无公害辣椒病虫害绿色防控技术

乔淑芹

摘要：现如今，人们的生活水平不断提高，在满足基本需求的前提，更多人追求纯绿色、无公害的食品。辣椒是人们日常生活中最常见的一种蔬菜，但市面上无公害辣椒的比例很小，对于广大种植户来说，无公害辣椒具有很大的市场潜力。但与此同时，病虫防治问题也随之浮现出来。本文首先阐述了辣椒中常见的病虫害种类，其次分析了无公害辣椒病虫害的绿色防控技术，希望可以为广大种植户提供参考。

关键词：无公害辣椒;病虫害;绿色防控技术

在辣椒的种植过程中，病虫害防治是一项非常重要的工作，直接影响到辣椒的整体品质和产量。病虫害防治工作并不是单一的用药问题，它是一项系统的工程，综合了物理、化学、生物等过多项防治措施，以维护生态平衡为原则，有效地控制病虫灾害的扩散。对于无公害辣椒病虫害的绿色防治，要从两个方面进行把控，一方面是彻底消除辣椒的病虫害，另一方面是降低辣椒上的农药残留，只有这样才能使辣椒达到绿色种植生产的目的，满足无公害辣椒的安全标准。

1  无公害辣椒的病虫害种类

1.1  根腐病

在近几年种植无公害辣椒的过程中，我们发现根腐病是辣椒病虫害中最严重的一种，此病可使辣椒的产量大幅度降低。该病主要发生在辣椒定植到果实茂盛的阶段，染病后，当太阳照射时辣椒的植株萎蔫，到了晚上就会恢复正常状态，反复几天后，辣椒就会枯死[1]。将辣椒植株拔出土壤后，我们可以观察到根部和茎部已经腐烂，病茎的表皮极易脱落并呈褐色，很多植株出现倒伏的现象。该种病菌主要是侵袭辣椒的根部，借助土壤中水的流动，造成辣椒大面积上的侵染。在高温高湿的环境下，辣椒更容易得根腐病。除此之外，要尤其注意不能使用未腐熟的土壤，会提高该病的发生几率。

1.2  病毒病

病毒病的高发季节是每年初夏时期。辣椒叶片花黄、坏死和畸形是病毒病发生的主要症状。该病发生的初期，辣椒的叶片轻微褪色，植株并没有出现明显的变形和矮化，有的辣椒叶片会脱落;发展到后期，辣椒叶片出现严重的褪色，并且叶片表面凹凸不平，叶脉皱缩。一段时间后，会发现发病的辣椒植株较正常的相比个头矮小，且长出的果实不丰满。叶片会随着病毒病的发展，逐渐脱落，根茎部分会连续出现干枯、环斑等现象。在太阳充足和温度高的地区，辣椒更容易受到病毒病的侵染。

1.3  蚜虫、白粉虱

蚜虫是最常见的一种害虫。成群的蚜虫常常聚集在辣椒叶片的背面，通过长时间吸取叶片的水分，使叶片变黄，受感染的叶片，不能有效地进行光合作用。同时蚜虫身上带有病毒病的传染源，对无公害辣椒的生长有十分恶劣的影响。白粉虱跟蚜虫一样，都是通过吸取叶片的水分，使叶片枯萎死亡。从生物学角度看，虽然个头上比蚜虫小得多，但是危害却比蚜虫大。除以上两种害虫外，还有棉铃虫和烟青虫，它们在侵染辣椒时特征十分相似，通过咬噬辣椒果实，并留下大量虫卵及粪便，然后大面积地换果取食，被啃食的辣椒果实会失去其商品价值。若此时被虫害的辣椒果实遭遇雨水，就会发生腐烂现象，可导致辣椒的整体产量降低10%以上[2]。

2  无公害辣椒病虫害绿色防控技术

2.1  科学施肥及土壤选用

根据辣椒的生长周期，进行科学的施肥，能有效增加开花结果的次数。在进行化肥的配比时，合理安排氮、磷、钾的比例，以使化肥的效果持久，但同时保证辣椒循序渐进地生长，且植株粗壮。在施肥的同时，要及时清理田间的杂草，防止虫卵和病菌侵蚀辣椒。在选择种植辣椒的土壤和地段时，应选择3年未种植辣椒、西红柿等瓜果的土壤，选用松软、灌溉排水方便且有机物含量好的土壤，能使辣椒得到更好的生长效果。在辣椒的幼苗时期，应适当进行土壤的疏松。浇水灌溉时要严格控制，坚决不能为了省时省力而漫灌、串灌，根据种植地区的实际情况，可采用沟灌、水畦灌等方法，保证土壤松软。在雨水丰盛的季节，要及时排出积水;干旱季节也要做到及时灌溉，防治辣椒植株干旱。

2.2  安全用药

在辣椒种植的初期，严格筛选辣椒的种子，从源头上避免病原菌进入。具体的操作如下：将辣椒的种子放在阳光充足的地方，待种子里的水分完全蒸发后，将其放在常温的清水中，去除批子后捞出沥干水分。然后调制浓度为1%左右的硫酸铜和磷酸三钠溶液，将种子进行二次浸泡，使细菌真菌完全死亡。之后用清水冲洗干净，方可催芽播种。在育苗阶段，及时对大棚环境和内部物品消毒处理。辣椒种植前，应进行深度为25cm左右的翻土工作，同时对土壤喷洒浓度70%的甲基托布津或50%的多菌灵可湿性粉剂，防止辣椒苗干枯或倒伏。通过以上操作，能有效促进辣椒幼苗健康生长。

2.3  生物誘杀

针对辣椒的虫害，可以利用其生物特性制造天敌加以克制。例如，在辣椒种植田内放置二化螟诱捕器;在辣椒植株旁种植一定数量的蜜源植物等。这些方法都能有效地对抗虫害生物。

3  结论

病虫害在无公害辣椒种植过程中发生的频率很大，在应对病虫灾害时，应坚持生态防治的理念，采用科学的绿色防控技术，维护生态系统的平衡。严谨使用残留高、毒性大的农药，实施以物理、生物等为主的绿色防治办法，以达到无公害辣椒病虫害防治的最终目的。

参考文献

[1] 李季明.无公害辣椒病虫生态控制与安全用药技术[J].农技服务，2017，34（17）：34.

[2] 罗希榕，邱宁宏，陈小翠，等.遵义市辣椒栽培技术及病虫害防治分析[J].南方农业，2020，14（20）：9-11.