浅析如何提高中职旅游教学有效性

张婷婷 曹睿智

【摘    要】随着社会的不断发展和进步，人们的生活水平不断提高，越来越多的人开始追求有品质的精神生活，因此越来越多的人开始利用业余时间旅游，我国旅游业也得到了空前的发展。在本文中，笔者将以中职旅游专业为例，浅议教师提高旅游教学有效性的方法和技巧。

【关键词】中职  旅游  有效性  专业知识  多媒体  礼仪

中图分类号：G4      文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.05.151

中职学校的创办为社会输出了大量高素质的技术人才，同时也为学生们提供了良好的就业培训平台。因此越来越多的人开始关注中职学校的教学工作，这不仅体现在人们关注中职教师开展教学工作的过程，还体现在人们关注学生受教育后的变化。为了丰富学生的学习需求，很多中职学校都开设有各种专业，例如教育类专业、理工类专业、电子类专业和旅游专业等。近些年，选择旅游专业的学生越来越多，很多学生都表示他们对旅游专业有较浓的兴趣。中职旅游教师，应不断探寻优良的教学方法用以提高教学质量，这样才能为学生们营造一个良好的学习环境。

一、教师应重视专业知识教学

近些年，中国的旅游事业得到了蓬勃的发展，因此越来越多的人开始关注学校旅游专业的教学工作，这主要体现在他们关注教师的课堂教学是否处于有效性的状态。作为一名中职旅游专业的教师，笔者深知提高教学有效性的难度，因为和其他阶段学生不同的是，很多中职学生都具有厌学的倾向，即很多学生都不会倾注更多的时间和精力去学习，从而阻碍了教师的教学进程。所以每一位教师都应该基于实际教学工作不断探寻优良的教学方法，这样才能提高教学质量。和其他专业不同的是，旅游是一门专业性较强的专业，要想学生今后能提高其职业能力，每一位教师都应该重视专业知识教学。对于中职学生而言，和旅游相关的专业知识较为新颖，虽然中职学生在就读中职之前都接触过学校教育，但学生们并没有深入地接触过和旅游相关的专业知识。如若教师能在教学过程中重视专业知识教学，便能在一定程度上扩展学生的学习视野，使学生能在教师的引导下大开眼界，从而激发学生学习的兴趣。

然而在实际的教学过程中，很多教师都不重视专业知识的教学，有些教师甚至认为旅游是一门实践性较强的专业，因此教师不必耗费大量的时间教学专业知识，这样只会扰乱正常的教学秩序。当然笔者并不否认旅游的确是一门实践性较强的专业，在教学旅游课程的过程中每一位教师都应该有计划地提高学生的实践能力，这样才能促进学生更好地应对今后的工作。同时，教师也需要明晓的是，专业知识是学生提高实践能力的基础铺垫，只有学生扎实地掌握相关专业知识，他们才能站在专业的角度服务游客，这就要求每一位教师都应该提高自己的教学意识，并认识到专业知识于学生的重要性。

教师重视专业知识教学不仅要体现在思想认识上，还应该落在教学实处，即教师应在教学过程中引导学生高效地学习专业知识，这样才能促进更多的学生为日后的工作打下基础。虽然部分教师也能认识到专业知识的重要性，但由于其所采用的教学方法不够妥当，导致他们并不能提高教学有效性。旅游专业知识的确能在一定程度上打开学生学习的眼界，但教师也应该适度增加教学的趣味性，使得学生能在较为有趣的环境中学习专业知识。通过分析旅游专业的教材，可以发现其中包含诸多专业知识，如若教师采用按部就班的方式反复地讲解与之相关的专业知识，势必会削减学生学习的兴趣，使得学生渐渐产生厌学的倾向。

基于此，笔者建议每一位教师都应该简化教学过程，即教师应尽可能地为学生提供精简的教学内容或是具有概括性的教学内容，这样才能激发学生学习的兴趣。一般来说，学生们更倾向于学习他们认为简单且在他们接受范围内的知识，只有教师引导学生学习精简的内容，才能在一定程度上保证学生的学习参与度，从而促进教师能高效地开展教学工作。这就要求教师应在上课之前精心备课，即教师应深入分析学生的学习情况，并基于教材提炼出适合学生学习的重难点内容。

二、借助于多媒体进行教学

在新时代的环境中，多媒体教学受到了社会各界人士的青睐，多媒体能在一定程度上提高人们的工作效率，在教学领域，多媒体也成为了教师提高教学有效性的重要辅助工具。众所周知，多媒体是集图片、视频、音频和文字于一体的媒体设备，其能为学生提供丰富的学习资源，并且教师还可以借助多媒体为学生播放课件，使学生能一边观看课件一边学习，从而吸引学生的学习注意力。在教学中职旅游专业的过程中，多媒体不失为教师的得力助手，在多媒体的协助下，教师可以为学生创设优良的教学环境，同时还能促进学生在学校期间接触到诸多和旅游相关的学习资源，从而增长学生的见识。通过分析中职旅游教材，笔者发现教材中的内容并不能满足学生的学习需求，对此，教师可以借助多媒体搜索资源和分享资源的功能，为学生们提供教材中尚未展现的学习资源，使学生能饶有兴趣地在教师的引导下高效地学习。和其他专业不同的是，旅游是一门教学内容丰富且教学范围广泛的专业，只有学生接触丰富的学习资源，他们才能打开自己的思想格局，从而促进学生能站在专业的角度进行学習。如若教师一味地要求学生基于教材内容学习，势必会缩减学生的学习范围，使得学生们不能高效地构建旅游专业知识结构，同时还会阻碍学生诱发其学习动机，从而影响教学有效性的提高。

三、重视学生行为礼仪的培养

众所周知，旅游是一门服务类的行业，只有从业者能高效地服务游客，才能促进旅游事业取得较大的发展，因此在教学旅游专业的过程中，每一位教师都应该重视学生行为礼仪的培养。在旅游行业，从业者的服务态度以及行为礼仪能在一定程度上影响其工作效率，只有工作者以良好的服务态度以及得体的行为举止服务游客，才能提高其工作效率，并且给游客留下好的印象。这就要求教师应在教学过程中融入和行为礼仪相关的内容，即教师应先引导学生认识到行为礼仪的重要性，再引导学生学习在旅游行业中的行为礼仪。如果时间和条件允许，教师还可以引导学生实践练习所学的礼仪，这样才能保证学生能以更好的礼仪服务游客。

对于大多数学生而言，中职是他们学习生涯的最后一个阶段，很多学生中职毕业后就会直接参加工作，因此每一位教师都应该尽可能地提高教学有效性，这样才能促进学生提高其就业能力。

参考文献

[1]吴德军.浅谈如何提高中职旅游专业服务礼仪课程的教学有效性[J].现代职业教育，2018（24）：118.

[2]孙丹.中职旅游教学中多媒体技术的应用分析[J].通讯世界， 2016，000（005）：286-287.