茎叶类蔬菜机械化生产技术初探

那靖威

摘要：黑龍江省海伦市是典型的农业大市，农作物总播种面积31.01万hm2左右，主要种植的农作物有玉米、大豆、水稻、马铃薯、杂粮杂豆、中草药及各种经济作物等，其中经济作物种植面积1.33万hm2以上，主要有辣椒、叶菜类蔬菜等，近年来随着种植业结构调整力度的加大，为了提高作物的附加值，增加经济效益，蔬菜的生产日益兴起，面积在逐年加大，我市面积较大的市场销售较好的叶菜类蔬菜主要有生菜、小白菜、韭菜、香菜、菠菜、苦生菜、油菜、油麦菜等，叶菜类蔬菜可以为我们提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。可以改善人们的膳食结构，补充人体所需要的营养，主要提供胡萝卜素、维生素C和维生素B2等。但茎叶类蔬菜种植农艺粗放、种植标准不一致，生产机械化水平低，也制约着我市蔬菜产业的发展。那么为了搞好蔬菜生产，我们从从农机农艺融合、生产装备配置角度出发，进行了蔬菜的露地和棚室机械化生产栽培模式的示范推广，从机械化精细耕整地、精量播种、精量施肥、虫害物理防控和有序收获5个环节技术，解决规模化种植茎叶类蔬菜的生产装备技术难题、为实现茎叶类蔬菜生产全程机械化提供了重要的技术支撑。通过我市的露地栽培和棚室规模化种植的茎叶类蔬菜生产乡镇、蔬菜生产基地、蔬菜生产专业合作社及农机专业社会化服务组织的种植推广，产量高、效益好，具有广阔的发展前景。

关键词：蔬菜;机械化;生产技术

1  机械化耕整地

1.1  耕地

根据茎叶类蔬菜种植的农艺要求、土壤条件、前茬作物留茬或地表覆盖情况等，选择犁耕、深松、旋耕等作业，根据需要在整地、作畦前施底肥，适宜耕地作业的土壤绝对含水率为15%～5%;根据土壤条件合理选择旋耕刀轴的作业速度，机具保持匀速直线行驶作业，降低耕深不稳定性，整地后田角余量少，田间无明显漏耕、壅土、雍草现象。

1.2  起垄

应在旋耕过的地块上进行，或采用旋耕起垄复式作业机具进行，复式作业功能还可以包含播种、施肥等。采垄宽65cm，起垄作业时需保证垄高、宽、平、齐、匀、直。

耕整地机具需达到“四度”作业规范，即土壤碎度≥90%，起垄平度≤2cm，播种深度0.5cm且一致性好，具有一定的垄硬度。作业后应确保垄形完整，垄面上层土壤细碎紧实，利于控制播种深度和出苗率、长势一致，下层土壤粗大松散、透气性好。

2  机械化精量播种和施肥

（1）地块准备：播种地块地表要平整，上层土壤要细碎紧实，土壤湿度适中。

（2）种肥准备：叶菜类蔬菜在品种选择上要选择适宜当地气候环境、土壤条件和机械化生产的茎叶类蔬菜优质品种种植，保证种子纯度及出苗率;根据种植需要选择适宜的肥料或调配相应的复合肥。

（3）设备选择 根据播种的株行距、播量、垄面宽度、种植规模等要求选择适用的播种机，在具有一定硬度的垄面上作业，选用轻简型、乘驾型茎叶类蔬菜直播机、播种深度一致0.5cm，播种均匀性好。根据蔬菜生产需要进行深施肥、追肥等条施、撒施作业，根据施肥深度和肥料类型选择适用的施肥机。

3  田间管理

（1）虫害物理防控：主要包括灯光诱集、色板诱杀、负压捉捕等方式。灯光诱集一般采用频振式诱虫灯，诱光波长380～420nm，控制面积2～3.33hm2/盏，夜间诱集效果好;在菜园安装黄色诱虫板进行诱杀，平均25～30张/667m2，适合日间诱杀;负压捉捕利用风扇吸力的原理主动吸入，捕虫效率高。积极发挥光电气色物理防治在病虫害防控中的作用，减少化学农药使用，保证蔬菜产品安全。

（2）机械化除草 一般采用甩刀粉碎还田或一字耐磨刀水平旋转切割原理除草，一般选用轻简型、乘驾型菜园除草机。实现种植作物残株粉碎还田、行间杂草去除等，粉碎除草质量应达到碎草率≤10%，漏割率≤5%;根据残株、杂草的厚度调节粉碎的次数，达到适合的效果;根据作业需要加装碎草收集装置，集草率≥85%。

4  机械化采收

（1）在茎叶类蔬菜出苗整齐、长势较一致的规范化菜地中进行机械化收获作业，田块坡度在15°以下，茎叶高度10～40cm。

（2）根据茎叶类蔬菜品种、设施结构或露地种植规模、收获要求等多种因素确定适合的采收机械，机械收获质量应达到损失率≤5%，茎叶破损率≤10%，收获效率≥667m2/h。

5  注意事项

（1）注意根据田间实际情况，合理安排茬口和生产作业农时，合理选则相应的生产作业装备。

（2）机具使用前必须认真检查技术状况，加注润滑油（按说明书指示），确保技术状态正常。

（3）正确悬挂、联接配套机具，联接、悬挂机具时和停机检查、维修时，必须切断动力。管理和采收等方面要做到规范化、标准化及农机农艺高度融合。

（4）茎叶类蔬菜机械化生产技术在实施过程中需加强农机农艺结合，在栽培模式、整地种植、生长过程加强田间管理，保障有序生产。

参考文献

[1] 黄丹枫.叶菜类蔬菜生产机械化发展对策研究[J].长江蔬菜，2012（2）：1-6.

[2] 耿贵胜，张京开，刘扬华.蔬菜收获机械化需重视和加强[J].农机市场，2009（11）：27.