常明昌：科技扶贫路上的种“菇”匠

李曼

滴滴……微信提示好友验证通过，顺势打开常明昌的朋友圈，你会发现一排可爱的小蘑菇图标。他的朋友圈很有趣，在编辑每一条动态时，他都会加上数量不等的小蘑菇，蘑菇代表着他的心情，更代表着他的热爱，这位如蘑菇般可爱的人就是中国食用菌协会副会长、山西农业大学食用菌学院院长常明昌。

翻看着常明昌的朋友圈，就如同翻看他的工作日志，脱贫攻坚的路，心潮澎湃干一时容易，脚踏实地地干一世却很难。36年来，常明昌致力于教学、科研、成果转化和科技扶贫，在40多个县进行科技扶贫，培训农民4万多人次，推广优良品种300多个，在山西省多地推广香菇、木耳、白灵菇等，带动3万多农户脱贫致富，创造经济效益约42亿元。在他的朋友圈里，記者看到了这样一句话：“三十功名尘与土，八千里路云和月”，这就是常明昌最真实的写照。

5月30日，是科技工作者的节日，常明昌作为中国科协“十大”代表来到了北京，本刊记者借此机会采访了这位可敬的教授。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行

1984年，常明昌就提出科技扶贫的想法，产业扶贫是脱贫攻坚的主要途径，而科技扶贫则是推进产业扶贫的根本支撑。他从山西大学生物系毕业后来到山西农业大学工作，一直专注于食用菌栽培、山野资源开发、真菌分类、保健食品和块菌研究，尝试做食用菌产品研发和技术服务。

一次偶然的经历，促使常明昌走上产学研之路。“那是1991年，我在中科院进修，当时还住在地下室里。在麦当劳吃饭的时候遇到一个门童，闲聊得知他一个月竟然可以赚400块钱，而当时我一个月工资才114元，这使我很苦恼，我做出这么多科研成果，价值体现在哪？”简陋的出租屋里，常明昌独自一人冥思，抬头看见墙上写着发展社会主义市场经济，他突然明白，做科研理论必须联系实际，实际必须结合市场，在此基础上不断创新，这样的技术才更有活力，更容易出效益。经济基础决定上层建筑，科技创新要落到经济主战场上，常明昌开始改变自己“论文科研”的现状，决心将自己的研究成果进行转化，由此也开启了他的创业之路。1992年，常明昌创立了山西农业大学食用菌中心，踏上了食用菌推广的道路。

一块空地，几条地沟，盖上塑料布，就成了最初的菇棚，也是常明昌的“办公室”。为顺利出菇，常明昌和团队成员经常连续多天守在潮湿闷热的菇棚里，为蘑菇提供最优质的服务，温、光、汽、湿，无微不至。观察食用菌的生长情况，调试各种技术参数，经过几番努力，常明昌研发出了一系列食用菌栽培新技术。

1999年，他来到山西省临汾市安泽县蹲点扶贫，帮助安泽县建成30个大型食用菌生产基地，实现从第一年的110万袋产量到第二年的330万袋。为了解决产业化生产灭菌问题，常明昌用了一个多月的时间，比较了国内所有设计方案和方法，走访了各地相关产业，请教了许多专家，探索出一套连体式双保险灭菌新方法。不仅如此，他还设计了“母子棚”，供两户农民共同使用，降低成本。他设计出的培育方案，能将废弃果木渣变废为宝。随后，常明昌还在安泽县建起了山西最大的香菇基地，生产规模达500万袋。两年时间，安泽县增收4000多万元，常明昌也因此被推选为“中国科技扶贫十五年杰出贡献者”，与他一同当选的还有李保国、何家庆、林占禧等扎根乡野的杰出的科技工作者，他是其中最年轻的一个。

越来越多人找到这位“大农民”，吕梁市临县、大同市广灵县、临汾市汾西县……到处都有常明昌建立的食用菌基地。

2020年，在栽培木耳上，常明昌团队又取得了很大的突破。国内栽培黑木耳，一般只有春栽和秋栽，但是在吕梁山区黄土高原冷凉气候和干燥的气候条件下，常明昌创造了“夏栽”的模式。目前，“夏栽”在全国处于领先水平，在世界上也是领先水平。

在吕梁市中阳县，常明昌引进的是全国最优秀的品种，在中阳县独特的冷凉气候的加持下，木耳色黑、肉厚、无污染。针对中阳木耳生长的“土壤机制”，常明昌采用合理间伐的枝桠材，让原本的农家柴火变成了“财源”，未受过污染的枝桠材，对木耳来讲，就是最好的“大餐”。2019年，中阳县栽植黑木耳282万棒，采收干耳29.45万斤，实现产值近1000万元;2020年，全县黑木耳栽植规模达1600万棒，木耳产业已然成为中阳农民增收的主打产业。

“我既做了扶贫，扶贫也成就了我。”常明昌总是将百姓们亲切地称为农民朋友，他告诉记者，“农民朋友们”脸上洋溢的笑脸，就是他心中最大的慰藉。

爱岗敬业就是爱国

科技扶贫的路好走么？若非身在其中，何来感同身受。

“科技创新是久久为功的事情，实际上脱贫攻坚、乡村振兴也一样，需要我们这些科技工作者拥有久久为功、滴水穿石的精神。”这是常明昌的真情实感，也是这位“农民教授”最质朴的声音。

