大葱栽培技术和常见病虫害的防治

郭莉娜

摘要：大葱适栽性强，耐旱抗寒，喜凉，为贵州不错的种植经济作物之一。为满足高产、优产，现将大葱栽培技术和常见病虫害的防治做要点概述，以提升大葱种植产量和效益，为助民脱贫致富献计献策。

关键词：大葱;病虫害;种植技术

长坪乡气候冷凉、昼夜温差大，为种植大葱的适栽区。本地培育的大葱，优质、无公害、白而肥大，是广大消费者喜爱的种植品种之一。这些年，本地种植大葱面积超上百公顷，年产量上千吨，为本地创收年产值上百万元，正逐渐成为本地脱贫致富增收的支柱性产业项目。

1  大葱栽培技术

1.1  定植期管理

1.1.1  定植时间 定植时间6月上旬～7月上旬皆可。

1.1.2  整地施肥 定植地要求土质肥沃，土层深厚，排灌便捷。定植前要深翻。用基肥，腐熟有机肥用4000kg/667m2;尿素用15kg/667m2;过磷酸钙用20kg/667m2。或用复合肥用20kg/667m2。替代尿素、过磷酸钙。混拌均匀后，沟施。而后，耙平，开沟，作垄。

1.1.3  选苗定植 栽用苗，2～3万株/667m2适宜。行间距80cm，株间距3～4cm。

1.1.4  合理定植 定植可排葱、插葱，根据品种不同而定。排葱适用短白葱。插葱适用长白葱。原则上，上齐下不齐，葱苗心叶距沟面7～10cm适宜。

1.2  不同生长期管理

1.2.1  缓苗期

此期管理一方面防涝，另一方面注意松土。期間若遇到雨季，注意雨后排灌。一般定植后，老根腐烂。4～5d后长出新根、新叶。7、8月份高温多雨，晒葱4～5d后浇水，防涝。

1.2.2  促根生期

大葱喜凉爽，适宜生长温度20～25℃，耐高温、耐干旱。缓苗期结束后注意中耕除草，疏松表土，保墒蓄水，以促根生。遇到雨季，注意排灌，避免烂根、死苗。

1.2.3  茎叶生长期

8月后昼夜温差大，有利于大葱茎叶生长。此时追肥、浇水、培土。立秋后首次追肥，土杂肥用3000kg/667m2;尿素亩用15kg/667m2;硫酸钾用10kg/667m2。

处暑后二次追肥。尿素用20kg/667m2。同时，培土、浇水。白露后三次追肥。硝酸磷肥用20kg/667m2。同时，中耕、培土、浇水[2]。秋分前后再培土一次。视气候、长势，再浇水1～2次。后期植株生长旺盛，酌情增加浇水次数，始终保持土壤70%～80%的湿度即可。

进入10月份雨水减少。视田间干旱情况，晚间灌浅水，缓解田间旱情。期间，田间不能有积水。培土时结合施肥而定，不能埋没葱心。

1.3  病虫害防治

紫斑病多见叶、花梗处。初期有水渍白斑。后期形成凹陷斑，并逐渐扩大。夏季多发，缺肥田多见。初期用百菌清500倍喷施。间隔1周，用1次，持续用3～4次。

葱锈病多见叶、茎、花梗。初期有疮斑。后期蔓散成暗褐色粉末。此病多见春季留种田。防治用粉锈宁可湿性粉剂，每667m2用4000倍液;或用萎锈灵乳油，每667m2用70～800倍液。间隔1周，喷施1次，持续用2～3次。

软腐病多见地上，易倒伏，拔起茎下腐烂，有恶臭。防治注意排灌。培土时不要伤茎叶。药防用可杀得每667m2用500倍液;农用硫酸链霉素每667m2用4000倍液。

霜霉病多见叶片、中下部叶片。初期可见黄白浸染斑。后期呈紫色。患病部位，多破裂、弯曲、病株萎缩，叶管扭曲或畸形。药剂防治：在最低气温15℃左右，空气相对湿度85%以上，可交替喷洒露速净、霜疫清、可鲁巴。7～10d/次，连喷2～3次，可有效防止病害的发生[3]。

大葱疫病，育苗期、成株期间多见。发病期间，叶片周边有油渍状暗绿色病斑。后期逐渐扩大为白色病斑，病斑中央灰白色，逐渐扩展到叶端，叶片逐渐干枯下垂。药剂防治：未发病前喷好意、好生灵，隔10d/次，连喷1～2次即可，发病后用露速净、好生灵、锐扑等及时治疗。

葱蓟马多见心叶、嫩芽，有白斑。防治：吡虫啉每667m2用2000倍液;或用乐果油乳油，每667m2用1000倍液。

葱斑潜蝇以幼虫啃食叶肉多见。防治：田间收获后，注意清洁田间。产卵前后，驱杀成虫。药防用40%乐果乳油，每667m2用1000倍液，间隔1周用1次。驱杀幼虫，用2%阿维菌素每667m2用3000倍液，间隔1抽用1次。

1.4  采收期管理

霜降前后，气温降低，光合作用停止，叶内水分减少，叶肉变薄，为冬季收获贮藏的关键期。冬贮大葱收获早了，心叶还在生长，葱白未充分长成而产量低，同时因呼吸作用旺盛.消耗养分较多而使葱白松软、空心，不耐贮藏;收获晚了假茎易失水变松，或遇严霜受冻后，引起腐烂。收获后抖净泥土，摊放地面晾晒2～3d，待叶片柔软，须根和葱白表层半干时除去枯叶，分级打捆，出售或堆放阴凉处贮藏。

2  大葱栽培管理注意问题

2.1  禁忌连作

禁与韭菜、洋葱等伞形科蔬菜重茬，但是可与茄子、冬瓜等套作。

2.2  保护大葱叶片

大葱叶片光合作用与叶龄有关，一般情况下，幼叶光合作用差，到成叶光合作用强。生注意保护成叶，延长光合作用，为高产创造条件。

2.3  选好栽植地

大葱的根系特点，没有主根，光靠须根吸收水分、养分的能力较差。而大葱的须根多分布培土层，地下40厘米深度。由此，为确保大葱高产，建议选用肥沃、疏松、蓄水强的土壤，砂质土通透性好，便于排水、培土，为种植地首选。

参考文献

[1] 王丽乔，安进军，袁瑞江等.“青杂2号”大葱特征特性及高效栽培技术[J].北方园艺，2019（7）：78.

[2] 郭吓忠，黄珍发，方加龙.日本大葱栽培技术[J].福建农业科技，2001（6）：11.

[3] 杨洪山.辽北地区秋播大葱栽培技术[J].现代农业科技，2017（22）：110.