青贮饲料的优点及制作技术

热孜万古丽·克热木

摘要：伴随着我国畜牧业的不断发展，以及国内外畜牧养殖业研究实践表明，青贮饲料是当前畜牧养殖业不可缺少的重要饲料之一，青贮饲料具有营养丰富，适口性好，消化率高、长期保存的优点，是解决我省冬季青绿饲料短缺的最有效方式.近两年，我省作为被农业部划定的17个国家粮改饲试点实施范围省份之一，要求我们进一步扩大青贮玉米等优质饲草种植面积、增加贮量，全面提升种、收、贮、用综合能力。而掌握制作青贮饲料的技术要点，是青贮饲料收贮成败及品质优劣的关键.文章就青贮饲料的相关优点以及它的制作技术展开相应的探讨，目的是期望为广大从事畜牧养殖业的牧民提供可行性的参考依据。

关键词：青贮饲料;优点;制作技术

随着国家对“三农”工作的不断重视，我国畜牧业较以前比较得到非常迅速的发展，尤其是在畜牧业养殖过程中，青贮饲料已经逐渐的被认可和应用，经过长时间的研究实践表明，青贮饲料有着其他饲料难以比拟的应用优势，尤其是在我国新疆地区，青贮饲料表现的更为常见，然而由于我国新疆地区地域辽阔，人口基数比例低，青贮饲料的制作技术还处于一个较为初级的水平，可以说青贮饲料的使用技术以及贮存方法还存在一定的局限性，对新疆农牧区的发展有着一定的影响。

一、青贮饲料的优点

1、单位面积产量高，营养成分佳

一般而言，青贮饲料通常可以人为的将饲料作物和营养价值较高进行一次性收割完成，并加以制作保存。对于常规的饲料制作，由于制动材料受光照的影响以及氧化作用，饲料的营养物质通常会损失近一半以上，特别是胡萝卜素损失达百分之九十以上，然而青贮饲料在制作的过程中其营养成分一般不会超过10%，特别是较为重要的蛋白质、胡萝卜素等重要元素的损失非常的少。

2、提升饲料口感，增强饲料的消化

对于一些常规的饲料而言，有许多的饲料经常会出现口感不好，又或老化又或干枯等多种原因，使得牲口不喜欢进食。然而青贮饲料在制作的过程中经过一段时间的贮存以后，经过发酵会产生一定量的有机酸，这些有机酸能够分泌较多的清香，从而有效的改变的饲料的口感，有利于动物的进食。另外青贮饲料经过发酵以后，能够将原有的饲料纤维转化为糖浆，从而有效的提高了牲口的吸收和消化。

3、保障饲料供给的稳定，贮存时间长

青贮饲料由于其特使的制造工艺，能够让牲畜在一年四季都能够吃到青绿的饲料，从而为牲畜产品常年的稳定销售提供保障。通常而言，常规的饲料一般都是制成干草加以储存，而且储存的环境受自然等各方面因素影响，保存时间短，且在保存的过程中极易降低饲料原有的饲料，而青贮饲料能够有效的解决这一问题，其保存时间可长达十年之久，在口感上依然美味。

4、贮存不受天氣外在的变化所影响

一般而言，天然调至的甘草所需要的周期较长，并且在贮存的过程中极易受天气等客观因素的影响，特别是雨季，甘草饲料的制作更是成为了其贮存好坏的关键，在露天贮存也极易受到雨水、霜冻等自然问题的影响，而青贮饲料在制作的时间方面相对较短，而且还能够一次性制作完成，保存起来也相对便捷，还能够进行长时间存放。

二、青贮饲料池的建设

1、青贮池的建筑形式

青贮池的建筑应该根据实际情况视情况而定，通常其建筑是采用长方形为最佳，这是因为长方形的池子便于机械的装填，能够有效的进行压实。同时青贮池在建筑过程中还需要有一定的深度，保证池壁四周整洁光滑，池底必须与地下水距离在60厘米以上。

2、青贮池的大小与选址

青贮池建筑的大小与牲畜的饲养规模呈正比例，通常而言每立方米的青贮量约为500千克左右，而每头牛全面所需的青贮饲料大约为5吨左右，奶牛为9吨左右，羊为3吨以上。因此青贮池的大小应该视牲口数量的多少而定。对于青贮池的选址，应该是以阳光照射强、排水状况优、地质环境不渗水为最佳选址原则，尤其是在选址过程中做到最大限度的避开公路、水渠沟渠，做到离牲畜圈最近原则。

三、青贮饲料的制作方法

1、恰当时间收割和切割捣碎

青贮饲料的收割要选择最佳的收割时间，所谓最佳的收割时间，就是在饲料单位面积营养成为最高以及单位产量最大的时间段进行收割，比如专用的青贮玉米一般为玉米的乳熟期到蜡熟期为最佳的收割时间。当收割完成以后，为了更好的使去青贮饲料在一个密闭的空间进行发酵，通常需要将饲料加以捣碎，通常需要将原材料切割捣碎至3厘米左右，经常使用的青贮收割机能够一次性的加以切割完成。

2、装填和封闭

在青贮饲料原材料装填之前，需要彻底的将青贮池进行打扫，保证青贮池壁四周没有其他的赃物，做到池壁无裂缝，密闭性强。在装填过程中药有据标准将青贮饲料的原材料进行一定的捣碎切割，在原材料装填以前在池壁四周铺好塑料破膜，装填顺序应该依据原材料的特性分层次逐步进行，并且美层控制在20厘米左右，边填边压实，足迹大限度减少装填空隙，一直到填满为止。当装填完毕以后，必须及时将青贮池进行封口密封处理，可以说青贮池吃口的密封是青贮饲料制作成功的关键，可以在池口顶部用两层塑料薄膜加以覆盖，并用稀土加以拍实，使青贮池口顶部呈馒头形状，保证其不漏气，不透气。

结束语

青贮饲料是将青饲料在密闭状态下经过乳酸菌发酵而成的饲料，被亲切的称之为“青草罐头”，随着我国畜牧业的不断发展，青贮饲料已逐渐被推广普及应用，相信在不久的将来，青贮饲料必定会为促进畜牧养殖业发展提供不竭动力。

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