兰慧丽
(杭州船王实业有限公司,浙江杭州,310052)
随着经济的高速发展,人们的物质文化生活水平、对生活品质的要求和品味不断提高,天然、安全、有功效的产品越来越受青睐,同时越来越多的人开始重视室内环境,在室内养花、栽种绿色植物以清新空气、美化居住环境,这意味着人们对居家舒适度的要求也越来越高。如何解决厨房油烟味、卫生间异味、宠物异味、火锅烤肉味等味道将越来越受消费者的重视。香氛喷雾产品就是人们追求精致生活的产物,它可以在家居生活中营造出令人愉悦的环境,亦能解决聚餐后身上存在异味的问题,给人清爽干净的气息。
香在人类文明几千年的发展历史中无处不在,既用在寺院等庄严之地,也在饮食、医疗方面发挥极其重要的作用。各种产品、物品里散发出吸引人的味道,也给爱美人士增加自信和优雅。因此,香的市场极其广泛,不仅有香水,还有香薰、香氛。绝大多数人都不排斥香,更希望有香的体验。本文着重探讨香氛,以及香氛领域里更为细分的喷雾产品。
香氛类似于香水,但没有香水多层次、较为厚重的香味,香氛只有一种味道;香氛区别于香薰之处在于,香薰侧重于使用精油来实现减压、放松心情、治疗等功效,香氛用于除异味,净化空间,间接带来身心的愉悦。同时,香氛拥有香水和香薰各自的优势,如香水对汗味的遮盖作用,香薰对整体环境格调的提升,使用场合更为广泛,接受度更高。
近年来,我国香氛市场发展快速,企业数量逐年增长(图1)。据统计,过去5年,中国香氛产品市场的销售额每年以9%的年均复合增长率增长,销售额由2015年的19.29亿元人民币增长到2020年的29.72亿元人民币。同时,淘宝、天猫、拼多多等电商平台涌现大量香氛品牌,但值得一提的是,香氛产品品牌集中度不高,目前还没有形成头部品牌。
图1 2015—2020年中国香氛行业企业数量
香氛产品主要分为固体香氛与液体香氛,目前国际上以固体香氛为主,而在我国液体香氛更受欢迎。液体香氛产品主要有藤条香氛、香氛喷雾等形式。
香氛喷雾作为香氛产品的一个细分品类,近年来越来越受消费者欢迎,本文筛选了目前天猫平台畅销的11款香氛喷雾进行测试,以了解目前电商市场的香氛喷雾情况(表1)。
从表1中,可以看出当前香氛喷雾市场有以下几个特点。
表1 香氛喷雾基本信息
(1)香氛喷雾目前分为两种规格,一种是居家使用的大规格,为200~400 ml,另一种是方便随包携带的小规格,小于100 ml。
(2)从香型来看,除异味香氛喷雾区别于传统的洗涤剂,香气更为细腻,整体香气偏向香水,清新淡雅,更适合当代年轻人追求自我、时尚、天然等特质。
(3)从卖点来看,几乎所有产品都主打除异味功效,大部分产品均有抑菌/除菌功效,大部分香氛产品的卖点为除异味,也有少部分产品以持久留香为卖点,这也是明显区别于香薰和香水的一个特点,有助于建立一个全新的细分领域。
(4)因目前除异味香氛喷雾类产品没有相关的国家标准,所有产品均执行自身的企业标准。
目前我国的香氛喷雾还在起步阶段,功能还以祛除异味为主,而且同质化严重,缺少创新性。如何根据消费者的需求开发更有创意、更多功能的产品是急需解决的问题。
香氛喷雾主打除菌祛异味功能,要有效区别于香水或香薰,首要就是在香气方面更为接近各类使用场景,如浴室、房间、车里、火锅店、宾馆、影院、家居等,探索出专属味道。不同场景意味着不同的消费人群,“香味”是最具辨识度和记忆度的,已经成为当下年轻消费者展示个性的表现,他们更愿意挑选与自身风格相近的“香味”,因此可以从产品使用场景角度来设计香型,建立专属的、独具一格的味道。当然,商业场景的气味不可能一成不变,因此香氛喷雾也提供可供顾客挑选的即时香味。
随着科技的高速发展,精油的提取技术越来越先进,更多功效的精油被发掘及被应用。当前的香氛喷雾产品卖点主要集中在除菌祛异味上,作为基础功效没有问题,但想把产品做到高端化、差异化,必须引入更新的体验才行。因此,精油的使用或许是一个不错的突破点。具有功效的精油借助香氛喷雾产品,可以更方便地随身携带,随时使用,同时香氛的淡雅特性也不会影响到周围的人。
例如,玫瑰精油对呼吸系统、消化系统、生殖系统等都有较好的功效,以及抗抑郁作用等[1];丁香精油具有抗菌、消炎、镇痛以及保护消化系统等作用[2];薰衣草精油具有镇静催眠、抗菌、抗氧化等作用[3-4],因此天然精油的使用可提升产品的功效与附加值。
4.2.1 开发助眠类产品
根据研究数据显示,随着社会的发展,科技的进步,人们把睡眠时间用在许多其他事情上,同时由于工作生活的压力带来的焦虑等情绪导致失眠的人数也在增多,其中在一年中有超过一半的时间睡眠不足的年轻人高达60.53%,仅有29.99%的年轻人能达到成年人每天7小时的最低睡眠要求,50.05%的人每天的睡眠时间在6~7小时,更有19.96%的职场年轻人,每天睡眠时间在6小时以下,可谓是睡眠严重不足。令人忧心的是,随着生活节奏的加快和社会压力的增加,人们的睡眠问题将日益严重,如何改善睡眠问题也将越来越受人们的关注,因此可以运用香氛精油的特点,开发助眠类产品以满足人们改善睡眠问题的需求。
4.2.2 开发提神类产品
日益严重的睡眠问题必将带来“睡不够”“睡不醒”“精神差”“注意力不集中”“无法保持清醒状态”等问题,因此可以运用香氛精油的特点,开发提神类的产品以不断吸引消费者的关注。
4.2.3 提升产品的品质
香氛喷雾产品的发展离不开消费者对生活品质的重视,天然精油的应用是市场发展的必然趋势,人们追求天然、安全、高品质的产品的意识也将越来越强烈,因此,应开发高品质的产品来满足消费者日益增长的生活品味的需求。
随着生活水平的提高,人们的品味越来越高,大家更愿意为精致生活而消费,香氛喷雾能够营造芳香愉悦的氛围,同时功效原料的应用还具有杀菌消毒、提神醒脑、安神助眠、舒缓情绪等功能,以满足消费者对家居美好生活的追求。