注重饮食营养教育培养儿童健康饮食习惯

本刊编辑部

随着时代的快速发展，我国人民的生活条件开始变得越来越好，追求也随之变得越来越高。“民以食为天”，在饮食方面，国民开始有能力吃得更饱、更好。然而，与此同时一部分负面影响也开始随之而来：由于国民收入的提高，部分人的饮食习惯开始变得挑剔起来——顿顿大鱼大肉，带来了肥胖与“三高”;餐餐外卖跑腿，造成了消化不良;日日饮食精细，形成了营养不全……种种饮食方面的坏习惯随着经济水平的发展开始蔓延开来，部分儿童在这样的环境下成长，不可避免地沾染上了些饮食恶习。

注重饮食营养教育，培养儿童健康饮食习惯首先需要家长的正确教导。家长是孩子的第一任老师，承担着教育子女的主要责任，因此，为儿童提供饮食营养教育首当其冲的便是家长。由于儿童有着模仿他人的行为特点，因而家长第一步需要做到的便是以身作则，通过自己的言传身教，把良好的饮食习惯传递给子女：譬如饭前便后洗手、不喝生水、不吃不洁食物等。另外，家长还需要学习相应的营养教育知识。现如今社会获取知识的难度大大降低，获取自己所需的知识更是极为容易，打开手机、电脑便可搜索到想要了解的内容。因此，家长应当抽取一定的时间进行营养教育相应知识的学习，可以借助纸质、音频或视频资料来学习如何进行营养教育，从而将所学知识用在自己的子女身上。家长应当通过相应的饮食营养教育，为子女的健康成长提供坚实的保障，培养儿童的健康饮食习惯，使其终身受益。

注重饮食营养教育，培养儿童健康饮食习惯同样也离不开教师的积极教育。现如今，在全日制教育模式下，儿童日常的大部分时间都在学校里，学校也理所当然地成为了教育学生养成良好习惯的主阵地。学校不应当仅僅只是将目光放在文化成绩的学习上，而应当注重学生的全方位发展，提升其综合素质。因此，这就对教师提出了相应的要求，幼儿园、小学阶段的班主任应当承担起对儿童开展营养教育的任务，培养儿童养成健康良好的饮食习惯，使其能够在学校的学习过程中有所收获，为中国特色社会主义事业培养出健康的接班人。

注重饮食营养教育，培养儿童健康饮食习惯也需要社会的风气引领。人具有社会性和群居性，因此社会风气能够互相影响不同个体，而好的行为风尚能够使得更多人受益，不好的行为风尚则会贻害无穷。因此，注重饮食营养教育，培养儿童健康饮食习惯需要良好的社会风气引领，使儿童在不知不觉中受到潜移默化的影响，从而得以健康茁壮成长。

儿童尚处于心智发展水平不完全时期，其对于“好”“坏”的辨别能力并不强，因而较为容易受到外界的干扰和影响。正是由于当下社会存在着部分饮食方面的恶习，才需要加强对儿童的饮食营养教育，使其能够获得健康的体魄，为其茁壮成长保驾护航。儿童作为民族的未来和国家的希望，其重要地位自然不言而喻。因此，针对儿童的饮食营养教育，需要各界一起积极行动起来，共同呵护儿童健康成长，为中国特色社会主义事业培养出更多建设者。

（责编  林 娟）