牛奶包装设计研究

董子萱 张春红 张帆 信佳惠

摘 要：当今21世纪，世界的进步，经济的不断增长，国民要求的不断提升，人们对自身的健康状况逐渐重视，饮食则成为了一种重要的方向。现如今，牛奶这种食品已经成为人们一种长期的饮食需要，这种食品也可以使人们简单并直接获取大量营养素，因为牛奶中含有大量的钙元素以及各种对人体有益的化学元素。但是牛奶的普遍生产也增加了市场的竞争，包装的设计则成为一种很好吸引消费者眼球的方向，各个品牌厂家只有靠着不断输出产品包装形式这种极为主观的方法来博取眼球，这就是成了市场上必不可少的一大竞争。

关键词：牛奶;包装造型;包装材料;色彩选用;文字设计

一、研究背景

随着社会和市场经济的不断发展，人们现在不再满足于简单的温饱。现如今，越来越多的人开始注重自身以及家人的健康情况，饮食安全也成了人们首入的一个方向。但人们研究饮食也开始不再局限传统的饮食菜谱，也不只纠结于青菜、五谷杂粮。现如今，牛奶则成了众多家庭的一项长久的选择，无论是从外形种类还是营养价值方面都深得人们的喜爱与青睐。

随着人们经济水平的提高以及社会的进步，牛奶制品也不断增多，在目前市场上主要营销的牛奶制品可分为：酸牛奶、纯牛奶、乳酸菌等。无论是从儿童角度还是青少年或是老年人角度，牛奶以及牛奶制品都已经成为人们饮食中不可缺少的一部分。

除去牛奶的主观方面，客观方面最为重要，牛奶当中含有丰富的营养价值。其中钙元素尤为丰富，其次还有铁、磷、钾等众多化学元素，为人类提供了一定的营养来源。牛奶也成为人类获取钙元素的最佳选择。

二、研究意义和目的

（一）研究目的

牛奶虽已经成为人们更好摄取营养价值的一种食物，但是随着社会条件的不断进步、牛奶种类的不斷研发，生产牛奶行业中各个品牌的竞争压力也扑面而来。这个时候产品的包装则起到了至关重要的作用，无论是从色彩、外包装还是材料方面都对牛奶的销售量起着至关重要的作用。现在随着社会的不断发展，消费者水平也不断的提高。不同人不同年龄段对待牛奶的选择也不一样，这使得商家在研究商品的时候要不断地研发进步，来满足消费者的需求。

牛奶包装设计不止是要在外形上让消费者产生一定的购买心理，在食品安全方面也起着至关重要的作用。包装的目的本就是起到了盛放产品、对其运输保护以及标明让消费者更为明确的产品说明和本产品的特色。

（二）研究意义

包装的设计就是起到一个保护、促销、流通、回收的作用，然后通过一定的方式向顾客传达一定需要。包装的主要作用有二：其一是保护产品;其二是美化和宣传产品，一个好的产品的包装就是为了体现品牌的创造，也是一个品牌能够长久立足的关键。优秀的包装不仅会抓住消费者的眼球，也会在产品质量上使得消费者回头。

一种优秀的牛奶包装设计不仅体现了某种牛奶的消费链更是间接地体现了国家的经济实力，所以优秀的包装设计对产品显得尤为重要。而在牛奶包装设计抑或是任何包装设计，一种专有的特殊的设计风格，或是一种专有的品牌logo，更会大大地提高品牌的知名度，从对推动产品的销售量。

三、研究的内容与方法

（一）研究的内容

（1）了解牛奶包装的市场价值。

（2）考察市场主流牛奶包装形式。

（3）了解当前市场牛奶包装的优势及不足。

（4）调查各式牛奶的消费情况以及各种包装问题。

（5）调查分析消费者的购买原因及对包装的喜好情况，并进行分析。

（二）研究的方法

（1）网络搜集资料，通过网络来了解市场牛奶包装的特点和主流。

（2）市场考察，于各大市场以及超市柜台上的牛奶包装设计进行研究调查。

（3）消费人群调研，充分了解消费者对于牛奶外包装不同的需求及对牛奶外包装的不满之处。

（4）充分了解市场主流牛奶的包装特点，掌握消费者对于牛奶包装的需求。

（5）观察同等商品的不同造型结构，了解他们的优势，将他们的优势集中到一起，以寻找更好的设计理念。

四、包装设计的概念

包装，从字面意义来说，大家可以理解为包的装裹，也就是说把一种商品或者产品对其进行一定的包装和装饰。包装中又富含了各种功能，其功能性强，产品的性价比又高，就会得到很多消费者的喜欢。

包装设计实际意义是一种综合运用自然科学和美学知识的学科，为了在运输以及商品的流通中去更好地保护好商品，而后更好地使一种产品促销。其种包装设计又分为包装造型设计、包装结构设计以及包装装潢设计。包装设计基本任务就是科学性地、经济性地完成产品包装的造型、产品包装的结构结构和产品的装潢设计。

包装设计又分为包装造型设计、包装结构设计、包装装潢设计。

（1）包装造型设计：包装造型设计还被人们称之为形体设计，一般就是指作包装容器的一个造型设计。包装造型设计一般就是通过形态还有色彩而变化，随后通过视觉形式的方式来表现出来。外包装造型设计不仅需要良好地保存产品，尤其是牛奶这种易坏易溢出的产品，更应该拥有优美的外观以及符合大众需求的性价比。

（2）包装结构设计：包装结构相对于包装设计整个概念来说起到了一个很重要的作用，包装结构设计要考虑到包装的保护性、复用性、还有方便性等很多基本条件。一个优秀的包装结构又会体现在外部结构和内部结构双重设计。

（3）包装装潢设计：包装的装潢设计一般指的就是包装上的图案设计、文字设计、色彩设计以及浮雕设计等，就是用来更好地突出牛奶以及别的产品的特色。装潢设计就是要求包装设计创新和新颖，在学术上也是一门综合性的学科。装潢设计不仅是一门实用美术，在技术方面更是属于一种工程技术，属于一种有机结合。

五、牛奶外包装设计