胡柚的生态高效栽培技术

翁永发

胡柚是浙江省常山县特有的香泡与其他柑橘类的天然杂交品种，起源于该县的青石乡澄潭村，栽培历史已有120多年。其果大如拳，深秋成熟，色泽金黄，甜酸适中，营养丰富，耐贮藏，被誉为“中国第一杂柚”。其青果为“衢橘壳”中药材的主要原料，是农民增收的又一新渠道。现已建成胡柚商品基地10万余亩，年产量14万吨。

推广良种

常山胡柚（Citrus grandis （L.） Osbeck changshanhuyou），具有耐瘠、耐寒、耐贮、风味独特等优点，其树势强健，叶色浓绿肥厚，枝叶繁茂，适应性广，耐粗放管理，抗寒性强。

种植范围

适合在丘陵山地、退耕还林地、坡耕地和乡村庭院区域推广。

栽培技术

选地造林：胡柚是亚热带常绿果树，对于土壤的要求不严，一般选择交通便利、排水良好的山地，或者丘陵地、庭院种植。在种植前进行整地，同时施入基肥，一般每亩施入3000—5000千克的农家肥，然后挖好定植穴。

定植：胡柚长势强健，树冠庞大，嫁接树6—7年就会进入盛果期，一般每亩栽种35—45株。定植时间为春季3月或秋季11月，以3月中上旬定植较好，选择阴天或者晴天傍晚进行，雨天或土壤过湿不宜定植。

整形修剪：当幼树主干生长到0.5米左右时要进行定干，幼树培养主枝和选留副主，同时及时摘除花蕾，减少树体营养消耗。将植株高度控制在1.5—15米，使得树冠紧凑，树形开张。之后培养主枝和副主枝延长枝，使得枝梢分布均匀，通风透气，生长健壮。在盛果期要进行抹芽控梢、摘心，以及进行剪除徒长枝、枯死枝、病虫枝等辅助修剪工作。

施肥：幼树施肥应掌握肥水兼顾、薄肥勤施的原则。3—7月和11月，每月施肥1次，以有机氮肥为主，以促进抽春、夏、秋梢，加速形成树冠为主。成年树施肥以达到优质、高产稳产为主，一般每年至少施3次肥。催芽肥在3月初发芽前10—15天施，以速效氮肥为主，配适量磷钾肥，促使抽发数量多、质量好的春梢。一般株施尿素0.5—0.75千克、過磷酸钙0.25千克左右。6—8月果实膨大期施壮果肥，以氮为主，磷钾为辅。一般株施尿素、复合肥各0.5千克或尿素0.75千克，过磷酸钙、氯化钾各0.25千克。挂果少可酌情或不施壮果肥，以防猛发秋梢。采果肥在11月上旬施，胡柚果实生长消耗大量养分，需及时补充，恢复树势，促进花芽分化。采果肥应以速效肥和有机肥相结合、氮肥和磷钾肥相结合。一般株施尿素0.5千克、复合肥0.5千克、饼肥5千克、栏肥垃圾等土杂肥100千克。此外，还可以结合喷药施以适量尿素、磷酸二氢钾进行根外追肥，及时补充树体对氮、磷、钾的需要。

病虫害防治：胡柚病虫害危害主要是在春季4—6月对胡柚叶片与幼果产生危害的叶甲、潜叶蛾、蓟马等的虫害和黑点病等病害，可用菊酯类或阿维菌素防治虫害、代森锰锌防治病害;夏季6—8月红蜘蛛、锈壁虱的螨类及褐园蚧、长白壳等蚧壳虫危害果叶，可采用螺螨脂、毒死蜱等药剂进行防治;另外5—9月对主干产生危害的天牛可采用人工钩杀或用具有挥发性的杀虫剂进行灌注灭杀。

典型案例

常山县箬岭水厂至梅树底（淤里桥头）

经营情况：全长30.4千米，以胡柚为观赏栽培品种，建立了胡柚景观大道。大道具有鲜明特色和经济效益，景观优美，春季开花飘香诱人，秋季金色果实笑迎宾客，成为常山县的观光旅游景观带和农民增收紧密结合的致富路。

常山县青石镇澄潭村、湖头村、江家村等村庄

经营情况：几乎各家各户房前屋后都种植了胡柚树，既对农户庭院进行了绿化，又是农户的经济收入来源，成为了该区域的特色农业经济。

种苗供应

常山县胡柚研究院、常山县与兵家庭农场、常山县发英家庭农场等。