年上半年我国出口果品总量的68.64%；甜橙（海关代码08051000）、未去壳核桃（海关代码08023100）和鲜葡萄（海关代码08061000）等16种（类）出口量在1万～8万t 之间，合计占2021年上半年我国出口果品总量的25.12%（见表4）；未去壳板栗（海关代码08024110）、香蕉（海关代码08039000）、鲜草莓（海关代码08101000）、柿饼（海关代码08134020）和白果（银杏种子）（海关代码08029020）等21 种（类）的出口量在1 000～9 000 t 之间，合计占2021年上半年我国出口果品总量的5.91%；菠萝（海关代码08043000）、梅干及李干（海关代码08132000）、龙眼干及龙眼肉（海关代码08134010）、杂柑（海关代码08052900）和鲜龙眼（海关代码08109030）等其余39 种（类）的出口量均在900 t 以下，合计仅占2021年上半年我国出口果品总量的0.32%。

表4 2021年上半年中国出口的主要果品

从出口额看，其他宽皮柑桔（海关代码08052190）、苹果（海关代码08081000）、香蕉（海关 代 码 08083090）、松子仁（海关代码08029030）、甜橙（海关代码08051000）、未去壳核桃（海关代码08023100）、核桃仁（海关代码08023200）和鲜葡萄（海关代码08061000）等8种（类）果品的出口额在1 亿美元以上，合计占2021年上半年我国出口果品总额的79.20%。其中，除松子仁（海关代码08029030）的出口量不到1万t，仅7437.37t外，其余7种（类）果品的出口量均在1万t以上。出口额最大的果品为其他宽皮柑桔（海关代码08052190），虽然出口量居第二位，为40.53万t，仅为苹果出口量（最大）的91.47%，但出口额却为苹果出口额的1.08倍，达6.72 亿美元，与2020年同期相比分别增加了47.30%和52.38%，分别占2021年上半年我国出口果品总量与总额的26.66%和25.11%。

从出口均价（通过出口量与出口额计算而来。下同）看，我国出口价格较高的大都为干果、坚果。2021年上半年我国出口均价在10 美元/kg 以上的包括槟榔果（海关代码08028000）、苹果干（海关代码08133000）、杏干（海关代码08131000）、松子仁（海关代码08029030）、未列名干果（海关代码08134090）、08 章的什锦坚果或干果（海关代码08135000）、去壳阿月浑子(开心果)（海关代码08025200）、去壳马卡达姆坚果(夏威夷果)（海关代码08026200）和未去壳巴西果（海关代码08012100）等9 种（类），其中，槟榔果的出口均价最高，达36.39 美元/kg，较2020年同期出口均价上涨了16.55 倍，但出口量仅43.64 t，较2020年同期出口量减少了33.76%；出口量最大的为松子仁（海关代码08029030），为7 437.37 t，较2020年同期出口量增加了15.51%，仅占2021年上半年我国出口果品总量的0.49%，出口均价为17.99 美元/kg，较2020年同期出口均价下跌了20.36%。

从出口目标市场看，2021年上半年我国共向全球122 个国家和地区出口果品，其中，出口越南、印度尼西亚和泰国等4 个国家的数量在10万t 以上，合计占2021年上半年我国出口果品总量的55.96%；出口马来西亚、孟加拉国和荷兰等15 个国家以及我国香港与澳门地区的数量在1万～10万t 之间，合计占2021年上半年我国出口果品总量的37.86%（见表5）；出口韩国、德国和老挝等24 个国家以及我国台湾地区的数量在1 000～1万t 之间，合计占2021年上半年我国出口果品总量的5.26%；出口阿富汗、约旦和西班牙等其余76 个国家和地区的数量均不足850 t，合计仅占2021年上半年我国出口果品总量的0.92%。出口越南的数量和金额均最大，分别达36.00万t 和6.61 亿美元，与2020年同期相比分别增加了20.54%和18.08%，分别占2021年上半年我国出口果品总量与总额的23.68%和24.71%。

从出口果品出口注册地所在省（区、市）分布看，除港澳台地区以及青海省外，2021年上半年我国其余30 个省（区、市）均有注册出口果品，其中，山东、云南和福建等3 个省的出口量在10万t 以上，合计占2021年上半年我国出口果品总量的70.71%；湖北、广东和新疆等11 个省（区）出口的数量在1万～10万t 之间，合计占2021年上半年我国出口果品总量的24.78%（见表6）；江苏、湖北和河南等13 个省（区、市）出口的数量在1 000～1万t 之间，合计占2021年上半年我国出口果品总量的4.48%；西藏、海南和贵州等3 个省（区）出口的数量只有几十吨至几百吨不等，合计仅占2021年上半年我国出口果品总量的0.03%。山东省出口的数量和金额均最大，分别达49.52万t 和8.22 亿美元，与2020年同期相比分别增加了14.66%和23.58%，分别占2021年上半年我国出口果品总量与总额的32.57%和30.72%。

表5 2021年上半年中国出口果品主要目标市场分布

表6 2021年上半年中国出口果品出口注册地所在省（区、市）分布

从贸易方式看，2021年上半年我国出口果品贸易方式包括一般贸易、边境小额贸易、进料加工贸易、来料加工贸易、保税监管场所进出境货物、海关特殊监管区域物流货物、对外承包工程出口货物以及其他等几种，其中，通过一般贸易方式出口144.43万t，出口额24.25 亿美元，与2020年同期相比分别增加了10.82%和18.37%，分别占2021年上半年我国出口果品总量与总额的95.00%和90.64%；通过边境小额贸易方式出口6.01万t，出口额9 304.10万美元，与2020年同期相比分别减少了25.62%和15.09%，分别占2021年上半年我国出口果品的3.95%和3.48%；通过进料加工贸易方式出口1.15万t，出口额1.16 亿美元，与2020年同期相比分别增加了47.53%和38.16%，分别占2021年上半年我国出口果品的0.76%和4.33%；通过来料加工贸易方式出口3719.81t，出口额3764.06万美元，与2020年同期相比分别减少了5.25%和7.78%，分别占2021年上半年我国出口果品的0.24%和1.41%；通过其他几种方式出口的数量只有几十公斤至百余吨不等，合计占2021年上半年我国出口果品总量的比重不到0.03%。