蛴螬规模化生产对饲料行业的作用

李大民

摘要：蟒螬食性杂，偏向植物秸秆、根茎，较其他取食植物枝叶根茎的昆虫相比，明显有食量的优势和养殖便利的优势;是消化农村植物秸秆+餐厨+牲畜粪便的最佳“生物转化器”。该文主要论述蟒螬规模化生产对饲料行业的作用。

关键词：蟒螬;秸秆处理;生态循环

中图分类号：S899文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.23.049

Role of Mass Production of Grub in Feed Industry

LI Damin

（YanglingSanyou Planting Cooperative，Yang Ling Agricultural Demonstration Area，

Yangling Shaanxi 712100，China）

Abstract：Grubs are omnivorous and prefer to plant stalks and rhizomes. Compared with other insects，grubs have the advantages of food intake and convenient cultivation Is the digestion of rural plant Straw+Kitchen+livestock waste the best “Bio-converter.”. This paper mainly discusses the effect of large-scale production of white grubs on feed industry.

Keywords：grub，straw treatment，ecological cycle

0引言

蛴螬是金龟子的幼虫，在我国分布广范，从海南省到黑龙江省、新疆南北疆都有其踪迹，为人工饲养过程中种群种性的保持、更新与复壮创造了良好的自然条件。

1蛴螬规模化生产在饲料行业中的作用

（1）蛴螬是难得的“大肚汉”，3日龄开始，每昼夜的食量是其自身重量的2～3倍甚至更多。對富含淀粉、脂肪、蛋白等营养成份较高的食材，吞噬量更是惊人。在笔者试验中，人工配制的蛋白含量20%左右、半腐熟植物纤维等成分占比80%左右的食材，含水量60% 左右;1 000头3日龄幼虫（每头3～5 g ）每昼夜可食用1.5～2.0 kg，10个昼夜即可吞噬15～20 kg食料。1 t食材，1万头3日龄幼虫5昼夜即可吃净。在自然界中，能大批量进食作物秸秆的牲畜有羊、牛、马等，且对食料要求相对苛刻，嫩叶嫩梢较好进食，硬质纤维等则较困难，浪费较大。牲畜的养殖尤其是规模化养殖受条件限制，如土地政策、养殖场所、环境卫生要求等。而蛴螬养殖不受这些限制，废弃厂房、窑洞、荒废土温室均可。自然界中食量能与蛴螬比肩取食秸秆、植物纤维、植物枯枝烂叶的昆虫，目前还没有发现。

（2）蛴螬养殖可消耗大量农村秸秆、餐厨垃圾、甚至是畜禽粪便、有机物垃圾等，几乎涵盖农村生产、生活中所有的有机废弃物。这些废弃物的转化可使田间通过秸秆、枝叶传播的病虫害不可能再传播，同时，农村居住环境得以很大的改善。

（3）蛴螬的粪便是优质有机肥，富含矿物质元素和大量益生菌，是改良土壤结构的最佳有机肥。

（4）人为养殖蛴螬，利用其食物杂、食量大的特点，强化其在农业生产中的桥梁作用，打通植物界——动物界（营养）能量通道，补齐生态循环中秸秆转化的短板，这是规模化农业生产中处理秸秆、枯枝烂叶的最简单、最直接的方式，也是对自然规律的尊重、学习与利用。蛴螬幼虫体内的优质脂肪与蛋白，含量25%～30%，这些由植物成份转化而来的动物蛋白，成为喂食鸡、鸭、鸽子、蛇、牛蛙、鲈鱼等动物的活饵，也可制作成粉剂添加到各种饲料中，替代现有的鱼粉[1]。

2蛴螬蛋白替代鱼粉为饲料行业发展增加动力

（1）蛴螬体内的优质蛋白，较鱼粉中的蛋白更适合做为动物蛋白添加到饲料中。蛴螬体内的蛋白成份全，比例适中。蛴螬粉或蛋白的生产是以活虫为原料，而鱼粉的生产则是以死鱼甚至拉网拉出的腐败鱼为原料，二者即便蛋白成分、含量相同，其他有害成分如组胺也有很大差异。对质量不高、杂质（组胺）较多的鱼粉，需要降低使用比例保障畜禽安全，制成高能饲料比较困难，而蛴螬粉为蛋白来源的饲料，由于几乎没有有害的杂质，大浓度使用没有问题，因此，更易制成高能饲料[2]。

（2）鱼粉需要进口才能满足国内饲料行业需求，每年进口量为200万t。实践中，25 t秸秆可生产出5 t 上下蛴螬鲜虫，即可转化为1 t蛴螬粉。25 t秸秆大约是5亩地一年的秸秆产量。即0.33 hm²秸秆对应1 t蛴螬粉，约15 000元（按鱼粉价格），每亩增收3 000元以上。农村进行秸秆养殖蛴螬，用工量少，是脱贫致富的好项目[3]。

3蛴螬规模化生产在解决畜禽废弃物转化和消化的作用

（1）农村脏乱差是由于废弃的农作物秸秆乱堆放、生活废弃物乱丢、牲畜养殖粪便无处堆放等造成。这些垃圾、废弃物正是养殖蛴螬的上好原料，废弃物经过发酵、除臭处理可变成无臭味、营养丰富的蛴螬养殖原料。可在收获季节集中加菌发酵处理，简易库房内干制、压块、仓储堆放，一年四季供养殖使用。

（2）田间秸秆全部回收，不在田间进行秸秆还田，避免由于秸秆还田造成的病菌、虫卵存量大、土壤理化性状下降，以及土壤菌群混乱不利作物发根等现象。养殖蛴螬的粪便还田，作为优质有机肥，可极大改善土壤性状，增加土壤有机质与矿物质，尤其是土壤中有益菌数量。