凌晨的咨询电话、尘土飞扬的黄土高原、崎岖蜿蜒的盘山路，饥肠辘辘地穿行在乡野之间，为了将科研成果送到田间地头，打通产学研融合的最后一公里，光是大同市广灵县，常明昌和他的助手前前后后就驱车跑了50多趟，800多公里，不计报酬。一路上拉煤的挂车来来往往，让本不宽松的道路又闭塞了些许，多次险象环生，可是他们却无怨无悔。常明昌告诉记者：“在科协‘十大的会上，我听了戚发轫院士的讲话，有一句话我记得很清楚，他说‘在祖国，爱岗敬业就是爱国。没有不辛苦的工作，我也只是做了我该做的工作。我最敬佩的就是袁隆平院士，他就是我学习的楷模！”

在本职工作中不断突破，让农民朋友的生活越来越富裕，就是常明昌不断前行的动力。他时刻关注海外食用菌的发展，发现发达国家都是工厂化生产，于是他开始思考，要抛弃落后的生产方式，将食用菌产业再升级，延伸产业链，打造农业4.0。

现在的食用菌生产一般为“庭院经济”模式，比如家庭农场，即农民在自有土地上的小规模种植;等到规模大了，就要开始走农业产业化道路，如大棚一类的规模化种植，进行标准化生产;再发展就应该是走向工业化了，利用有限的空间，扩大产量，这时候栽培手段就变成了工厂化生产车间;最后，也是最理想的农业4.0，就是发展成为机械化、标准化、自动化、信息化的全产业链智慧农业生态。

多年的实践经验告诉常明昌，无论是刚刚完成的脱贫攻坚，还是接下来要稳抓的乡村振兴，都要通过产业发展来带动地方经济。当前，企业在科技创新上的资金投入甚至超过了国家的投入，所以产业的科技创新要更加依靠企业的力量，尤其是借助龙头企业去研发并推广最新的技术成果，做原始创新的同时也要做集成创新、协同创新、体制创新，真正实现产学研融会贯通。

“要发展成为高质量、高速度的现代化产业，最重要的抓手就是科技。目前，我们还要解决两大瓶颈难题，也是食用菌产业链的两端。一个是种子芯片，我们要注重培育出优良的作物品种，这也是农业发展中的一大重点方向。另一方面就是要发展冷链物流、注重精深加工，走健康的发展道路，甚至衍生到保健业、药业等等，提升食用菌作物的附加值。比如说猴头菇，它有增进食欲、增强胃黏膜屏障机能的作用，肠胃不好的人就可以多吃点。”常明昌说道。

打通食用菌全产业链的创新发展，未来还有很多工作要做，需要将产业链、创新链、人才链、资金链有效结合起来，才可以释放出巨大的产能，这也是常明昌为自己定下的长远目标。

人才是第一资源

“创新争先是对科技工作者最好的鞭策，潜心研究的目的是为产业发展提供科技支撑，一方面是要把论文写在祖国大地上;另一方面，就是培养人才，我作为一名大学老师应该以立德树人为根本，以强农兴农为己任。”

常明昌不仅奔波在农业生产第一线，与此同时，他也积极为推动食用菌产业发展培育人才。2012年，作为学科带头人，他在全国率先开创了食用菌专业人才本科教育，第一年报考研究生33人，考上了29人。就业前景也十分不错，每年行业内的知名企业都会来山西农业大学招聘，截至今年6月，这里已经培育出了六批本科毕业生。

常明昌在山西农业大学讲授《食用菌栽培学》，330人的大教室总是座无虚席，听过课的大学生大约有12000多人，培养出一批批成功创业和扶贫的典型，如荣获“全国就业创业优秀个人”称号的“蘑菇王子”黄超、荣获“第九届中国大学生年度人物”称号的江利斌等。这些人在科技扶贫中发挥了重要作用，成为脱贫攻坚的中坚力量，同时也成为大学生创新创业的“领头雁”。

2020年3月3日，他和团队用了9年时间申报的“食用菌科学与工程”本科专业获批，开创了中国食用菌科学大学教育的先河。

2021年4月，常明昌团队又成立了全国第一个食用菌学院——山西农业大学食用菌学院。这也加速了山西乃至全国食用菌科学与工程人才培养的进程，造就更多服务于食用菌科学研究和产业发展的专业人才。

除了大学生、研究生、博士生，常明昌还培养出一批批“留得住、用得上”的本土人才。他十分注重农民技能提升，先后举办食用菌培训400多期，培训农民4万多人次，培养出一批批技术骨干和“留得住、用得上”的本土人才，带动3万多户农民脱贫致富。

“我在跟农民朋友打交道，给他们培训的时候，第一节课就告诉他们要解放思想、更新观念，发展现代食用菌产业。在他们的传统认知里，苦日子过得太久了，我要帮助他们算清账，再教授他们技能。并且从头带他们管理菌袋，什么時候通风，什么时候喷水，怎样防虫害……几节课是讲不完的，要一直关注他们的情况。”常明昌的手机从来不会关机，他担心菇农们找不到他而无法正常培育蘑菇。

吕梁山区临县青凉寺乡的郭凯嘉就是常明昌手把手教出来的，“常教授将他多年的科研成果总结成简单易懂、操作性很强的技术流程，只要按流程上的时间节点上架、割袋、补水……出现异常及时与技术人员沟通，绝对没有问题。”一说起常明昌，郭凯嘉就有说不完的话。

2020年10月16日，国务院扶贫开发领导小组决定授予常明昌“2020年全国脱贫攻坚奖创新奖”称号;同年11月24日，他被表彰为“全国先进工作者”。

在常明昌的人生中，发生过许多触动人心的故事，那些快乐与辛酸他全部欣然接受。他说：“善不为名而为，功不为利所动，其实我也只是做了一点我觉得很有意义的事情，今后我还是会一如既往，率领食用菌团队，坚持将论文写在祖国大地上，用小蘑菇撑起大产业！”