跨越1500公里，园区爱心企业走出扶贫新路径

向煜

苏州位于江南水乡，繁华富足;铜仁地处深山腹地，久困于贫。过去两座城市交集并不多，直到2013年，随着国务院《关于开展对口帮扶贵州工作的指导意见》的发布，蘇州市下发《苏州（2013-2015）对口帮扶铜仁实施计划》。从此，分处江南和西南的两座城市，不以山海为远，开始了一段不解之缘。

2013年，苏州工业园区与铜仁市松桃苗族自治县形成对口帮扶，多年来双方建立了高层互访、部门联动、产业对接等一系列协作机制。与此同时，园区也涌现出了不少爱心企业，将“园区力量”源源不断地输向松桃，大力提升其“自我造血”能力。创办于2019年的苏州工业园区梵稻食品科技发展有限公司便是其中之一，两年时间梵稻探索出了一条“文创+电商+科技”的扶贫新路径，为松桃农民腰包鼓起、生活舒适贡献了自己的力量。

一次远行，开启一段缘分

1500公里，是姑苏城到松桃梵净山的距离。“仿佛就是一片仙境。”梵稻总经理刘亚利至今记得，第一次去到梵净山的感受。

但好的环境，并不能直接提升松桃经济水平，提高在地农民生活质量。“2018年12月，公司创始人裘元开经园区管委会组织赴贵州铜仁市松桃县进行扶贫考察，并了解到松桃虽然有着优质的绿色农产品资源，但交通闭塞，导致农产品滞销成为松桃亟待解决的脱贫难题。”

如何让“黔货出山”，成为了困扰裘元开的问题。

经过3个月时间思考，裘元开在园区创立了梵稻公司，着手引入松桃有机农产品，设立专门对应窗口以对接当地产业，在农产品代理、旅游业开发等政策扶助下，将松桃原生态农产品用于苏式点心的传承、改良和创新。值得一提的是，2020年梵稻正式入驻了位于阳澄湖半岛旅游度假区的启迪时尚科技城，其科技属性进一步彰显。

回忆起之所以取名“梵稻”，刘亚利向我们解释，“梵，代表梵净山，是西南一座具有2000多年历史的文化名山，‘稻’则代表鱼米之乡、人间天堂苏州，各取一字，共结因缘。”确实，梵稻公司的成立，为松桃导入了园区强大的需求，为其经济发展注入了动力。

传递松桃的“生态原味”

“我们创办的初衷，就是想将松桃优质的农产品搬到苏州，搬上餐桌。” 刘亚利回忆，起初梵稻只是将当地农副产品收购后，在园区进行售卖，一段时间后发现，这样的效果并不理想，“直接收购一来持续性差，另一方面，食材保存也是一个问题。”

为了让“铜货”更好地“入苏”，并帮助当地农民创收，梵稻公司开始探索一条新路子。“不仅是售卖农副产品，而是对其进行深加工，制作成更具苏州地方文化特色、更有传承意义的苏式点心，这样既可达到惠民助民的政策目标，也可以让更多苏州人品尝到来自1500公里以后的生态原味。”

为了更直接展示来自松桃有机食材的魅力，梵稻公司在月光码头开了一家名为素味·梵稻小食的线下门店，专门售卖由松桃食材制成的素食产品。外脆里嫩的小茄子、逼真的素牛肉粒、以碎蘑菇作为馅的炸物、粉嫩的桃花酥……梵稻公司匠心独运，通过一道道精致菜品，将松桃的“生态原味”与苏州文化紧密联系在了一起。

此外，梵稻还与苏州工艺美院进行了产品外观设计的合作，与江南大学确立了“产学研合作”，与硒谷科技、人工智能协会、华为苏州研发中心等园区高科技公司联合发行功能性饮品，以及设立大数据食品研发中心，让贵州食材更好地散发“苏州味道”。

同时，梵稻还依托“天猫旗舰店”“本来生活”“建设银行善融商服务”等平台，因地制宜创新电商扶贫模式，为松桃有机产品连上“网”，打开市场销路，也让更多人可以品尝到来自松桃的美味。

授人以渔，提升“造血”能力

此前，梵稻公司在湖东邻里中心北侧设立了松桃农特产展厅，建立贫困大学生电商创业平台，为松桃苗族大学生提供工作机会。创业导师指导大学生参与扶贫农产品线上的销售推广，通过大学生电商创业实现“推销家乡产品、推动家乡产业、推进家乡脱贫”，为松桃脱贫攻坚注入新活力的同时，助贫困大学生完成学业。同时，该农特产展厅也将作为松桃贫困山区孩子助学交流点，邀请松桃的优秀贫困学子来苏州体验游学，参观并体验松桃有机产品在苏州的文化提升，竖立好好学习走出山区的信心。

“授人以鱼不如授人以渔，我们希望给予他们全方位支持的同时，结合实践进行创新，大力提升松桃地区‘自我造血’能力。”为此，梵稻还在贵州投资设立了物流科技园，“集冷链、储藏、研发、生产、销售、大数据中心于一体，即解决当地优质优产品滞销问题，又提升农户收入。农户在农闲时全部在物流园工作，还能吸引外出务工的青壮年回流，解决当地留守儿童和留守老人的照顾问题。”

回顾两年扶贫路，梵稻探索出了一条“文创+电商+科技”新路径，实现了贵州松桃放心生产，苏州消费者放心消费的“双赢”格局，成为助推脱贫攻坚的有力抓手。“目前，我们公司还在进行利用当地食材，研发人造肉及新一代智慧农业项目。”据介绍，2020年9月，梵稻在苏州设立了新巨力食品科技研究院，依托中科院上海研究所，中国管理科学研究院商学院平台，整合更多食品科技领域专家学者，助力松桃下一步的产业转型升级的同时，也可以提升梵稻食品的市场竞争力，进一步深化“双赢”局面。