（3）养殖蛴螬幼虫3～6个月后，视需求可挖出幼虫作为活饵直接喂食鸡、鸭、鱼等，也可进行烘干存储，作为饲料拌食饲喂。

（4）田间杂草可定期收割、晒干，作为秸秆处理，养殖蛴螬。

（5）从自身条件入手，可散养或笼养鸡，消耗蛴螬活虫;也可塘养或集约化养殖鲈鱼、黑鱼消化蛴螬活虫。出售鸡、鱼等利润较高。初春，1 500头蛴螬大龄幼虫，约4 kg，加上2～3 kg玉米，秋季即可喂食出来一只3～4 kg的大公鸡。充分说明秸秆从废弃物、垃圾变成大公鸡的过程，也说明生态循环农业的效益所在。

4建立在蛴螬规模化生产基础上的饲料加工业

（1）饲料厂使用蛴螬粉作为鱼粉替代产品，需要稳定的蛴螬幼虫生产规模。该规模的形成是一家一户组织起来进行，也可靠规模化、自动化生产形成。最好是2种方式结合，规模化生产的企业负责幼虫繁育、关键饲料配比加工、成品回收加工等，农户专门养殖。

（2）蛴螬的繁育、种性保存、小种和品种专利保护是生产的基础，品种间杂交与品种研发是这个产业的基础工作。

（3）每年吸收野生种进行繁育种群的复壮、更新是蛴螬繁育的关键技术，繁育的企业必须坚持原则，否则一年后的幼虫获许活性变差，个体变小，生長缓慢。

5蛴螬是转化、消化作物养殖粪便与秸秆和枯枝烂叶的利器

（1）在生猪养殖中使用晒干的作物秸秆吸收猪的粪便与尿液，加入发酵菌处理去除臭味、软化秸秆中的纤维。200 kg左右的粪便/尿液混合体，倒在1 t左右干草（秸秆）块中，加入1～2 L发酵专用菌液，混匀，发酵并除臭;调整混合料湿度为70%左右，封闭10～15 d 后，机械搅拌1次，再封闭10 d左右，这种加过猪粪的秸秆变成养殖蛴螬的绝佳食材——即有有益菌分解的秸秆，又富含有机物。按照这个方式处理猪粪，免除猪粪干湿分离的麻烦，批量解决周边农田作物的秸秆处理（任何作物的秸秆）。每吨混合料可生产200～300 kg蛴螬商品虫（幼虫），600～800 kg虫沙（有机肥）。商品蛴螬幼虫10元/kg，虫沙大约是3元/10 kg，混合料2 300 ～3 300元/t。

（2）以上处理牲畜粪便——秸秆方式，也可用于小规模和农户一家一户的种养殖模式。

（3）投放幼虫3个月后（-15 ℃以上温度条件下），蛴螬幼虫虫体基本达到成品要求，如果继续养殖，最多5～6个月就要收获，一是为防止幼虫变成蛹或成虫逃逸，二是为增加养殖量，提高养殖效率。

（4）以白星花金龟子幼虫为例，每320～330个成品幼虫约为1 kg，价格约为10元。即5 kg左右秸秆对应1 kg左右成品蛴螬，每千克秸秆（含100～200 g粪便）实现价值约2元。

6蛴螬养殖风险把控

（1）从卵开始，15～28 ℃、相对湿度60%～70% 条件下，7～10 d可孵化出幼虫，视卵的内在质量决定。

（2）以白星花金龟子的幼虫为例，需3～6个月才可形成预蛹，进而孵化为成虫。养殖中由于养分充分，也可能提前10～20 d形成预蛹。收获的时机一般在幼虫生长3～6个月内完成，幼虫还来不及形成成虫造成危害。

（3）北方秋末形成的幼虫，由于很快温度下降，会放慢生长速度，直至停止生长，越冬后温度稳定在12 ℃以上，才逐步恢复活性，该类幼虫需要次年才能收获，前后大约6个月。开春到初夏产的幼虫，温度适合、食材丰富，3～4个月即可形成预蛹，完成世代交替。

7蛴螬养殖生态循环模式

见图1。

8蛴螬养殖的效益

（1）设定养殖规模为2 hm²，以田间挖40 kg深、2 m宽养殖床为主要养殖设施，配备粉碎机、烘干机、500 m²操作厂房。基本投入见表1。由此计算出，每茬投入46万元+5.3万元/3茬=48万元。

（2）每茬养殖收入为。有机肥（虫沙）每10 m³约1 t质量，每吨秸秆产600 kg虫沙计算，1万m³可以产出600 t虫沙，即高档有机肥，价值为600元/t，则每茬有机肥产值为36万元。蛴螬幼虫为1 000头/平×2万m²=2000万头，按330头/kg，则产量为6万kg，即为60 t。按每吨2万元市场价计算，每茬产值120万元。由此算出，每茬盈利120万元-48万元=72万元/茬;考虑到市场因素和难以预料损失，每茬收入可以保证在50万元;年收入150万元（3茬）。

9结束语

蛴螬是昆虫中取食作物秸秆及牲畜粪便数量最大的昆虫群体，尤其在秸秆+牲畜粪便转化过程中起到不可替代的速度优势和数量优势;蛴螬取食是生态循环农业中植物---动物不可多得的能量通道。

参考文献

[1]李炜.开发优质饲料：蟒螬[J].农村新技术，1995（11）：11.

[2]刘伟，赵艳.蟒螬的养殖与开发[J].安徽农业科学，2009，37（27）：13 109-13 110.

[3]陈凡华，潘玉文.关于防治紫花苜蓿草蟒螬病虫害的防治措施[J].中国农村小康科技，2004（3）：16.